|
||||||
| قسم المطبخ والنصائح المنزلية قسم خاص بعالم المطبخ والحلويات والمشروبات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
30-08-2009, 12:40 PM
|
||||
|
||||
فخذ الضأن المشوي بالبطاطس
فخذ الضأن المشوي بالبطاطس  المقادير: - قطعة لحم ضأن - أربع فصوص ثوم - ملح وفلفل أسود مطحون - كيلو بطاطس - حبتا بصل كبيرتان(مقطعتان شرائح) - كوب ونصف الكوب من الطماطم المقشرة والمفرومة - نصف كوب مرقة لحم - نصف كوب خل تفاح - ورقة غار ، قطعة دارسين(قرفة)صغيرة - ملعقتان كبيرتان زبدة الطريقة : تمسح قطعة لحم الخروف بورق المطبخ وتغرز فيها السكين الحادة في عدة أماكن ليوضع فيها الثوم بعد تقطيعه. يتبل لحم الخروف بالملح والفلفل ويوضع في وعاء الشي ويشوى في فرن معتدل الحرارة لمدة ساعة ثم يجفف من الدهون. تقشر شرائح البطاطس وتشرح إلى منتصفها(في العمق)وتصف حول قطعة الفخذ المشوية(الجزء المشرح إلى الأعلى)وترش بعصير الليمون والملح والفلفل. توضع شرائح البصل فوق حبات البطاطس وتضاف أوراق الغار والدارسين والزبدة ومرقة اللحم إلى الوعاء. يعاد إلى الفرن ويطهي لمدة ساعة ونصف ساعة أخرى مع تقليب اللحم من مدة إلى أخرى ليصبح بنياً ومحمصاً من كل الجوانب. يمزج اللحم ويوضع في طبق التقديم إلى جانب البطاطس المحمرة ويقدم مزيناً بأغصان الغار أو أي خضار . --------------------------------- وبالهنا والشفا
__________________
|
|
#2
30-08-2009, 05:06 PM
|
||||
|
||||
|
تسلم ايدك يا استاذنا
براحة ياجماعة علينا شوية احنا فلا رمضان والواحد ابتدى يجوع وكل سنة وانتم طيبين
__________________
NO SAFTEY FOR HUMANS
SHREEF SHOMAN د خ و ل م ت ق ط ع
|
|
#3
30-08-2009, 05:09 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
شكرا لمرورك
__________________
|
|
#4
31-08-2009, 01:56 AM
|
||||
|
||||
|
مشكوووووووووور مستر هانى
ما أحلى تلك الوصفة رأيته وقت العصر قلت إنى صائم يا خواتى صايم اللهم تقبل و الآن استطع الرد و نقدم لك التحية على الوجبة الدسمة جزاك الله الخير
__________________
 دخول متقطع أرجو الدعـــــاء بظاهـــــــــر الغيب
|
|
#6
31-08-2009, 10:25 AM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
وبالهنا والشفا
__________________
|
|
#7
31-08-2009, 10:26 AM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
__________________
|
|
#8
12-09-2009, 06:29 AM
|
||||
|
||||
|
مشكووووووووووور
__________________
w a5ern w l2owl Mara Ensan Msh Shayfk Mn Bara Ensan 7ass B2lbek 2bl Ma 3yno Tshofek Ya Malaky ... Manta wa7shny aywa wa7shny Wa 23esh ezaaay .. W May7rmnesh Mnk Wala Yb3dnesh 3nk 7beby ya 3omry Matsbnesh w7yat a8la 7aga 3ndk .. Tab 5aly el Donya Tday2k Yom Wshof ana Ha3ml aa Fel Donya
|
|
#9
13-09-2009, 01:12 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
__________________
|
|
#10
17-09-2009, 04:03 PM
|
||||
|
||||
|
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووووووووووو ررررررررررررر
اووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووووووووى
__________________
منتهى التحدى أن تعشق من ليس لك وقمة الحزن أن تبتسم وفى عينيك ألف دمعه وقمة الألم أن تسكت وقى قلبك جرح يتكلم وقمة الحب أن تحب من جرحك
|
|
#11
19-09-2009, 07:51 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
__________________
|
|
#12
01-10-2009, 02:33 PM
|
||||
|
||||
|
ميرسى يا ميستر على الحاجات الروعة
|
|
#13
15-10-2009, 05:55 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
__________________
|
|
| العلامات المرجعية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 11:14 PM.
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
