|
||||||
| أرشيف المنتدي هنا نقل الموضوعات المكررة والروابط التى لا تعمل |
|
|
أدوات الموضوع | ابحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#106
21-09-2009, 07:14 PM
|
|||
|
|||
اقتباس:
الشكر لله وشرفت بمروركم الطيب العطر
وانتظر معنا فاكهة لذيذة جدا الكاكا |
|
#107
24-09-2009, 10:49 AM
|
||||
|
||||
  تنتمي الكاكا الي الفصيلة الابنوسية وأشجارها متوسطة الحجم متساقطة الوراق. اولاً: الإزهار والإثمار اشجار الكاكا ثنائية المسكن.منها ما ينتج ازهارا" مؤنثة فقط ، كما في الأصناف هاشيا وفيويو ، التي تعقد ثمارها بكريا" ولو لم تتم عملية التلقيح ، إذ تكون الثمار في هذه الحالة عديمة البذور ، ومنها ما ينتج أزهاراً مذكرة فقط ، وإذا ما صادف وجود أشجار مذكرة بجانب الأشجار المؤنثة ، فإن عملية التلقيح قد تحدث، وينتج عن ذلك ثمار بذرية ذات جودة أعلي من تلك عديمة البذور. يبدأ التمايز الزهري في الكاكا في شهر تموز الذي يسبق موعد تفتح البراعم في الربيع التالي ، وينتج عن تفتح البراعم الزهرية في الأشجار المذكرة نوارات بشكل عناقيد زهرية ، بينما ينتج عن تفتح البراعم في الأشجار المؤنثة أزهار مفردة.وتحمل أزهار الأشجار المؤنثة أو عناقيد أزهار الأشجار المذكرة جانبياً علي أفرع حديثة التكوين ، أي أن البراعم الثمرية مختلفة.
ثانياً: المناخ تنجح زراعة أصناف الكاكا بشكل تجاري في تحت الاستوائية ، والمدارية المعتدلة ، التي يشبه مناخها مناخ منطقة البحر الأبيض المتوسط ، ولا تستطيع الأشجار تحمل درجة الحرارة التي تقل عن (الصفر سلسيوس) إذ تصاب الأشجار بأضرار بالغة ، كما أن احتياجات الكاكا لبرودة الشتاء لا تزيد في مجموعها علي (100)ساعة. ثالثاً: التربة تجود زراعة الكاكا في مدي واسع من التربة ، ولكنها تفضل التربة العميقة ذات الصرف الجيد. رابعاً: طرق التكثير تكثر الكاكا عادة بإجراء التركيب السوطي علي الأصول البذرية ، وقد يستخدم التطعيم الدرعي ، كما تكثر بالسرطانات الجذرية. خامساً: مسافات الزراعة تختلف مسافات الزراعة في الكاكا باختلاف الأرض وخصوبتها والأصناف المزروعة ، إذ تكون المسافة 3.5 متراً بين الأشجار في الصف الواحد وكذلك بين الصفوف في حالة الأصناف قليلة النمو ، هياكومي وتزداد إلي أربعة أو ستة أمتار في الأصناف القوية مثل هاشيا ، وتاموبان سادساً: عمليات الخدمة تحتاج الكاكا إلي عمليات الخدمة الآتية: 1 التقليم:بما أن خشب الكاكا هش سريع الكسر ، خاصة عند حمل الاشجار حملاً غزيراً ، فإن تقليم الأشجار يجب أن يعمل علي تكوين هيكل قوي للشجرة ذي أفرع جانبية بزوايا منفرجة ، وتربي أشجار الكاكا عادة بطريقة القائد الوسطي المحور. ويجب أن يعمل التقليم علي تكوين أفرع سنوية بطول 20-30سم ، ويجب أن لا يكون التقليم شديداً ، تجنباً لا نتاج أفرع غير مثمرة ، بسبب زيادة طولها ، ويشمل التقليم أيضاً إزالة الأفرع الجافة والمكسورة والمتداخلة والمصابة. 1. الحراثة:تحرث الأرض قبل نزول الأمطار ، وفي الصيف يحرث البستان مرة أخري. 2. التسميد:تسمد أشجار الكاكا سنوياً بأحد الأسمدة النيتروجينية بغرض تشجيع النموات الخضرية. ويجب عدم المبالغة بالتسميد النيتروجيني تجنباً لتكوين أفرع خضرية بطول (أكثر من30سم)مما يؤدي إلي سقوط الثمار قبل نضجها. 1. الري:يلزم ري أشجار الكاكا خاصة في المناطق التي يخلو صيفها من الأمطار ، إذ تودي قلة الري إلي صغر حجم الثمار. 2. خف الثمار:تعاني اشجار الكاكا مثل(بعض أشجار الفاكهة الاخري كالزيتون)من ظاهرة تبادل الحمل (المعاومة) ، ولذا يراعي إجراء خف الثمار في سنة الحمل الغزيرة. 3. ربط الفرع:نظراً لسهولة كسر الأفرع فإنه يجب تثبيت عمود خشبي وسط الشجرة ، ثم ربط الأفرع إليه منعاً لتكسرها خاصة في أثناء الإثمار. سابعاً: الآفات تصاب الكاكا بذبابة الفاكهة والبق وحفار الساق والحلم وهذه يجب مكافحتها بالطرق الملائمة. ثامناً: النضج والجني تظهر ثمار الكاكا طعماً قابضاً لاحتوائها مواد تانينية Tannins أثناء نموها وحتى وصولها مرحلة النضج ، إذ يقل الطعم القابض ، ويستمر كذلك حتي وصول الثمار مرحلة النضج الاستهلاكي Ripe ويستدل علي وصول الثمار مرحلة النضج وجاهزيتها للقطف عندما تظهر الثمار اللون البرتقالي المحمر ، ويمكن قطف الثمار عند وصولها مرحلة النضج ، ومن ثم يجري إنضاجها بإحدى الطرق التالية: 1. معالجة الثمار بثاني أكسيد الكربون CO2 أو غاز الأثيلين C2H4 إذ يختفي الطعم القابض بداخلها. 2. حفظ الثمار الناضجة في أكياس بلاستيكية مع وضع بعض ثمار الموز أو التفاح أو الكمثري الناضجة معها ، ثم توضع الأكياس المغلقة في غرفة درجة حرارتها (20-25 س) لأيام عديدة ، ويعمل الغاز (أثلين) المنبعث من الثمار الاخري علي إنضاج ثمار الكاكا. وتقطف ثمار الكاكا في أواخر الخريف ، وهنالك بعض الأصناف مثل فيويو Fuyu يغيب الطعم القابض عقب وصولها مرحلة النضج وبذلك لا تحتاج إلي إنضاج. تاسعاً: الأصناف لا تزرع الكاكا في الأردن حتي الآن علي نطاق تجاري ، لذا لا توجد أصناف شائعة ، إلا هنالك بعض الأصناف العالمية مثل: 1-هاشياHachiya: ثماره ذات قشرة ولب برتقاليين ، وهي قلبية الشكل ، وتعقد بكرياً. 2-فيويوFuyu: ثماره لا تظهر الطعم القابض ، أما لحمها متماسك ، وهي تشبه ثمرة البندورة شكلاُ وتقطف باكريا.
__________________
محمد على (أبو زياد) ..... معلم رياضيات ثانوى
محافظة قنــــــــــــــــا ..... ادارة قنــــــا التعليمية |
|
#108
27-09-2009, 07:12 AM
|
||||
|
||||
|
شكرا جزيلا استاذ ممدوح على ثمار الكاكا
شكرا جزيلا استاذ محمد على على المعلومات القيمة بارك الله لكما وزادكما من علمه وفضله
__________________
 |
|
#109
27-09-2009, 06:39 PM
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
المثرية للموضوع بالصور والمعلومات ، خالص الشكر والتحية.  |
|
#110
27-09-2009, 06:46 PM
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
ثم لحضرتك بتوصلكم الدائم ولاخى الاستاذ/ محمد على وكل من تفضل بزيارة الموضوع دمت بخير ودامت اطلالاتكم الطيبة 
|
|
#111
01-10-2009, 03:00 PM
|
|||
|
|||
|
بجد صور تسر الناظرين شكرا لكل من ساهم
|
|
#112
01-10-2009, 04:57 PM
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
بتواجدكم بالمنتدى ومشاركتك الفعالة وننتظر المزيد لنستفيد من تخصص حضرتك وحبك لمجال السياحة شكرا جزيلا اخى الكريم خالص الدعوات |
|
#113
10-10-2009, 05:28 PM
|
|||
|
|||
|
الاستاذ ممدوح الانصارى اتقدم بخالص شكرى وتقديرى لسيادتكم على هذا العمل الرائع ...
تقبل تحياتى ايمن راشد اخصائى تطوير بمدرسة الزهراء الاعديدة بنات برشيد |
|
#114
15-10-2009, 07:41 PM
|
|||
|
|||
|
قشطة
اقتباس:
والشكر لله وحده ونتواصل سويا فى ثمار شجر القشـــــــــطـــــــة   
آخر تعديل بواسطة ممدوح مصطفى الانصارى ، 15-10-2009 الساعة 07:45 PM |
|
#115
16-10-2009, 09:30 AM
|
||||
|
||||
|
بسم الله الرحمن الرحيم
 شجـــــــــــــــرة القشطـــــــــــــــة  الموطن الاصلي لها غرب الهند وفي جبال ووديان البيرو والاكوادور وكولومبيا حيث في غرب الهند تنتشر في الحدائق المنزلية وطول الشجرة يتراوح بين/4.5 ـ 7.5/م وعرضها بين 4.5 ـ 6/م وأوراقها جذابة ومفردة ومتبادلة.. القشطة من محاصيل الفاكهة إستوائية النشأة وقد نجحت زراعة القشطة في مصر منذ مدة طويلة لكنها مازالت محدودة الانتشار . وتحقق مزارع القشطة الآن عائدا أكبر نتيجة لقلة المعروض منها وإقبال المستهلك المصري عليها وتلاقي بعض أصناف القشطة الفاخرة طلبا في الأسواق الخارجية حيث بدأ تصديرها وهي من محاصيل الفاكهة التي يتوفر لها مستقبلا كبيرا في التصدير، وتستخدم القشطة كثمار طازجة أو في بعض المثلجات والمصنعات وتحتوي عند النضج على سكريات ذائبة تصل إلى 20% ومعظم أنواع القشطة نباتاتها أشجار أو شجيرات نصف متساقطة الأوراق مثل الجوافة والبشملة حيث تتساقط أوراقها القديمة دفعة واحدة قبل موسم تفتح البراعم والنشاط في موسم النمو الجديد وجميع أنواع القشطة أوراقها بسيطة .  تبدأ أشجار القشطة في الإزهار بعد الغرس بنحو 3 سنوات ويتزايد المحصول على توالي السنين . ويبلغ متوسط محصول الشجرة بين 120 – 250 ثمرة سنويا عندما تبلغ ويستقر إنتاجها تبعا لحالة الأشجار وكفاءة التلقيح اليدوي ويكتمل نمو ثمار القشطة قلب الثور في يونيو ويوليو والبلدي من أواخر أغسطس حتى أكتوبر أما الهندي ففي أكتوبر ونوفمبر . أما صنف عبد الرازق الشتوي وكذلك صنف فيني فيكتمل نموها في أكتوبر وتجرى دراسات لتحديد مقاييس لقطف ثمار القشطة . وقد جرت عادة زراع القشطة على عدم ترك الثمار لتنضج على الأشجار حتى لا تتشقق بل تجمع الثمار وهي متماسكة بعد أن تصل إلى اكتمال نموها . ويجرى إنضاج الثمار في هذه الحالة بالكمر في قش أرز جاف، وتستعمل حاليا غازات الأيثلين والأستلين في إنضاجها بنجاح الزراعــــــــــــــــــة والتلقيــــــــــــــــــــح أزهار القشطة خنثى مبكرة المتاع – عديمة الرحيق ولذلك لا تجذب إليها الحشرات ويترتب على استحالة التلقيح بالدرجة التي تعطي محصولا تجاريا بغير إجراؤه يدويا . ولهذا السبب فالتلقيح اليدوي من العمليات الهامة في بساتين القشطة خصوصا في المناطق الجافة التي تقل فيها الرطوبة الجوية مما يعجل الجفاف المياسم وذبولها قبل أن يتاح لبعض حبوب اللقاح الاحتمالات الضئيلة للانتقال إلى المياسم بالوسائل الطبيعية . مما يزيد من ضعف احتمالات التلقيح أن ظروف الجفاف في الجو الحار تعيق انتقال حبوب اللقاح بالوسائل الطبيعية كما تسرع من فقدها لحيويتها . فمن المشاهد أن أشجار القشطة المنزرعة في محافظة الإسكندرية لا تحتاج إلى إجراء التلقيح اليدوي على نطاق واسع كما هو حادث في المناطق الرملية بمحافظة الجيزة في الأراضي الواقعة حول ترعة المنصورية حيث الجو حار جاف طوال فترة التزهير والعقد مما يجعل التلقيح اليدوي أمرا ضروريا وعموما فإن إجراء التلقيح اليدوي يزيد من المحصول في جميع مزارع القشطة . ولإجراء التلقيح اليدوي تجمع الأزهار التي نضجت وقاربت على التفتح ( قبل انفراج البتلات ) ويمكن تمييزها بلونها الأخضر الباهت أو الأبيض المائل للاخضرار – وذلك ساعة الغروب وتترك في مكان جاف حتى اليوم التالي حيث تنتثر حبوب اللقاح . وتبدأ عملية التلقيح اليدوي في الصباح وتوقف عندما تبدأ الحرارة في الارتفاع ثم تستأنف بعد الظهر عندما تميل الحرارة إلى الاعتدال . وتستعمل فرشاة الرسم الرقيقة في توصيل حبوب اللقاح إلى المياسم بعد الضغط على البتلات بالأصابع لفتحها تسهيلا لوصول اللقاح . وتتكرر عملية التلقيح بالشجرة الواحدة مرة كل أربعة أيام حتى تضمن تلقيح معظم الأزهار التي تتفتح متتابعة على طول موسم الإزهار تتوقف معدلات تسميد القشطة تبعا لنوع التربة ودرجة خصوبتها بالإضافة إلى عمر الأشجار وحالتها الغذائية ومستوى إثمارها وطريقة الري والتسميد المتبعة، ففي الأراضي الصفراء الخصبة يكتفي في نظام الري بالغمر بالتسميد العضوي خلال الشتاء بمعدل 20 متر مكعب سماد بلدي للفدان على أن يخلط قبل إضافته بسماد السوبر فوسفات بمعدل 5 كيلو جرام لكل متر مكعب وتتم إضافة السماد البلدي في الخريف ويخلط جيدا بالتربة . أما في التربة الرملية والفقيرة فيجرى التسميد العضوي كما سبق في الشتاء بالإضافة إلى التسميد المعدني بمعدل 300 جم أزوت، 100 جم ( P2 O5 )، 250 جم ( K2 O ) كمقنن سنوي للشجرة البالغة المثمرة في السنة ويوزع المقنن السنوي للأزوت والبوتاسيوم بالتبادل خلال الصيف في ثلاث دفعات لكل منهما . أما السماد الفوسفاتي فيضاف كل المقنن دفعة واحدة قبل بداية شهر مارس تتدرج إحتياجات التسميد بعد الغرس في الزيادة على مدى خمس أو ست سنوات لتصل المقننات السمادية في نهايتها إلى المقررات المذكورة للأشجار المثمرة كحد أقصى . وكما هو معروف يفضل زيادة عدد مرات الإضافة في الأشجار الكبيرة السن . حيث يوزع المقنن السنوي على 4 – 6 دفعات للأزوت، 3 – 4 دفعات للبوتاسيوم، 2 – 3 دفعات للفوسفات . ويراعى إتمام الري عقب كل إضافة مباشرة . وتمثل الكميات المذكورة الحد الأقصى لتسميد القشطة في الأراضي الرملية والفقيرة . الــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــري تقل إحتياجات أشجار القشطة للماء عن أشجار معظم الأنواع الأخرى . تروى بالغمر في الوادي مع تعطيش الأشجار شتاء ويتوقف توقيت الري تبعا لظروف الجو والتربة وعمر النبات ومرحلة النشاط ويكون الري في الحدائق المثمرة أسبوعيا في الربيع والصيف أما الأراضي الجديدة فتروى بالتنقيط مع مراعاة ما سبق . وتطول الفترات تدريجيا مع نهاية الصيف مع الحذر من تعريض الأشجار والثمار النامية لمعاناة العطش ويستخدم الري بالتنقيط في الأراضي الجديدة حيث يتم تنظيمه طبقا للقواعد المذكورة في محاصيل مستديمة الخضرة .  المنــــــــــــــــــــــــــاخ المنـــــــــــــــــــاسب تنمو شجرة القشطة بنجاح في المنطقة المعتدلة وهي تتحمل ارتفاع الحرارة صيفا كما أنها تتحمل البرودة إلى حد ما شتاءا وفي مصر تختلف الأنواع في تحملها لارتفاع درجة الحرارة صيفا وعموما فإن القشطة البلدي وقلب الثور والهجن ( فيني ) تحقق نجاحا ملحوظا عن القشطة الهندي في المناطق الجنوبية بينما تنجح القشطة الهندي في المناطق الشمالية مثل محافظة الإسكندرية ولم يعرف للقشطة حتى الآن دور سكون شتوي مميز وتحتاج الثمار في نموها إلى جو حار صيفا وموسم نمو طويل مع عدم تعرضها للرياح الجافة خصوصا خلال فترة التزهير وبداية نمو الثمار ويؤدي جفاف الجو وإنخفاض رطوبته أثناء التزهير إلى فشل التلقيح والإخصاب وتساقط الثمار الصغيرة . ويتحسن عقد الثمار وترتفع نسبته في الجو المرتفع الرطوبة بدرجة تزيد على 80% مع درجة حرارة بين 27 – 30 درجة م
__________________
محمد على (أبو زياد) ..... معلم رياضيات ثانوى
محافظة قنــــــــــــــــا ..... ادارة قنــــــا التعليمية |
|
#116
16-10-2009, 02:12 PM
|
|||
|
|||
|
الاستاذ الفاضل
والاخ الكريم الاستاذ / محمد على ابو زياد حياكم الله على معلوماتكم الثرية عن ثمار القشطة واشجارها خالص الشكر والتقدير لاضافة حضرتك الرائعة |
|
#118
16-10-2009, 06:34 PM
|
|||
|
|||
|
شكرا لتشجيعك ومرورك الطيب
دمت بخير اخى الاكبر الاستاذى / فخرى ودامت اطلالتكم البهية |
|
#119
17-10-2009, 10:02 PM
|
||||
|
||||
تسلم يداكم
شكرا جزيلا استاذ ممدوح الانصارى
ثمرة طيبة جميلة القشطة من ارض طيبة مباركة بارك الله لكم في الرض وفى ثمارها معلومات قيمة حقا من جهد استاذ محمد على ابو زياد وفقكم الله لما يحب ويرضى
__________________
|
|
#120
24-10-2009, 03:00 AM
|
||||
|
||||
|
محمد توفيق الطويل
الوظيفة مدير مدرسة العامرية الاعدادية ادارة رشيد التعليمية ازيك يا استاذ مدوح ايه اخبارك؟؟ امل ان نتواصل الاميل *********** لا تنس ان قرية ديبى بها مساجد اثرية آخر تعديل بواسطة ممدوح مصطفى الانصارى ، 24-10-2009 الساعة 07:37 PM |
| العلامات المرجعية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 02:14 PM.
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
