[فضفضة على هامش الصـور ]

[نسيــــــم الجنـــــــــة]

ما شاء الله

مميز ما شاركتينا به أستازة نجلاء

ننتظر روعة جديدك

[الاستاذة نجلاء علي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيــــــم الجنـــــــــة

ما شاء الله

مميز ما شاركتينا به أستاذة نجلاء

ننتظر روعة جديدك

شكرا لمرورك الطيب جزاك الله خيرا

[الاستاذة نجلاء علي]

دخل صبي يبلغ من العمر عشر سنوات
الى مقهى وجلس على ? الطاولة،
فوضعت الجرسونة كأساً من الماء أمامه
فسأل الصبي : بكم الآيس كريم بالكاكاو؟
أجابته : بخمســة دولارات
فأخرج الصبي يده من جيبه وأخذ يعد
النقــود فسألها مرة أخرى حسنا
وبكم الآيس كريم لوحده فقط بدون كاكاو؟
في هذه الأثناء كان هناك الكثير من الزبائن ينتظرون خلو طاولة في المقهى للجلوس عليها , فبدأ صبر الجرسونة بالنفاذ
فأجابته بفظاظه: بـ أربعــة دولارات
فعد الصبي نقوده وقال سآخذ الآيس كريم العادي
أنهى الصبي الآيس كريم ودفع حساب الفاتورة وغادر المقهى
وعندما عادت الجرسونة إلى الطاولة
إغرقت عيناها بالدمــوع أثناء مسحها للطاوله
لقد حــرم الصبي نفسه الآيس كريم بالكاكاو
حتى يوفر لنفسه دولاراً يكرم به الجرسونة.
كثيراً ما نقع في حرج أو نتسبب في شحن النفس تجاه أناس آخرين يحملون لنا الكثير من الحب والتقدير
الفرق كبير جدا بين البخل والفقر
من الممكن أن تكون أكرم الناس ولكن
الفقر يجعلك في نظــر بعض الناس بخيل.
لا تقيم الناس بمظاهرهم و فقرهم.. ولكن قيمهم باخلاقهم ومدى تقديرهمـ لك

[الاستاذة نجلاء علي]

[الاستاذة نجلاء علي]

[الاستاذة نجلاء علي]

سبحان الله

من بديع صنع الخالق:
صورة مدهشة لذكر تنين البحر وهو يحمل البيض تحت ذيله !!!

[الاستاذة نجلاء علي]

" أرنب البحر "

سبحان الله .

[الاستاذة نجلاء علي]

سبحانك " ما قدرناك حق قدرك ."

احد أنواع الأسماك التى تحتفظ بالبيض فى فمها حتى يفقس
و تقوم بإخراج الصغار من فمها.

سبحان من جعلها فى فم امها أمنة فلا تأكلها.

[الاستاذة نجلاء علي]

سبحان من خلق فصور فابدع

سمكة الفيل

[الاستاذة نجلاء علي]

يغيب كل شيء !
.
يرحل , يسافر , يموت
-
، إلا أعمال الخير , تبقى مغروسة في النفوس
،
فَ هنيئا لزآرعها في الحدائق وعلى الطرقات

[الاستاذة نجلاء علي]

العبارة الرقيقة طائر جميل ،، فور أن تطلق سراحه من لسانك سيغرد في صدور الآخرين

[الاستاذة نجلاء علي]

السَعاده لاتَعني أنّك تَعيش حَياةً كامِله
بل تَعني أنّك قد قرّرْت
غضّ البصَر عَن النواقِص . .
حاول ان تسعد من تحب وستشعر بسعادة غامرة

[الاستاذة نجلاء علي]

”انثروا القمح على رؤوس الجبال؛ لكي لا يقال جاع طير في بلاد المسلمين”
الصورة من تركيا وهي عادة إسلامية قديمة لا زالت في تركيا لليوم حيث يقوم الناس بالصعود للجبال بعد هطول الثلوج لفترة طويلة ونثر القمح عليها حتى لا تموت الطيور البريه من الجوع !
وأول من طالب أهالي تلك المناطق بهذا الفعل هو الخليفة “عمر بن عبد العزيز”حيث قال العبارة التي في الأعلى .. يا لعظمة الاسلام الحقيقى

[الاستاذة نجلاء علي]

امور يجب مراعاتها عند استخدام الميكرويف

يروي أحد الأشــخاص القصة التالية:

ذات يوم قرّر ابني (26 عاماً) ان يعمل كوب من القهوة. ملأ الكوب بالماء ووضعه داخل المايكروويف لتسخينه، كما اعتاد ان يفعل في السّابق. انا لست مُتأكّدا كم هو طول الوقت الذي وضعه في الفرن، ولكنه اخبرني انّه اراد ان يُصبح الماء مغليّاً. عندما توقف المايكروويف حسب الوقت المطلوب، اخرج ابني الكوب من الفرن. نظر ابني الى الكوب ليتاكد من علامات غليان الماء ولكنّه لاحظ ان لماء لم يكن
يغلي! وفي هذه الأثناء فجأة انفجر الماء المغلي بدرجة شديدة في وجه ابني وبصعوبة تخلّص من الكوب الذي التصق بيده. غطى الماء المغلي اجزاء كثيرة من وجهه واصيب بحروق من الدرجة الأولى والثّانية وهي حروق قد تبقي آثار دائمة مستقبلا. بالإضافة لذلك قد يكون اصيب بفقدان جزئي بالبصر في عينه اليُسرى. بينما كان ابني في المستشفى ذكر الطبيب المعالج ان هذه الحالة تحدث بشكل مستمر بين النّاس، وأن الماء لوحده لا ينبغي ان يوضع في المايكرويف لتسخينه. واوضح انّه اذا اضطر احد لوضع الماء في المايكروويف، يجب وضع شيء آخر في الكوب لإمتصاص الطاقة مثل ملعقة تحريك خشبيّة او كيس من اكياس الشاي الصغيرة، وغيرها. ودون شك ان تسخين الماء بالطريقة المعروفة بالإبريق على الأفران العاديّة هو آمن بكثير.

قام الشخص المصاب بالإتصال على شركة جنرال الكتريك المصنعة للماكروويف واســتلم التوضيحً التالي:

شكرا على الإتصال بنا. الإيميل الذي استلمته صحيح. الماء والسّوائل الأخرى لا تُظهر فقاعات او علامات الغليان عند تسخينها عن طريق المايكرويف. بل انه قد يصل غليان هذه السوائل الى درجة عاليه جدا من الغليان ومع ذلك لا يُظهِر ذلك اي فقاعات غليان!. وهذه السوائل المغلية بشدة ستُظهر فقاعاتها بشدّة (خارج الكوب) عندما يتم تحريكها او وضع اشياء مثل ملعقة او كيس شاي داخله (بعد الغليان).

لمنع مثل هذا من الحدوث مما قد يسبب اصابات، لا تُسخّن اي سائل لأكثر من دقيقتين للكوب الواحد. وبعد التسخين، اترك الكوب داخل المايكروويف لمدة لا تقل عن 30 ثانية قبل تحريكه او اضافة اي شيء له.

(نظرا لأهميّة الموضوع ولإنتشار اجهزة المايكروويف التي تدور حولها الكثير من المخاوف، نرجوالمســاعدة لنشــرهذه المعلومة لأخذ الحذر واتباع التعليمات عند اسـتخدام اجهزة المايكروويف)

[الاستاذة نجلاء علي]

سوء استخدام ورق الألمنيوم وكيفية استخدامه الصحيح:

1- صُمّم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة ، وليس لاستخدامه في عملية الطبخ.

2- يتكوّن هذا الورق من وجهَين: وجه لامع و الوجه الآخر غير لامع.

يُستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط (أي الوجه اللامع ملاصق للطعام الساخن)،

بينما يُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط (أي الوجه غير اللامع ملاصق للطعام البارد).

3- يُمنع استخدام ورق الألمنيوم في عملية الطبخ أو لتغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن أو إلى جهاز المايكرويف،

حيث أن حرارة الطبخ الزائدة تؤدّي إلى خروج الألمنيوم من الورقة إلى الطعام والتفاعل معه،

خاصةً إذا كنت تستخدم الحامض أو الخل في عملية الطبخ.

4- إذا اضطررت لاستخدام ورق الألمنيوم في الطبخ، ضع بينه وبين الطعام ورقة من الملفوف cabbage،

ثم أرمها بعد الطبخ. أبداً لا تأكلها ولا تتركها مع الطعام!
السبب وراء حفاظ الالمنيوم للاشياء ساخنة او باردة

يتمكن الالمونيوم من المحافظة على الطعام دافئا، أو تجعلنا قادرين على استخدامها لتسخين أو طهي الطعام بسرعة. فإذا وضعت الجانب اللماع من ورق الألمنيوم نحو الداخل، ستتمكنين من الحفاظ على الطعام دافئا، أو ستقللين من وقت الطهي.

لا تنحصر مزايا ورق الألمنيوم في المحافظة على سخونة الأشياء . بل تتعدى ذلك الى المواد البارة أيضا.
فإذا قمت بلف طبق من السندويشات (الشطائر) بورق الألمنيوم على أن يكون سطحه اللماع نحو الخارج، سيؤمن لك هذا النوع من الورق المحافظة على ما في الطبق باردا وذلك بعكس الحرارة الخارجية عن الشطائر مما يحافظ عليها طازجة، أكثر من أن تبقى معرضة للهواء.