اهلا وسهلا بك فى بوابة الثانوية العامة ... سجل الان

العودة   بوابة الثانوية العامة المصرية > ركن الأسرة > قسم المطبخ والنصائح المنزلية

قسم المطبخ والنصائح المنزلية قسم خاص بعالم المطبخ والحلويات والمشروبات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 22-10-2012, 11:10 AM
الصورة الرمزية صوت العقل
صوت العقل صوت العقل غير متواجد حالياً
نجمة العطاء
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 11,355
معدل تقييم المستوى: 24
صوت العقل is a jewel in the rough
Smile 5 سبل صحية لتناول لأكل اللحمة في عيد الاضحى .


اكثر 5 نصائح صحية لأكل اللحمة في عيد الاضحى


ايام قليلة ويستقبل المسلمون في جميع ارجاء الأرض عيد الأضحي المعروف بعيد الفتة واللحمة والكبسة والي اخره من الوصفات اللذيذة الشهية, حيث يكثر الناس من تناول اللحوم الدسمة وخاصه في مثل هذه الأيام العطرة بمناسبة حلول عيد الأضحي .

ولان اكل اللحم بكثره في عيد الأضحي يؤدي الى ارتباك شديد في عمليات الهضم وبالتالي حدوث الأنتفاخ والأسهال في بعض الأحوال الا انها عادة شهية ولذيذة ينتظرها الغني والفقير على حدا سواء , لذا يسعدنا ان نقدم لكم اليوم ان نتعرف علي اكثر 5 سبل صحية لتناول لأكل اللحمة في عيد الاضحى .



اكثر 5 سبل صحية لأكل اللحمة في عيد الاضحى :


نعلم جيدا ان اكل اللحم خاصه لحوم الضأن بكثرة في عيد الاضحى يؤدي الى ارتفاع في دهون الدم والكوليسترول مما يؤثر بدوره على شرايين القلب , ولكن للأسف رغم كل التحزيرات بعدم تناول كميات كبيرة منا للحوم عامه في عيد الاضحى الا ان النتيجة دائما ما تبوء بالفشل, لذا نقدم لكم في السطور التالية اكثر

5 سبل صحية لتناول لأكل اللحمة في عيد الاضحى .


1- يشير الدكتور "شريف عزمي" أستاذ السمنة والنحافة بمعهد ناصر إلى أهمية التخلص من الدهون الموجودة في اللحوم قبل طهيها حيث إنها تحتاج لمجهود كبير من الجهاز الهضمي ليكتمل هضمها‏,‏ كما أنها تخزن في الجسم وتتسبب في حدوث بعض الأمراض مثل تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب خ بصفة خاصة إذا تم تناولها مع النشويات مثل الفتة‏,‏ وينصح بتناول اللحوم مسلوقة وليست محمرة، وذلك لأن عملية التحمير يجعلها تتشبع بالدهون لتصبح قطعة اللحم دسمة جداً وعالية السعرات، خاصة بالنسبة لمرضي القلب حيث تمثل عبئاً علي عضلة القلب‏.

2 - ينصح عند تناول اللحم في عيد الاضحى بعدم شرب الماء وسط الأكل أو بعده حتى لا يتسبب في إعاقة عملية الهضم بل يجب الانتظار ساعة علي الأقل لشرب ما لا يزيد عن نصف كوب علي أقصي تقدير‏.‏

3- يؤكد دكتور " عزمي" أنه من المفضل تناول لحم الضاني عن الكندوز‏,‏ لأن المشكلة الأساسية في تناول اللحوم هي كمية الدهون فيها والضان ينفرد بخاصية أنه طالما نزع الدهن منه أصبح سهل الهضم علي عكس الكندوز الذي يصعب هضمه حتى لو تم نزع الدهون منه ،بالإضافة إلى أنه يتسبب في زيادة حمض البوليك ويؤدي إلى الإصابة بمرض النقرس‏,‏ ويراعي عند شي اللحم الا يصل لونه إلى درجة عالية من القتامة‏,‏ لأنها تسبب ارتباكاً للجهاز الهضمي‏.‏


4- أكد الدكتور " مصطفي نوفل " أستاذ علوم الأغذية بجامعة الأزهر ضرورة الحرص علي عدم تناول قطعة اللحم بمفردها بل مع كمية كافية من النشويات مثل الفتة أو الأرز أو البطاطس ، لكي يستفيد الجسم من الوظائف الحيوية المهمة لبروتين اللحوم بدلا من استخدامه لإنتاج الطاقة التي يجب صحيا الحصول عليها من النشويات .

5- ينصح الدكتور نوفل بضرورة تناول الفجل مع وجبات عيد الاضحى ، ودائما مع الأغذية النشوية لأنه هاضم طبيعي لها بسبب محتواه العالي من أنزيم الإميليز الضروري لهضمها ، كما أنه غني بمواد مضادة لما يتكون في اللحوم المشوية والمحمرة من مركبات



__________________
استودعكم الله ..


رد مع اقتباس
  #2  
قديم 19-11-2012, 04:41 PM
الصورة الرمزية Journey into Life
Journey into Life Journey into Life غير متواجد حالياً
طالبة بالصف الأول الثانوى
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 520
معدل تقييم المستوى: 13
Journey into Life is on a distinguished road
افتراضي

__________________
أمران يحددان شخصيتك ، صبرك حين لا تملك شيئاً ،
وتصرفاتك حين تملك كل شيء

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 01-03-2013, 10:58 PM
الصورة الرمزية hishmet
hishmet hishmet غير متواجد حالياً
مشرف سوبر متميز ركن القرية الذكية سابقا
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 1,817
معدل تقييم المستوى: 16
hishmet will become famous soon enough
افتراضي

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 30-05-2016, 02:49 AM
thamer thamer thamer thamer غير متواجد حالياً
عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Jan 2013
المشاركات: 223
معدل تقييم المستوى: 10
thamer thamer is on a distinguished road
افتراضي

جزاكم ربي الفردوس الاعلى من الجنة
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 21-10-2016, 01:53 PM
أسامة نصر أسامة نصر غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Oct 2016
المشاركات: 36
معدل تقييم المستوى: 0
أسامة نصر is on a distinguished road
افتراضي

بارك الله فيك
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 11-04-2018, 12:08 AM
حبيبه12 حبيبه12 غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Apr 2018
المشاركات: 26
معدل تقييم المستوى: 0
حبيبه12 is on a distinguished road
افتراضي

مشكووووووووووووووووور
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 22-09-2022, 01:25 PM
thamer thamer thamer thamer غير متواجد حالياً
عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Jan 2013
المشاركات: 223
معدل تقييم المستوى: 10
thamer thamer is on a distinguished road
افتراضي

جزاكم ربي اعلى جنانه
رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 03:56 AM.