(( رمضان .. رضا وعطية .. رضا للنفس وعطية من الرحمن .. الجروب ))

[مسترسمير إبراهيم]

علاجي من أكلي ---الكرفس مقوياً عاماًومرطباويعالج السمنةوالتهابات المفاصل والروماتيزم

الكرفس يحتوي على فيتامينات (أ، ب، ج)
الكرفس هو خضرة مفيدة للتخسيس وإنقاص الوزن بفضل عصير الكرفس الذي يحتفظ بفيتاميناته وبخصائصه المدرة للبول ويستعمل في الولايات المتحدة على نطاق واسع في الأنظمة الغذائية التي تتبع لمكافحة السمنة، كما أن ملح الكرفس تابل جيد يستعمل بدلاً من الملح العادي. وفي الطب الحديث ظهر من تحليل الكرفس أنه يحتوي على فيتامينات (أ، ب، ج) ومعادن وأشباه معادن منها الحديد واليود والنحاس والماغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور وعناصر مهدئة.

ويصلح الكرفس لكل الأشخاص ذوي الصحة الجيدة ويؤكل نيئاً، مفروماً، وناعماً أو يعلك بالأسنان، ويمنع فقط عن ذوي الأمعاء الضعيفة والمصابين بعسر الهضم. كما ينصح بتناوله للمصابين بالسمنة والبدانة والسكر والتهابات المفاصل والروماتيزم والتهاب الكلى، ويستعمل مقوياً عاماً ومرمماً لخلايا الجسم ومرطباً ومدراً للبول ومطهراً لمجارى البول والدم ومضاداً لعسر الهضم والسمنة.

وطريقة استخدامه داخلياً تكون بأكله نيئاً مع السلطة أو يطبخ مع الحساء أو تعصر عروقه ويشرب من العصير نصف قدح في اليوم لمدة ما بين 15 إلى 20 يوماً أو يستخدم كشراب مغلي 30 جراماً من الكرفس في نصف لتر ماء. ويمكن تجفيف أوراق الكرفس والأضلاع والجذور وهي مقطعة في الفرن للاستفادة منها في الشتاء في صنع حساء الكرفس لعلاج السمنة.

وقد أطال ابن البيطار في الحديث عن فوائد الكرفس العلاجية، ومما قال: إن عصير الكرفس يعالج الحمى، ورقه يعالج المعدة والكبد ويذيب الحصاة، وإذا أكل مع الخبز أكسبه اعتدالاً في الطعم، كما أنه ينفع في معالجة الحصبة.
__________________

[مسترسمير إبراهيم]

علاجي من أكلي --- الكمثرى..شافية لأمراض الكلي وهاضمة ومهدئة للمعدة


الكمثرى..شافية لأمراض الكلي
الكمثري لها فوائد عديدة ومفيدة لصحة الإنسان، فهي تحتوي علي نسبة من الأحماض العضوية والأملاح المعدنية النافعة التي تساعد علي تهدئة المعدة وسرعة الهضم. ويشير خبراء التغذية إلى أن الكمثري تتكون من: نشويات، بروتين، دهون، نسبة عالية من الفيتامينات وخاصة(أ، ج)، أملاح (بوتاسيوم، كالسيوم،فسفور، حديد)، موضحين بعض الفوائد التي تقدمها الكمثري لصحة الإنسان: شافية لأمراض الكلي وهاضمة ومهدئة للمعدة وتعمل علي بناء الخلايا وتجديدها. مزيلة للرشح الداخلي الناتج عن أمراض الكلي والكبد والقلب. مغذية ومهدئة ومرطبة ومفيدة للمعدة والأمعاء. تفيد في اضطرابات المجاري البولية، وبخاصة حالات التهاب المثانة. صالحة لإيقاف إسهال المعدة. توصف لعلاج: الروماتيزم والصرع والتهاب المفاصل والوهن الجسمي والعقلي وفاقة الدم، والسل.

وأكد خبراء التغذية أن الكمثرى تساعد في التخفيف من ضغط الدم المرتفع لاحتوائها على الماغنيسيوم، كما تعد منظفا قويا للمعدة والأمعاء، كما أن قشرتها غنية بالاملاح المعدنية ويعتبر السكر الموجود بها لا يؤثر على المصابين بالسكري.

وأوضح الخبراء أن مائة جرام من الكمثرى تحتوى على 80% من وزنها ماء و2 جرام أحماض و2 جرام ألياف و4 جرام دهون، و15 جرام سكر، والكثير من المعادن مثل الفوسفور و الصوديوم و الزنك و النحاس و اليود و الزرنيخ و الكبريت ونسبة عالية من البوتاسيوم وعلى مجموعة كبيرة من الفيتامينات.

وينصح الخبراء الأشخاص المصابين بأمراض معوية بتقشير الكمثرى قبل أكلها لأن القشرة بطيئة الهضم ...

[عبدالله حسن رياش]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستر سمير زويل

]

بسم الله الرحمن الرحيم
فى البداية أتقدم بخالص الشكر إلى صاحبة الدعوة لى بالمشاركة العطرة بهذا الجروب الرائع فى الأحتفالية بشهر رمضان الفضيل أ ختنا الفاضلة ميس آية كمال المشرفة النشيطة الرائعة
ويللا بينا ندردش فى صيامنا
أولا: نستقبل شهر رمضان بكل الفرحة والبهجة وسط أجواء روحانية لقدوم هذا الضيف العزيز الغالى..
ويتم هذا بأنتظار فضيلة المفتى بعد صلاة المغرب ليعلن من دار الأفتاء المصرية قدوم هلال هذا الشهر الكريم علينا وعلى أمة المسلمين أجمعين,
فما يكاد يعلن أن غدا الأول من رمضان إلا وأجد الدموع تتساقط من عينيى فرحا وطربا وتحية بالضيف الغالى مرة فى العام
ويتم تهنئة أفراد الأسرة بالبيت بالعجمى بالأسكندرية, ثم يتم تهنئة الأصدقاء والأقارب بهذة المناسبة
ونتجه للمسجد لصلاة التراويح
مدينة الأسكندرية تتزين شوارعها ومنازلها بالزينات الحديثة المستوردة من الصين بكافة أشكال الفوانيس وألوانها بجانب الفوانيس اليدوية المصرية الصنع
ويكثر الزحام بميادين المنشية ومحطة الرمل والأسواق الكبرى لشراء الأحتياجات الرمضانية رغم أرتفاع أسعار المكسرات وغيرها ولكنها عادات رمضان للمصريين
المهم نبدأ فى تجهيزات الشهر ببداية بالتجمع الأسرى الكبير فى أول يوم أفطار مع كل العائلة والفرحة تحيط بنا وننتظر مدفع الأفطار وسط صياح الأطفال من حولنا والكل يمسك بالمشروبات لكى يبدأ أفطارا مقبولا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستر سمير زويل

ومن الملامح الرمضانية هو التجمع لصلاة العشاء والتراويح بالمسجد جماعة
أيضا هناك صلاة العصر حيث الحديث الدينى من المشايخ الأجلاء والمسابقات الدينية وتوزيع المصاحف والكتب الدينية هدية للفائزين من الشيخ سيد شرف وهو رجل نحسب عملة عند الله تعالى ويذكركم بالمسلمين الأوائل ووجهة النضر ولحيتة البيضاء ووجهه البشوش
وعندما أفوز بالجوائز أهديها للغير وأنا فرحان لتشجيع الشباب والصغار بالمسجد المبارك
وتجدنى فى رمضان أقرأ القرآن المفسر وقد أحضرته معى من المدينة المنورة عند مسجد الرسول الكريم علية صلاة الله وسلامة
مع العديد من الكتب خاصة المصحف المهدى لى من مطبعة الملك فهد لطباعة المصحف الشريف بالمدينة المنورة عند زيارة وفد المعتمرين له وترحيبهم الرائع بنا وتعريفنا بطرق كتابة وطباعة المصحف الشريف بلغات العالم ]
أيضا من أهم الأطعمة السمك المقلى والسلطة والأرز ولاننسى الفراخ المحمرة بجانب البامية والملوخية كل يوم حاجة منها طبعا
وأتناول أفطار مع الأسرة والدعوات العزومية عندكل منهم ,
وأتمنى من الله أن يعود علينا الشهر الفضيل العام القادم والمسلمين فى كل مكان فى أمن وسلام ومودة ووءام وأن ترجع القدس للعرب وتنجح المفاوضات للفلسطينيين ويصلح ربى حال المواطن المصرى ليكون من أحسن البشر
والآن أعزمكم جميعا على أكلة سمك بلطى وجمبرى محترم وسلاطة ومخللات وشراب تمر هندى وكركدية عمايل زوجتى القديرة
والحلو كنافة بالكسترد والمكسرات
وبعدها نصلى العشاء والتراويح فى المسجد الجامع لشركة الحديد والصلب بالعجمى بيطاش
وعقبال كل عام وأنتم جميعا بخير وفى رضا من عند الله ويبارك لنا فى حضراتكم
ولكم منى خير السلام]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستر سمير زويل

اسأل الدكتور ---- ماذا يفعل مرضى الكلى فى رمضان؟



د.أحمد نوير أستاذ الصحة العامة والتغذية يجيب :

يجب ان تعلم ان نوع الطعام الذي تأكله ربما يكون له تأثير ايجابي او سلبي على تكوين حصوات الكلى والمرارة وانت الوحيد الذي يستطيع معرفة نوع الطعام الذي يناسبك فعليك بالاتي:

حاول تفادي او الاقلال من الاطعمة المحتوية على الكالسيوم مثل منتجات الالبان وسمك الاسقمري والسلامون والملفوف والساردين والتين المجفف والبامية والحمص. وكذلك الاطعمة التي تحتوي على الاوكزلات مثل السبانخ والرواند والفول السوداني والشوكلاته والشاي.

يجب أن نقلل من البروتين مثل اللحوم بانواعها حيث اثبتت الدراسات ان حصاة الكلية اكثر لدى الناس الذين يتعاطون اللحوم بشكل كبير.

وأيضا يجب تقليل الملح حيث انه يشارك في تكوين الحصى ولذلك يجب تناول الاطعمة قليلة الملح.
مسحوق اللبان مع اي سائل يفيد في اذابة حصى الكلى والكمون يدار البول والزعتر مفيد في حالة عسر البول واكل الحمص مع السكر يفيد في تفتيت الحصوة وشرب العسل يدرر البول او يحبسه حسب حالة المريص.

كما توجد ادوية في الطبيعة تساعد في اخراج حصوات الكلى فيما تعد ثمار الليمون الاغنى بين الانواع الاخرى من الحمضيات من حيث محتواها من مادة (ستريت) التي تساعد على منع ظهور الحصى في الكلى ثانية بعد نزولها او تفتيتها.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستر سمير زويل

أسأل الدكتور --- يحدث فى رمضان لبعض الصائمين حالة إمساك..كيف تتم الوقاية منه؟


د.أحمد نوير أستاذ الصحة العامة والتغذية يجيب :

يحدث نوع من الإمساك في رمضان لبعض الصائمين، نتيجة نقص السوائل واختلاف نمط الغذاء وأوقاته، وكذلك اختلال النشاطات الأيضية «الحيوية»، نظراً للتغير الذي يطرأ على أوقات النوم، بالإضافة إلى التغيير في النشاط البدني».

وللوقاية من الإمساك ينصح الصائمين الذين يعانون من الإمساك بممارسة شيء من الرياضة كالمشي، أو الهرولة الخفيفة فضلا عن تناول وجبة إفطار أو عشاء متوازنة تحتوي على ألياف غذائية، مثل الخضار، ولاسيما الجرجير والخس والبقدونس والكراث ومخلل الكرنب والزيتون وقشر العدس وغيرها. وينصح كذلك بتناول الخبز النخالة، مبينا أن كثيراً من الفواكه ملينة تساعد على علاج الإمساك، ومنها البطيخ والشمام والفراولة والكيوي والكمثرى والتين والمشمش والبرقوق، ولاسيما الثلاث الأخيرة مجففة، وهذه يشيع استخدامها في رمضان.

ويشير إلى ضرورة احتواء النظام الغذائي في الجملة على بروتينات أي حوالي 60 إلى 80 غراماً من البروتين يومياً. فضلا عن الدهون، وهذه تساعد على إدرار الصفراء، كما أنها تؤدي إلى تشحيم الأمعاء. وكذلك كربوهيدرات ويجب تناولها بكميات كافية، وخصوصا في هيئة خضراوات وفواكه كاملة، لاحتوائها على الألياف، وأيضاً في صورة خبز (نخالة)، كما أن الموز والفواكه الجافة، مثل التين والبلح والمشمش مفيدة أيضاً.

وينصح في الوقت نفسه بتناول كميات كافية من السوائل بما يعادل 10 أكواب أو أكثر في اليوم الواحد أثناء الطقس الحار الرطب، مبينا أن تناول السوائل الدافئة، مثل الشاي الخفيف لا الثقيل، والقهوة العربية (غير محروقة البن أو الثقيلة)، وكذلك الماء الدافئ والمعدة فارغة كل ذلك يساعد على زوال الإمساك.

__________________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستر سمير زويل

اسأل الدكتور---ما هى النصائح الطبية لمريض القلب فى رمضان؟



د. أحمد نوير أستاذ الصحة العامة والتغذية يجيب:

لاشك أن في الصيام فائدة عظيمة لكثير من مرضى القلب، وذلك لأن عشرة في المائة من كمية الدم التي يدفع بها القلب إلى الجسم تذهب إلى الجهاز الهضمي أثناء عملية الهضم. وكثير من مرضى القلب يصومون في رمضان دون مشاكل تذكر. ولكن ينبغي دوما استشارة الطبيب - كما في كل الأمراض الأخرى - لتقرير من يصوم ومن لا يصوم.ينصح مريض القلب في شهر رمضان المبارك بأن يبدأ إفطاره بتناول شربة دافئة وعدم تناول المثلجات في البداية ، كما ننصحه بعدم تناول المخللات والطرشي والأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الأملاح ، وأن تستبدل بها السلطة الخضـــــــراء .

وننصح أن تكون وجبة الإفطار خفيفة لا تصل به إلى حد الشبع ، وأن يتناول بعد ذلك عدة وجبات خفيفة ما بين فترة الفطور والسحور، وأن يتناول كميات متكررة من الماء والسوائل أثناء هذة الفترة ، خاصة خلال الأيام التي يكون فيها الجو حاراحتى يعوض مايفقده الجسم من سوائل .

ويمكن لمريض القلب أن يتناول بعض الحلويات ولكن بكميات قليلة ، وأن تكون كميات الدهون بها محدودة حتى لا تتسبب في زيادة وزنه أو زيادة نسبة الكوليسترول في الدم .

أما إذا كان مريض القلب مصابا بالسكري فعلية إتباع رجيم السكر حتى لا تحدث له مضاعفات من تناول الحلويات بكميات كبيرة ، كما ننصح مريض القلب بالإقلال من تناول الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول نظرا لضررها الكبير على القلب والشرايين .
__________________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستر سمير زويل

اسأل الدكتور --- أعانى من حالة انتفاخ شديدة بعد الإفطار..ما هوالحل؟



د. أحمد نوير استاذ الصحة العامة والتغذية يجيب:

كثير من الناس يصابون بحالة من الانتفاخ خاصة فى رمضان وننصح الصائمين بوضع الكمون بكثرة على وجبتى الإفطار والسحور فى رمضان لأهميته فى إراحة الجهاز الهضمى والقضاء على الإنتفاخات فضلاً عن أهميته فى ضبط نسبة الكوليسترول بالدم.

حيث إن الكمون يزود الجسم بكميات كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة والألياف فضلاً عن العديد من الفيتامينات والمعادن، فضلا عن أن الدهون الأحادية غير المشبعة مفيدة لضبط نسبة الكوليسترول الضار ولوقاية
الشرايين القلبية والدماغية، ناصحاً بضرورة تناول كوب من الزبادى عقب الوجبات فى شهر رمضان لسهولة الهضم.

جدير بالذكر أن معظم الدراسات الطبية قد أثبتت أهمية الزيوت الطيارة الموجودة بالكمون فى تسهيل عملية الهضم وتحريك الأمعاء وزيادة إفراز البنكرياس والمرارة والمعدة وغيرهم للعصارات الهاضمة، فضلاً عن أهميته في تخفيف إنتاج الغازات في الأمعاء الغليظة.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستر سمير زويل

علاجي من أكلى ----الموز يعالج الكآبة وفقر الدم والإمساك وعضات البعوض والسكتات

الموز يعالج الكآبة وفقر الدم والإمساك
يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية - سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز، مع الألياف بالطبع . حيث أثبت بحث علمي بأن تناول موزتين فقط يمكنهما أن يزودان طاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة. فلا عجب أن يكون الموز الفاكهة الأولى للرياضيين البارزين. ولكن الطاقة ليست هي كل ما يقدمه الموز، فالموز يمنحنا النشاط والصحة. ويساعدنا على التغلب على عدد كبير من الأمراض لذلك يجب إضافته دائما.
ومن الأمراض التى يتغلب عليها الموز ما يلى:


الكآبة:
وفقاً لدراسة جديدة، على أشخاص مصابين بالكآبة، شعر الكثيرون بالتحسن بعد تناولهم الموز، حيث يحتوي الموز على ترايبتوفان، نوع من البروتين الذي يحوله الجسم إلى سيروتنيوم، الذي يمنح الجسم الراحة والاسترخاء، ويحسن المزاج، ويجعلك تشعر بالسعادة.


الدورة الشهرية:
انسى الحبوب المهدئة، وتناولي الموز قبل وخلال الدورة الشهرية، لأنه يعمل على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، الأمر الذي يحسن المزاج و يمدك فيتامين ب6 ويهدئ الألم.

فقر الدم:
يحتوي الموز على مستويات عالية من الحديد، كما يقوم الموز بتحفيز إنتاج الهيوغلوبين في الدم وكذلك يساعد على علاج فقر الدم.

ضغط الدمّ:
هذه الفاكهة الاستوائية الفريدة عالية جداً بالبوتاسيوم ولكنه منخفض بالملح، مما يجعله مثالي لمكافحة ضغط الدم.
تحفيز قدرة الدماغ:
في دراسة شملت 200 طالب، تم إعطائهم الموز في وجبة الإفطار، والفسحة، والغداء، لتحفيز قدرة الدماغ. فأثبتت الدراسة بأن الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم، تقوم بتحفيز القدرة الدماغية عند الطلاب للتعلم أكثر.

الإمساك:
يحتوي الموز على مستوى عالي من الألياف، لذلك فأن إدخاله في الحمية الغذائية يساعد على إعادة عمل الأمعاء الطبيعي، كما يساعد على التغلب على المشكلة دون اللجوء إلى أدوية مسهلة.


الحموضة المعوية:
للموز تأثير طبيعي معدّل للحموضة في الجسم، وينصح بتناول الموز للتخلص من الحموضة.

غثيان الصباح:
خبر سار للحوامل، لا غثيان في الصباح مع الموز، يعمل الموز على تهدئة المعدة، وبث السرور في الجسم، كما يغذي الطفل.

عضات البعوض:
قبل أن تفكري في الكريمات والمراهم، هناك طريق أسهل وأفضل، افركي عضات البعوضة بالجلدة الداخلة البيضاء للموزـ التي تعمل على تخفيف التورم والاحمرار.


الأعصاب:
لأن الموز غني بفيتامينات مجموعة ب التي تساعد على تهدئة النظام العصبيَ

زيادة الوزن والعمل:
وجدت دراسات قام بها معهد علم النفس في النمسا بأن ضغط العمل يؤدي إلى التهام أطعمة مهدئة مثل الشوكولا ورقائق البطاطس. حيث وجدت بأن سبب بدانة أكثر من 5,000 كانت على الأرجح بسبب ضغط العمل. ولتفادي شهوة تناول الطعام ، نحتاج للسيطرة على مستويات السكر في الدم عن طريق تناول وجبات خفيفة عالية بالكربوهيدرات والفيتامينات المغذية، كل ساعتان، فكان الموز الفاكهة الأكثر ملائمة لمنع البدانة.

قرحة المعدة:
يستخدم الموز لعلاج الاضطرابات المعوية بسبب قوامه الناعم. ويعتبر الموز الفاكهة النيئة الوحيدة التي يمكن أن تؤكل دون ضِيق في الحالات المرضية. حيث يحيد حموضة المعدة ويخفف التهاب بطانة المعدة.

السيطرة على درجة الحرارة:
تعتقد العديد من الثقافات بأن الموز يستطيع خفض درجة حرارة الجسم الطبيعية، والعاطفية للأمهات الحوامل. وفي تايلاند، تأكل النساء الحوامل الموز لضمان ولادة الطفل في درجة حرارة معتدلة.

الإضرابات العاطفية الموسمية (الحزن)
يساعد الموز على التخفيف من أعراض الاضطرابات العاطفية الموسمية بسبب توفر مادة التربوتوفان به.

التدخين:
يمكن أن يساعد الموز الأشخاص الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين. لاحتوائه على فيتامينات ب 6, وب 12، بالإضافة إلى البوتاسيوم، والمغنيسيوم، كما يساعد الجسم على التعافي من تأثيرات انسحاب النيكوتين.الإجهاد:
البوتاسيوم معدن حيوي، يساعد على جعل نبض القلب متوازناً، ويحفز إرسال الأكسجين إلى الدماغ كما ينظم توازن الماء في الجسم. عندما نكون مرهقين، فإن مستوى الأيض يرتفع، مما يخفض مستويات البوتاسيوم. ويمكن إعادة توازن الجسم بتناول الموز الغني بالبوتاسيوم.

السكتات:
وفقاً لبحث في "مجلة نيوإنجلند الطبية، "فإن تناول الموز كجزء من حمية منتظمة يمكن أن يقلل خطر الموت بالسكتة بنسبة 40%.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستر سمير زويل

علاجي من أكلى ----الجرجير يساعد على ثبات الاسنان وتقوية اللثة ويعالج أمراض الكلى

الجرجير يساعد في عملية الهضم ومدر الطمث
تحتوي اوراق الجرجير على فيتامين " ج " أو "c" و كالسيوم و كبريت و يود و حديد و فسفور و مواد كبريتية حريفة . وللجرجير فوائد كثيرة . فشرب عصير اوراق الجرجير و اكل بذور الجرجير اللاذعة كالخردل و اكل اوراق الجرجير الغضه يقوي جنسيآ ، وربما يرجع ذلك لوجود فيتامين هـ المهيج للشهوة والمنشط للباه.

كما أنه مضاد لـ حفر الاسنان .ومنبه و مدر للبول وملين للبطن بذر الجرجير وماء الجرجير يزيلان النمش و البهق باستخدامه كطلاء .واكل الجرجير سيتخدم لعلاج لتنقية الدم و سرعة دورانه ويساعد على ثبات الاسنان و تقوية اللثة و منع نزيفها .

والجرجير ينفع في نزلات البرد و الامراض الصدرية لأنه طارد للبلغم . كما أنه مسكن لـ آلام الروماتيزم و المفاصل .وإذا أخذ الجرجير مع الطعام ساعد على ادرار الصفراء وسرعة الهضم كما أنه يزيد من حجم البول ويطيل الجماع . كما أن كل الجرجير يفيد ضد داء الحفر .وينظف المعدة و الامعاء .وينفع ضد امراض الكلى و الكبد و النقرس .

استعمال الجرجير الطازج في السلطات يساعد في عملية الهضم .ومدر الطمث .ويخفض كمية السكر في البول .فاتح للشهية .

خلطات مفيدة :

علاج سقوط أو تساقط الشعر :

بمزج 15 غم من عصير الجرجير مع 50 غم من الكحول ( السبرتو الأبيض ) مع ملعقة صغيرة من ماء الورد ، و تدلك بها فروة الرأس يوميآ لمدة اسبوعين ثم يغسل .

ادرار البول :
غلي مقدار ثلاث حزم صغيرة من الجرجير مع بصلة متوسطة في لترين من الماء ، ويستمر الغلي حتى يبقى النصف ، ثم يصفى و يشرب منه مقدار كوب في الصباح و كوب في المساء .

علاج الحروق السطحية من الشمس :

يستعمل الجرجير لعلاج الحروق بإستعماله على صورة مرهم الجرجير و يحضر بسحق حزمتين صغيرتين من الجرجير الطازج ثم ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ثم يصفى المزيج و يستخدم لعلاج الحروق السطحية من الشمس .

زيت الجرجير :
أكدت الدراسات العلمية المعملية أن زيت الجرجير و زيت الزيتون يقضيان على الدهون فى الدم ويؤديان الى إحداث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم.
وقد تبين بالتحليل الضوئى أن زيت الجرجير يحتوى على كميات كبيرة من حمض المعروف علميا باسم " جامالينولينك ".

وأدى استعمال زيت الجرجير والزيتون فى فئران التجارب الى حدوث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول الكلى سواء فى مصل الدم او فى نسيج الكبد مما يشير الى فائدة استخدامه فى تخفيض نسبة الدهون والكوليسترول فى الدم.
__________________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستر سمير زويل

علاجي من أكلي ---الكرفس مقوياً عاماًومرطباويعالج السمنةوالتهابات المفاصل والروماتيزم

الكرفس يحتوي على فيتامينات (أ، ب، ج)
الكرفس هو خضرة مفيدة للتخسيس وإنقاص الوزن بفضل عصير الكرفس الذي يحتفظ بفيتاميناته وبخصائصه المدرة للبول ويستعمل في الولايات المتحدة على نطاق واسع في الأنظمة الغذائية التي تتبع لمكافحة السمنة، كما أن ملح الكرفس تابل جيد يستعمل بدلاً من الملح العادي. وفي الطب الحديث ظهر من تحليل الكرفس أنه يحتوي على فيتامينات (أ، ب، ج) ومعادن وأشباه معادن منها الحديد واليود والنحاس والماغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور وعناصر مهدئة.

ويصلح الكرفس لكل الأشخاص ذوي الصحة الجيدة ويؤكل نيئاً، مفروماً، وناعماً أو يعلك بالأسنان، ويمنع فقط عن ذوي الأمعاء الضعيفة والمصابين بعسر الهضم. كما ينصح بتناوله للمصابين بالسمنة والبدانة والسكر والتهابات المفاصل والروماتيزم والتهاب الكلى، ويستعمل مقوياً عاماً ومرمماً لخلايا الجسم ومرطباً ومدراً للبول ومطهراً لمجارى البول والدم ومضاداً لعسر الهضم والسمنة.

وطريقة استخدامه داخلياً تكون بأكله نيئاً مع السلطة أو يطبخ مع الحساء أو تعصر عروقه ويشرب من العصير نصف قدح في اليوم لمدة ما بين 15 إلى 20 يوماً أو يستخدم كشراب مغلي 30 جراماً من الكرفس في نصف لتر ماء. ويمكن تجفيف أوراق الكرفس والأضلاع والجذور وهي مقطعة في الفرن للاستفادة منها في الشتاء في صنع حساء الكرفس لعلاج السمنة.

وقد أطال ابن البيطار في الحديث عن فوائد الكرفس العلاجية، ومما قال: إن عصير الكرفس يعالج الحمى، ورقه يعالج المعدة والكبد ويذيب الحصاة، وإذا أكل مع الخبز أكسبه اعتدالاً في الطعم، كما أنه ينفع في معالجة الحصبة.
__________________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستر سمير زويل

علاجي من أكلي --- الكمثرى..شافية لأمراض الكلي وهاضمة ومهدئة للمعدة


الكمثرى..شافية لأمراض الكلي
الكمثري لها فوائد عديدة ومفيدة لصحة الإنسان، فهي تحتوي علي نسبة من الأحماض العضوية والأملاح المعدنية النافعة التي تساعد علي تهدئة المعدة وسرعة الهضم. ويشير خبراء التغذية إلى أن الكمثري تتكون من: نشويات، بروتين، دهون، نسبة عالية من الفيتامينات وخاصة(أ، ج)، أملاح (بوتاسيوم، كالسيوم،فسفور، حديد)، موضحين بعض الفوائد التي تقدمها الكمثري لصحة الإنسان: شافية لأمراض الكلي وهاضمة ومهدئة للمعدة وتعمل علي بناء الخلايا وتجديدها. مزيلة للرشح الداخلي الناتج عن أمراض الكلي والكبد والقلب. مغذية ومهدئة ومرطبة ومفيدة للمعدة والأمعاء. تفيد في اضطرابات المجاري البولية، وبخاصة حالات التهاب المثانة. صالحة لإيقاف إسهال المعدة. توصف لعلاج: الروماتيزم والصرع والتهاب المفاصل والوهن الجسمي والعقلي وفاقة الدم، والسل.

وأكد خبراء التغذية أن الكمثرى تساعد في التخفيف من ضغط الدم المرتفع لاحتوائها على الماغنيسيوم، كما تعد منظفا قويا للمعدة والأمعاء، كما أن قشرتها غنية بالاملاح المعدنية ويعتبر السكر الموجود بها لا يؤثر على المصابين بالسكري.

وأوضح الخبراء أن مائة جرام من الكمثرى تحتوى على 80% من وزنها ماء و2 جرام أحماض و2 جرام ألياف و4 جرام دهون، و15 جرام سكر، والكثير من المعادن مثل الفوسفور و الصوديوم و الزنك و النحاس و اليود و الزرنيخ و الكبريت ونسبة عالية من البوتاسيوم وعلى مجموعة كبيرة من الفيتامينات.

وينصح الخبراء الأشخاص المصابين بأمراض معوية بتقشير الكمثرى قبل أكلها لأن القشرة بطيئة الهضم ...

مستر سمير
بجد استفدنا من حضرتك كثير موسوعة علمية بحق
شكرًا لتلبيتك الدعوة