اهلا وسهلا بك فى بوابة الثانوية العامة ... سجل الان

العودة   بوابة الثانوية العامة المصرية > ركن الأسرة > قسم المطبخ والنصائح المنزلية

قسم المطبخ والنصائح المنزلية قسم خاص بعالم المطبخ والحلويات والمشروبات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 24-02-2007, 04:29 PM
postan algana postan algana غير متواجد حالياً
عضو قدوة
 
تاريخ التسجيل: Oct 2006
المشاركات: 2,448
معدل تقييم المستوى: 0
postan algana is an unknown quantity at this point
افتراضي


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسيكم حاملين ايه وحشتوني اوي اوي اوي
تعرفو توحشوني في اليوم عشر مرات
اقبلو مني الهديه ديه

بصو بقا بصراحه الموضوع ده مش بتاعي ولا فكرتي
بس بقا في عضوه جميله اوي اتعرفت عليها بقالي نص ساعه بس
والله مش بجامل بس لما تتعرفو عليهااااا هتعرفو ان كلامي ده قليل عليها اوي اوي
وانا حبتها اختصااااااار لكلامي وانا عارفا انكم هتموتو وتعرفه مين هي مش هقولكم
ممممممم طيب عشان بحبكم هقولكم هي ( نورا 11 ) اكيد عرفتوهاااااا ما علينااااااا
انا هعملكم نبذه مختصره وصاحبة الفكره هي اللي هتكمل الباقي
احنا هنعمل محداثه مع بعض عشان تفهمه الموضوع

..**.*.**.*.**.*.*.*.**.*.*.**.*.*.*.*.*.*.
نورا 11 : السلام عليكم .. عاملين ايه .. عندي فكره ويارب تعجبكم .. :D :D :D
نسيت اهم حاجه اني اعرفكم بي ( نورا من الاسماعليه )

الموت الاخير : حبيبي احنا اتشرفنا بيكي واكيد هما مبوسوطين بكي ( دي بوسه للبنات بس )
نورا 11 : شكرااا يامي ... فكرتي هي اني عاوزا اعمل قسم للمطبخ او صفحه علي قدي
علي فكره انا بعرف اطبخ وهعملكم اصناف تجنن المهم بقاااا همتكم معايا عشان انا محتاجا
ادوات للمطبخ وافكار عشان يبقا احسن طب تيجو اوريكم الاكله ديه

اتفضلو بالهناء والشفاء ( دي عملنها احنا وسمسمه حبيبيتي احنا هناكل اللي عاوز يتفح يجي )
الموت الاخير : يتفح بردو يابيبي هتفضحنا انتي دلوقتي شيف المنتدي بلاش كده احسن تسدي نفسهم
انا بهزرر معاكي بصي انا هقولهم ايه ( اتفضلو بالسم الهاري ) شفتي ازاي... بصو الصنف ده انا اللي عملهاااا


مش بحرمكم من حاجه ... والله كل يوم هتاكله استنو عليا انا كمان هعمل كافتريا للمنتدي ... انا حاسسه
ان معدتكم تعبت من الاكل علي فكره بيني وبينكم احنا بنعمل الاكل من غير منغسل ايدينا وبنرش بدال الملح بردة نمل

نورا 11 : بحبكم اوي اوي بصو كمان جبت سفره علي حسابي عشان تعرفو تاكله

ودي علي حساب الموت الاخير قصدي سمسمه دا اسم ياسميه الموت الاخير بتفولي في وشي ليه

الموت الاخير: انتي بتكسفني قدامهم وتقولي دا اسم والله هستناكي بره المنتدي واوريكي
بس انا هعمل نفسي قدامهم برستيج وارد عليكي بلبقاقه واقولك ( حبيبي والله انا بحب الاسم ده :D وكل واحد اكيد اسمه
بيعبر عن حاجه وعشان تفهمي انا عملت موضوع وفهمته وانشاء الله هبعتلك اللينك )
نورا 11 : مرسي ياحبيبي خلينا في موضوعنا احسن يعني هنعمل اكلات مختلفه وهعلمكم ازاي تعملو عصير ممتاز
والاتيكت في وضع السفره وكل مايخص المطبخ
الموت الاخير : تعرفي احلي حاجه في الموضوع اني هااكل ببلاش ياااااه وتعرفو يابنااااااااات ان عشان تكسبي جوزك
لازم تملي بطنه اصل الرجاله قرشها واسع عاوز تكسبي زوجك مستقبلبا ادخلي مطبخنا واتعلمي قبل ميفوتك العرض
( علي فكره انا مبعرفش اسلق بيضه .. وربنا يستر .. انتي دبستني يااستاذه والامر لله )
كفايه عليكم احنا طولنا عليكم بس والله مطبخنا هيعجبكم س اي وحده
بتعرف تتطبخ عشان انا زي ماانتو اني مش بعرف :P اسلق بيضه
يلا ورنا الاكلات
انتظروني بكل جديد
فكرة نورا 11
بواسطه الموت الاخير
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته







ودا مفجوع اوي مش قلتلكم الرجاله ولا بلاش احسن اضرب
اهو حله بقاااا
انا هسبتلكم ان الرجاله ..........
بت يانورا انا عطشت عملتلك عصير اتفضلي


__________________
جواسيس المنتدي بيعتذرو لكم بسبب التاخير لان الجاسوس التاني بيذاكر بس اول مهنفضا هندخل داخله قويه متقلقوش
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 24-02-2007, 04:46 PM
كلكول كلكول غير متواجد حالياً
عضو خبير
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
المشاركات: 432
معدل تقييم المستوى: 0
كلكول is an unknown quantity at this point
افتراضي

__________________
</div><div align="center">أعلم يا بُني ان الفرق بين درب الجنون ودرب العباقرة هو شعرة فأحذر ان تسقط في درب الجنون</div><div align="center"></div><div align="center">

</span></span></span>

</div>
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 24-02-2007, 05:43 PM
فارس الاندلس فارس الاندلس غير متواجد حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 139
معدل تقييم المستوى: 0
فارس الاندلس is an unknown quantity at this point
افتراضي

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 24-02-2007, 07:29 PM
postan algana postan algana غير متواجد حالياً
عضو قدوة
 
تاريخ التسجيل: Oct 2006
المشاركات: 2,448
معدل تقييم المستوى: 0
postan algana is an unknown quantity at this point
افتراضي

انا هساعدك واثبتلك الموضوع لفتره
حتا يعلمو الاعضاء وربنا معاكي نوراااااا
واي شي انا في الخدمه ورينا الهمه حبيبيتي
تم التثبيت لمدة اسبوعين
__________________
جواسيس المنتدي بيعتذرو لكم بسبب التاخير لان الجاسوس التاني بيذاكر بس اول مهنفضا هندخل داخله قويه متقلقوش
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 24-02-2007, 08:41 PM
الصورة الرمزية manar
manar manar غير متواجد حالياً
عضو قدوة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
المشاركات: 158
معدل تقييم المستوى: 0
manar is an unknown quantity at this point
افتراضي

:
-3/4 كوب سكر.


-2 بيضة.


-1 ملعقة بيكنج بودر.


-2 ملعقة كبيرة لبن.

-ثمرتان موز ( حجم كبير) مهروستان.


-1/2 كوب بندق أو جوز مجروش.


-1/2 كوب رقائق شيكولاته.


-1: 2 ملعقة قرفة.


-1 كوب كريمة مخفوقة.


-2 كوب كريمة الجبن.


-1/4 كوب سكر بودرة.


-1 ملعقة فانيليا.

الطريقة:
•امزجي الدقيق والبيكنج بودر في إناء، وقومي بدهن صينية فرن مستديرة بالزبد.


•اضربي السكر والزبد بمضرب كهربائي ثم أضيفي البيض واستمري في الضرب بالمضرب.

•أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر بشكل تدريجي بالتناوب مع اللبن ثم أضيفي الموز المهروس ونصف كمية البندق المجروش ورقائق الشيكولاته وقلبيهم جميعاً حتى تختلط كل المكونات جيداً.

•صبي الخليط في الصينية المدهونة، سخني الفرن لدرجة 180 ْ – 190 ْ c واخبزيها في الفرن لمدة من 40- 45 دقيقة أو حتى نخرج سكين الاختبار من داخلها نظيفة، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد لمدة 5 دقائق ثم اقلبيها على رف واتركيها لمدة 10 دقائق ثم انقليها في طبق كبير لتقدم فيه
واكله هنيه تكفى ميه
بالهناء والشفاء


معلش نسيت اكتب العنوان والموضوع ده عن كيكه الموز بالشكولاته
يارب تعجبكم لانى بصراحه اول مره اكتب موضوع
وعايز اشكر سمسمه لان كلمه شكرا دى قليله عليها
__________________
محدش فاهم حاجه خالص
((خارج نطاق الخدمه .. تيت تيت تيت))
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 24-02-2007, 11:30 PM
الصورة الرمزية ayooosh
ayooosh ayooosh غير متواجد حالياً
عضو قدوة
 
تاريخ التسجيل: Jun 2006
المشاركات: 1,028
معدل تقييم المستوى: 0
ayooosh is an unknown quantity at this point
افتراضي

ما شاء الله عليكوا يا بنات

موضوع ممتاز

كملى يا نورا وورينا اكلاتك الحلوه دى
__________________
اعذرونى يا جماعه انا مقصره معاكم اوى
لظروف خارجه عن ارادتى
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 25-02-2007, 12:43 AM
الصورة الرمزية عاشقـــ الانمى ـــة
عاشقـــ الانمى ـــة عاشقـــ الانمى ـــة غير متواجد حالياً
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 10,305
معدل تقييم المستوى: 0
عاشقـــ الانمى ـــة is an unknown quantity at this point
افتراضي

لقبى راح عليا
وحتى إل وعدونى إن هما ينفذوا فكرتى مشفتش منهمحاجة لحد الان
منتظرين أكلاتك الحلوة يا نورا
__________________

الحمد لله على كل شئ
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 25-02-2007, 11:10 AM
postan algana postan algana غير متواجد حالياً
عضو قدوة
 
تاريخ التسجيل: Oct 2006
المشاركات: 2,448
معدل تقييم المستوى: 0
postan algana is an unknown quantity at this point
افتراضي

<div align="center">اكلات مصرية ..(الشيــف ساسواا).. اوعي تاكلي صوابعك ..!!

بسم الله الرحمن الرحيم

شوية اكلات مصرية جــامدة اوي
بس الاول كده نتفق ان انا ناقلهم لأني ماليش في المطبخ والحاجات دي
ثانياً مش عايز حد يلعب في البوتجاز لغاية لما اخلص اوك ولا منكملش ونمشي من دلوقتي
والاطفال الصوغننين يطلعو برة علشان ميتحرقوش من النار



اول طبق مــعانا دلوقتي

المكرونه بالباشاميل

المقادير تكفى لـ 3 اشخاص

نصف كيس مكرونه قلم مسلوقه فى ماء وملح وزيت

مقادير الباشميل

خمس ملاعق دقيق

ملعقه قرفه ناعمه ونصف ملعقه فلفل اسود او ابيض وملح

ا ليتر لبن كامل الدسم
200 جرام زبده

مقادير الحشوه
نصف كيلو لحم مفروم

بصله كبيره

نصف فلفلايه رومى

بهارات وقرفه وهيل وفلفل احمر حلو واسود وملح او مرقه دجاج كينور الفوريه

ثلاث ملاعق زيت

وكوب عصير طماطم

طريقـــــــــــــــــــــــــه التحضير
فى الاول هنعصج اللحمه بالبصل والفلفل الاخضر الى ان يصبح لونها بنى ثم نضع عصير الطماطم والتوابل ومرقه الدجاج ونتركها لتتسبك
الباشاميل
نحمر الدقيق فى الزبد على نار هادئه ثم نضيف القرفه والملح والفلفل ونضيف اللبن الدافىء وليس الساخن نضيف اللبن بالتدريج مع الخفق المستمى بالمضرب السيلك حتى نحصل على قوام طرى اللى حد ما او حسب رغبتك تخين او رقيق

نجهز صينيه تيفال او بيركس وندهنها جيدا بالزبده ثم نضع طبقه رقيقه من الباشاميل ثم طبقه مكرونه ثم طبقه الللحم المفروم ثم طبقه مكرونه ثم طبقه باشاميل سميكه


نخفق بيضه جيدا مع ملعقه كبيره صلصه طماطم وملح وفلفل احمر حلو ويمكن اضافه جبن مبشور حسب الرغبه ثم نفرد المزيج على وجه الصينيه

تدخل فى فرن ساخن جدا لمده نصف ساعه ثم نهدىء النار حتى يحمر الوجه


وبالهنا والشفا

استنو دة انا عاملكو مفاجأة في حاجات تاني تحت

</div>
__________________
جواسيس المنتدي بيعتذرو لكم بسبب التاخير لان الجاسوس التاني بيذاكر بس اول مهنفضا هندخل داخله قويه متقلقوش
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 25-02-2007, 12:09 PM
postan algana postan algana غير متواجد حالياً
عضو قدوة
 
تاريخ التسجيل: Oct 2006
المشاركات: 2,448
معدل تقييم المستوى: 0
postan algana is an unknown quantity at this point
افتراضي

[حبيبي نورااا والله مش اتخليت عنك والله كان
عندي ظروف معلشي بقا انا عند كلامي واتفاقي
واهو كتبت اكله والله علطول هكتب ومش هتخلي عنك معلشي
انا فتحت الاميل متاخر وشفت الرسائل مش تزعلي
اقبلي دي مني[]
لسه زعلانه بردو طب انا بعتذرلك قدامهم مش تكسفني ودي بقا تعبيري عن حبي ليكي
دي هديه والله انا معاكي ومنتظر دورك]
__________________
جواسيس المنتدي بيعتذرو لكم بسبب التاخير لان الجاسوس التاني بيذاكر بس اول مهنفضا هندخل داخله قويه متقلقوش
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 25-02-2007, 03:57 PM
الصورة الرمزية manar
manar manar غير متواجد حالياً
عضو قدوة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
المشاركات: 158
معدل تقييم المستوى: 0
manar is an unknown quantity at this point
افتراضي

ربنا يخليكى ليا يارب وانا عمرى ما ازعل منك وياريت تقبلى دى منى
__________________
محدش فاهم حاجه خالص
((خارج نطاق الخدمه .. تيت تيت تيت))
رد مع اقتباس
  #11  
قديم 25-02-2007, 04:14 PM
الصورة الرمزية manar
manar manar غير متواجد حالياً
عضو قدوة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
المشاركات: 158
معدل تقييم المستوى: 0
manar is an unknown quantity at this point
افتراضي




.






السلام عليكم ورحمه الله وبركاته انا النهارده جايه اقوولكم ازاى تعملوا
الشيكولاته الساخنة


لذيذة جربيها




المقادير :

- 3 كوب لبن.

- 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاه ).

- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.

- 12 ملعقه صغيرة قرفة.

- بيضه واحدة.

الطريقه:

1- ضعى اللبن في المايكرويف وقومى بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين،ثم قومى بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير. تخفق البيضة جيداً ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.

2- أعيدى الخليط إلى المايكرويف وشغليه لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كونى حذرة ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قومى بصبه في 3 أكواب ،ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة.
بالسم الهارى قصدى بالهناء والشفاء
ودى صوره ليها يارب تعجبكم



__________________
محدش فاهم حاجه خالص
((خارج نطاق الخدمه .. تيت تيت تيت))
رد مع اقتباس
  #12  
قديم 26-02-2007, 12:33 AM
الصورة الرمزية عاشقـــ الانمى ـــة
عاشقـــ الانمى ـــة عاشقـــ الانمى ـــة غير متواجد حالياً
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 10,305
معدل تقييم المستوى: 0
عاشقـــ الانمى ـــة is an unknown quantity at this point
افتراضي

شكرا لوصفاتكم الجميلة دى
دا إنتى غلبتينى أروح أغير رتبتى أحسن أتفضح
__________________

الحمد لله على كل شئ
رد مع اقتباس
  #13  
قديم 27-02-2007, 01:10 PM
الصورة الرمزية The_Relativistic200
The_Relativistic200 The_Relativistic200 غير متواجد حالياً
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 2,083
معدل تقييم المستوى: 0
The_Relativistic200 is an unknown quantity at this point
افتراضي

طب مش ناكل الحادق الاول :D
صينية مكرونة فرن كده
ولا عاوزين تسدوا نفسنا قبل الاكل
عاوزين حادق
عاوزين حادق
عاوزين حادق
:D
__________________



رد مع اقتباس
  #14  
قديم 01-03-2007, 12:20 PM
الصورة الرمزية Miss_CaR!zma
Miss_CaR!zma Miss_CaR!zma غير متواجد حالياً
عضو قدوة
 
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 2,365
معدل تقييم المستوى: 0
Miss_CaR!zma is an unknown quantity at this point
افتراضي

ههههههههههههههه
المصيبه انى دلوقتى مش بدخل المطبخ الا يدوب اشرب بس
ما علينا :D
المهم يامى موضوعك روعه روعه وانتى و نورا ثنائى شيف يجنن بجد
وبلييييييييييييز بلاش شيكولاته من اولها الدايت هيضرب
ممكن نخليها محشى احسن خفيف على المعده مفيد زى الفول

متابعه
__________________
*الإنسان حين التغيير يصبح هو قطعة الرخام وفي نفس الوقت هو النحات فحتما سيتبع هذا التغيير ألم .... ولكن في النهاية تبرز ملامح الانسان الصالح الجديد بكل روعه وجمال .
رد مع اقتباس
  #15  
قديم 01-03-2007, 04:34 PM
الصورة الرمزية manar
manar manar غير متواجد حالياً
عضو قدوة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
المشاركات: 158
معدل تقييم المستوى: 0
manar is an unknown quantity at this point
Red face

هههههههههههههههههههه ما بتدخليش المطبخ؟؟ لا انا الحمد بدخل المطبخ وبعرف اعمل حاجات
بس ساعات بحرقها كده يعنى
وبما انك بتعملى دايت جبتلك الخطوات الى لازم تعمليها
عند اتباع هذا الريجيم هناك عدة نقط هامة جدا يجب اتباعها:
عدم شرب الماء أثناء تناول الطعام. .1
شرب لتر ونصف اللتر (6 أكواب) من الماء بين الوجبات يوميا. .2
عدم اتباع هذا البرنامج أكثر من 13 يوم ويجب العودة للأكل الطبيعي في اليوم الرابع عشر. .3
عدم اتباع هذا الريجيم اذا كنت تشكو من أي أعراض مرضية. .4
من الممكن أن تفقد 5 – 7 كيلو عند اتباع هذا البرنامج.


الطريقة
اليوم الأول
صباحا: قهوة بدون سكر
ظهرا: بيضتان مسلوقتان + قليل من السبانخ مسلوقة بالماء + حبة بندورة
مساء: قطعة ستيك كبيرة + سلطة بالزيت والليمون

اليوم الثاني
صباحا: قهوة أمريكية مع سكر قليل + قطعة بسكويت بدون سكر
ظهرا: قطعة ستيك كبيرة + سلطة فواكه (زبدية صغيرة)
مساء: لا شىء

اليوم الثالث
صباحا: قهوة أمريكية مع سكر قليل + قطعة بسكويت بدون سكر
ظهرا: بيضة مسلوقة + قليل من الكرفس(أو الزهرة أو البروكلي) مطبوخة بالماء مع قليل من الزبدة + حبة بندورة + حبة كلمنتينا (يوسفي)
مساء: بيضتان مسلوقتين + قطعة ستيك صغيرة + القليل من السلطة

اليوم الرابع
صباحا: قهوة أمريكية مع سكر قليل + قطعة بسكويت بدون سكر
ظهرا: بيضة مسلوقة + جزر مطبوخ أو مسلوق مع قليل من الزبدة والماء + قطعة سمك صغيرة
مساء: سلطة فواكه (زبدية صغيره)

اليوم الخامس
صباحا: جزر مطبوخ مع قليل من الزبدة والماء + ليمون
ظهرا: قطعة سمك كبيرة مشوية (من غير دهون) + حبة بندورة
مساء: قطعة ستيك كبيرة + سلطة بقدونس مع بصل وليمون وقليل من الزيت

اليوم السادس
صباحا: قهوة أمريكية مع سكر قليل + قطعة بسكويت بدون سكر
ظهرا: قطعة دجاج مقلية أو مسلوقة أو مشوية + سلطة
مساء: بيضتان مسلوقتين + زبدية صغيرة من الجزر المسلوق أو المشوي

اليوم السابع
صباحا: شاي بدون سكر
ظهرا: قطعة فخذ مشوية + فواكه
مساء: حسب ما تشاء ولكن بدون خبز

عند الانتهاء من هذا الريجيم:
ان انقاص الوزن والمحافظة على الوزن الجديد يعتمد بالأساس على الإرادة وقوة العزيمة، لذلك يجب أن تتعلم بعد فقدان الكيلوجرامات الزائدة كيفية المحافظة على وزنك الجديد بتغير اسلوبك وعاداتك في تناول الطعام.
__________________
محدش فاهم حاجه خالص
((خارج نطاق الخدمه .. تيت تيت تيت))
رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 07:58 AM.