شرح عملية الذوبان للمركبات فى الباب الثالث

[مستر// فيكتور بخيت]

الفصل الثالث فيه مشكلة ان كتاب المدرسة مش موضح عملية الذوبان بطريقة سليمة وده دور المدرس

علل لما ياتى
1- يذوب ملح الطعام فى الماء ولا يذوب فى البزين
يذوب كلوريد الصوديوم والبوتاسيوم فى الماء لانه يتاين فى الماء تاين تام الى ايونات موجبة وايونات سالبة بسبب قطبية الماءولا يذوبان فى البنزين لانه مذيب عضوى غير قطبى فلا تحدث عملية التاين للاملاح فيه

2-يذوب كلوريد الهيدروجين فى الماء وفى البنزين
يذوب كلوريد الهيدروجين فى الماء لانه يتاين فى الماء تاين تام الى ايونات هيدرونيوم موجبة وايونات كلورين سالبة ويذوب فى البنزين لانه ينتشر بين جزيئات البنزين دون ان يتاين لذلك محلوله فى الماء موصل للتيار ومحلوله فى البنزين لا يوصل التيار

3- محلول كلوريد الهيدروجين فى الماء يوصل التيار بينما محلوله فى البنزين لا يوصل التيار

يذوب كلوريد الهيدروجين فى الماء لانه يتاين فى الماء تاين تام الى ايونات هيدرونيوم موجبة وايونات كلورين سالبة ويذوب فى البنزين لانه ينتشر بين جزيئات البنزين دون ان يتاين لذلك محلوله فى الماء موصل للتيار ومحلوله فى البنزين لا يوصل التيار
4-لا توجد ايونات الهيدروجين الموجبة الناتجة من تاين الحمض منفردة فى الماء
لانها ذرة مستقبلة تتحد مع جزء الماء برابطة تناسقية مكونة ايون الهيدرونيوم

5-يذوب السكر الماء
لان السكر مركب قطبى يكون مع الماء روابط هيدروجينة

6- يذوب الايثانول والجليسرول فى الماء
لانها مركبات قطبية تكون مع الماء روابط هيدروجينية وتزداد درجة الذوبان بزيادة عدد مجموعات الهيدروكسيل بالمركب لذا نجد ان الجليسرول يذوب فى الماء بدرجة اسرع من الايثانول

7- يذوب الجليسرول فى الماء بدرجة اسرع من الايثانول
تزداد درجة الذوبان بزيادة عدد مجموعات الهيدروكسيل بالمركب لذا نجد ان الجليسرول يذوب فى الماء بدرجة اسرع من الايثانوللان الجليسرول كحول ثلاثى الهيدروكسيل بينما الايثانول احادى الهيدروكسيل

8- يذوب النشادر فى الماء ومحلوله قلوى التاثير على عباد الشمس
بسبب وجود زوج حر من الالكترونات على ذرة النتروجين المركزية يكون رابطة تناسقية مع بروتون الماء ويتكون ايون الامونيوم ويتحرر ايون الهيدروكسيل من الماء وهو قلوى التاثير على عباد الشمش

9- يذوب النشادر فى الماء بدرجة اسرع من الفوسفين والارزين
لان سالبية النتروجين اعلى من سالبية الفوسفور اعلى من الزرنيخ



الميثان والايثان لا تذوب فى الماء لانها مركبات غير قطبية