أكلات دمياطية مية فى المية ادخل وبص بص بص

الدرغامية · #1 29-08-2009, 09:33 PM

أنا ان شاء الله هأكلكو أكل دمياطى يعنى بتاع بلدنا يعنى بتاع بيتنا يعنى بتاع شقتنا

ان شاء الله هجيبلكو وصفة وصفة من أول الأطباق لحد التحالى
عندى أسماك والرز بأنواعه والأكلات السريعة
والحلويات الدمياطية الى مش أى أى بس انتو أئمروا

zahrah · #2 29-08-2009, 09:41 PM

أما نشوف يا أخت بس يا ريت تكون وصفات بلدنا دمياط فعلا

sympathique · #3 29-08-2009, 10:00 PM

ادينى وصفة سمك او صفة ارز بعد اذنك

يعنى ارز بالخلطة مثلا

او ارز بسمتى بالزبيب والمكسرات

منتظر الجديد ياجديد

الدرغامية · #4 29-08-2009, 10:03 PM

أله محدش يعنى شجعنى ولا حاجة

الدرغامية · #5 29-08-2009, 10:07 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sympathique

ادينى وصفة سمك او صفة ارز بعد اذنك

يعنى ارز بالخلطة مثلا

او ارز بسمتى بالزبيب والمكسرات

منتظر الجديد ياجديد

بأول أكل بلدنادمياط يعنى مش أكل الكلية أنا أولت أكلات تقليدية على طريقتنا

sympathique · #6 29-08-2009, 10:09 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدرغامية

بأول أكل بلدنادمياط يعنى مش أكل الكلية أنا أولت أكلات تقليدية على طريقتنا

هههههههه

ماشى انا مقلتش حاجة وانا اسف ليكى

طب ادينى اكل تقليدى

انا والله بردو بجيب اكل تقليدى يعنى مش اكل فنادق او كليات

منظر منك الجديد

بس بعد اذنك انا عاوز حاجة دلوقتى علشان اعملها بكرة

الدرغامية · #7 29-08-2009, 10:29 PM

طريقة السمك المشوى فى مقلى
سمك سردين<أى كمية>
دقيق أسمر كامل - ليمون على حسب كل مقلاة لها ليمونة-قطرة زيت لدهن المقلاة
<البهارات>(ملح وفلفل اسود وشطة وكمون)
1-يغسل السمك جيدا من القشرة
2-يصفى جيدا حتى لا يعجن مع الدقيق
3-يرش بالدقيق من الجهتين ثم يوضع فى المقلاة بعد دهنها بالزيت
4-يشوى على الجهتين حتى يحمر
5-ينشل من الزيت ثم يرش بالبهارات مباشرة ونعصر فوقها الليمونة ونقوم باتباع نفس الخطوات حتى انتهاء الكمية

وبالهنا والشفا خلو بالكو من صوابعكو

sympathique · #8 29-08-2009, 10:54 PM

دايما الوصفات البسيطة دى بتكون اروع فى الاكل على فكرة

وبيكون طعمها رائع بجد

جزاكم الله خيرا

وفى انتظار المزيد

الدرغامية · #9 29-08-2009, 11:18 PM

فعلا طعمها لذيذ بجد وأنا بفضلها

عاشقـــ الانمى ـــة · #10 29-08-2009, 11:32 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدرغامية

طريقة السمك المشوى فى مقلى
سمك سردين<أى كمية>
دقيق أسمر كامل - ليمون على حسب كل مقلاة لها ليمونة-قطرة زيت لدهن المقلاة
<البهارات>(ملح وفلفل اسود وشطة وكمون)
1-يغسل السمك جيدا من القشرة
2-يصفى جيدا حتى لا يعجن مع الدقيق
3-يرش بالدقيق من الجهتين ثم يوضع فى المقلاة بعد دهنها بالزيت
4-يشوى على الجهتين حتى يحمر
5-ينشل من الزيت ثم يرش بالبهارات مباشرة ونعصر فوقها الليمونة ونقوم باتباع نفس الخطوات حتى انتهاء الكمية

وبالهنا والشفا خلو بالكو من صوابعكو

حلوة حكاية السمك المشوى فى مقلى دى
بس بجد موضوع تحفة
تسلم ايد حضرتك