|
||||||
| ركن العائلة منتدى يهتم بكل ما يخص الأسرة ( زوج - زوجة - أبناء ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
13-09-2016, 04:23 PM
|
||||
|
||||
 الأفراط فى أكل اللحوم يؤدى إلى ... الإفراط بأكل اللحوم والتي تبدأ بالحموضة والانتفاخ، خاصة لحوم الضأن الغنية بالدهون والتي ترفع من دهون الدم وخاصة الكولسترول الذي يترسب في جدار الشرايين، ويتسبب في تصلبها. وأكد الأطباء أن تصلب الشرايين له خطورته التي تكمن في انسداد شرايين القلب محدثاً ال***ة الصدرية وجلطة القلب وانسداد شرايين المخ مسبباً جلطات المخ والسكتة الدماغية وانسداد شرايين الكلى. وأضافوا أن الإفراط بأكل اللحوم يؤدي الى الإصابة بمرض النقرس عند الأشخاص المهيئين له وهو مرض يتسبب في الآم المفاصل ومتاعب الكلى. وينصح بالاعتدال في أكل اللحوم والابتعاد عن الدهون الموجودة باللحم وإزالتها قبل شيّها خاصة مرضى السكر والقلب وتصلب الشرايين، حيث إنها تؤدي إلى السمنة، ونبه الأطباء إلى أن اللحوم عند شيّها على الفحم ينصهر الدهن منها، ويتساقط على الفحم وتتكون مواد ضارة بعضها مسرطنة تترسب على اللحم.
__________________
|
|
#2
13-09-2016, 04:26 PM
|
||||
|
||||
 طريقه تنظيف الممبار الاول نجيب الممبار ونغسله كويس بالمية تحت الحنفية مية كتير ونملاه مية زى الخرطوم مرة واتنين وتلاته نجيب لوحة التقطيع ونحط عليها الممبار وبسكينة ليست حامية نكحت بيها الممبار من اول طرف ليه هنقلب الجزء اللى كحتناه ونمسكه بايدنا ونخلى السكينة بالاتجاة التانى ونكحت بشكل مستقيم ونسحب الجزء اللى مسكينه بادينا نعمل العمليه دى لحد ما نخلص الكميه كلها هتلاحظى انه بقى يتكوم حاجات كتير جوة الممبار و ننزل منه كل الحاجات اللي كانت فيه بعدين هنقلبه هندخل طرفة جوة الممبار وتحت الحنفيه نمله مية هتلقيه اتقلب لوجده بسهوله بعد ما تقلبيه كله و تفركيه بالملح والخل وتشطفيه كويس جدا ثم تنقعيه في خل وملح و عصير ليمون ساعه ثم اشطفيه كويس قطعيه الي قطع طولها ٢٥ سم ثم احشيه و اسقطيه في ميه بتغلي ليتسلق
__________________
|
|
#3
13-09-2016, 04:29 PM
|
||||
|
||||
 ستيك اللحم بالخضروات يتم عمل شقوق فى لحم الستيك بالسكينة من اكتر من جهة كي يشرب التتبيله نعد خليط من كوب من الماء ربع كوب من الخل ربع كوب من عصير الليمون حبتين قطع ليمون ارباع ملعقتين من خليط من روز ماري واوريجانو وبابريكا وزعتر وشوية ملح وفلفل أسود ثم ننقع بها اللحم حوالي ٣ ساعات او اكثر ملعقه صغيره بهارات مشكله نقطع الخضار المتوافرة لدينا قطع كبيرة بطاطس – جزر - كوسا – بصل شرائح - مشروم تدهن الصينية بزيت الزيتون وترتب قطع الستيك في الصينية مع شرائح البصل وتملح وتبهر بالفلفل الأسود والبهارات المشكله وقرن فلفل حار مفروم ثم نضيف الخضرونرش كمان مرة ملح وفلفل وبهارات وشويه من خليط الاعشاب ثم نضيف القليل من الماء ورشة زيت زيتون على الصينية من فوق ثم نغطيها بورق الزبده ثم الفويل توضع في فرن متوسط الحرارة حوالي ساعتين ثم يزال ورق الالومنيوم ويترك فى الفرن قليلا حتى يأخذ لون الجرتان وبالهناااا والشفاااا
__________________
|
|
| العلامات المرجعية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض المتطور
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 03:57 PM.
