13-09-2016, 04:27 PM
|
 |
نجم العطاء
|
|
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 23,386
معدل تقييم المستوى: 39
|
|
الكبدة المحمرة بالدقيق
المقادير
1/2 كيلو كبدة مقطعه الى شرائح رفيعه
2 ملعقه دقيق للتغطية
بقدونس مفرى
عصير ليمون وعصير بصل ملح وفلفل
سمن او زيت للتحمير
بطاطس شيبس
الطريقه:
تتبل الكبدة بالملح والفلفل وعصير الليمون والبصل وتترك قليلا
تغطى بالدقيق مع الضغط الجيد من جهتى كل شريحه
تقدح السمن جيدا ثم تحمر شرائح الكبدة من كلا جهتيها حتى تنضج
تقدم ساخنه على فرشة من البقدوننس المفرى ومعها البطاطس الشيبس
|