الاكسده و الاختزال

[أ/ احمد عبد الوارث]

Åالأكسدة والاختزالÉ
س ماذا يحدث عند تعريض ( الفواكهة أو الخضروات المقشور ) مثل التفاح الموز و الباذنجانللهواء ؟
حـ - يتحول لونها الى اللون البنى ( علل ) لأنها تأكسدت أو [( تفاعلت ) مع أكسجين الهواء الجوى]
? عميلتي الأكسدة والاختزال ( وجهان لعملة واحدة ) ( عمليتان متلازمتان ومتكاملتان )تحدثان فى وقت واحد
* يمكن التعبير عن الأكسدة والاختزال بطريقتين هما :
uالمفهوم التقليدي




عامل مختزل


¯عند إمرا غاز الهيدروجين على أكسيد النحاس الأسود
يتكون بخار الماء والنحاس الأحمر










1- يتأكسد الهيدروجينويتحول إلى بخار الماء (علل ) لأنه اتحد بأكسجين النحاس
2- يختزل أكسيد النحاسالأسود إلى النحاس الأحمر ( علل) لأنه فقد الاكسجين أو (انتزع منه الاكسجين)
3- الهيدروجين عامل مختزل(علل ) لانه أنتزع الاكسجين من اكسيد النحاس
4- أكسيد النحاس عاملمؤكسد ( علل ) لانه منح الاكسجين للهيدروجين

المفهوم

التعريف

الأكسدة

عملية كيميائية تؤدى إلى زيادة نسبة الاكسجين فى المادة أو نقص نسبة الهيدروجين فيها

الاختزال

عملية كيميائية تؤدى إلى نقص نسبة الاكسجين فى المادة أو زيادة نسبة الهيدروجين فيها

العامل المؤكسد

المادة التى تمنح الاكسجين أو تنتزع الهيدروجين

العامل المختزل

المادة التى تنتزع الاكسجين أو تمنح الهيدروجين

المفهوم الحديث




هذا المفهوم يوضح الأكسدة والاختزال من خلال فقد واكتساب الالكترونات ( بدون وجود الأكسجين أو الهيدروجين )
مثـــــال
عند إضافة قطعة من الصوديوم إلى مخبار مملوء بغاز الكلور يحدث تفاعل ويتكون كلوريد الصوديوم :...
عامل مختزل





1- الصوديوم يفقد الكترون ويتحول إلى ايون موجب ( تحدث له عملية أكسدة ) ويسمى عامل مختزل
2- الكلور يكتسب إلكترون ويتحول إلى ايون سالب ( تحدث له عملية اختزال ) ويسمى عامل مؤكسد
* الفلزات دائماً تحدث لها عملية أكسدة لأنها تفقد * اللافلزات دائماً تحدث لها عملية اختزال لأنها تكتسب

عامل مؤكسد















uالأكسدة : عملية كيميائية تفقد فيها ذرة العنصر إلكترون أو أكثر
vالاختزال : عملية كيميائية تكتسب فيها ذرة العنصر إلكترون أو أكثر
wالعامل المؤكسد :مادة تكتسب إلكترون أو أكثر أثناء التفاعل الكيميائي
xالعامل المختزل : مادة تفقد إلكترون أو أكثر أثناء التفاعل الكيميائي