احذروا هذه العادات الخاطئة أثناء وبعد تناول الطعام

[ابو وليد البحيرى]

احذروا هذه العادات الخاطئة أثناء وبعد تناول الطعام
هناء المداح




دأب الكثيرون منذ الصغر على اتباع بعض العادات الغذائية الخاطئة أثناء وبعد تناول الطعام دون مبالاة بخطورتها على صحة وسلامة الجسم ومن بينها.

أولًا: تناول الفاكهة بعد الأكل مباشرة:

حيث يؤدي إلى انتفاخ البطن، وعدم استفادة الجسم من السكريات الموجودة بها؛ لذا يُنصَح بتناولها بعد الانتهاء من الأكل بساعة أو ساعتين على الأقل.

ثانيًا: تناول الشاي بعد الأكل:

حيث أظهرت كثير من الدراسات أن الشاي يحتوي على مجموعة من الأحماض التي تقوم بتفتيت البروتينات الموجودة بالطعام، مما يؤدي إلى عدم امتصاص الجسم لها، وعدم الاستفادة بها، وعلى هذا يُفضَّل تناول الشاي بعد الأكل بساعتين على الأقل.

ثالثًا: التدخين:

كشفت الدراسات الحديثة أن تدخين سجارة واحدة بعد الأكل يعادل تدخين عشرة سجائر في الأوقات الأخرى؛ نظرًا لامتصاص الجسم دخان السجائر بشكل أكبر في ذلك الوقت، ما يزيد من خطورة الإصابة بالسرطان، وكثير من الأمراض.

رابعًا: تناول الطعام الموجود في الطبق حتى النهاية:

إنها عادة غذائية خاطئة يسلكها الكثيرون منذ أن كان أباؤهم وأمهاتهم ينصحونهم بأكل ما في الطبق كله، مما يسبب الانتفاخ وعسر الهضم ومن ثم زيادة غير طبيعية في الوزن بشكل سريع؛ لذا ينبغي عدم ملء الطبق عن آخره، والتوقف التام عن الأكل حال الشعور بالشبع.

خامسًا: الاعتقاد بأن الوجبة المتكاملة ينبغي أن تحتوي على اللحوم:

من العادات الغذائية الخاطئة الاعتقاد بأن اللحوم هي المصدر الوحيد للبروتينات؛ ولهذا لا تكتمل الوجبة إلا بوجودها، وهذا اعتقاد خاطئ تماماً؛ لأن الحبوب والخضروات يمكن أن تكون وجبة متكاملة العناصر الغذائية بدون اللحوم المحتوية على الدهون التي يصعب التخلص منها.

سادسًا: تناول الحلوى كثيرة السكريات بعد الانتهاء من الطعام مباشرة:

فهذا يعني إعطاء الجسم ما لا يحتاجه في الوقت الحالي من طعام، فيبدأ عسر الهضم وإعاقة الجهاز الهضمي عن القيام بعمله بشكل طبيعي خاصةً لو كان الطعام المتناوَل قبل الحلوى محتوياً على الكربوهيدرات التي تتحول مباشرة إلى دهون يصعب التخلص منها حين تمتزج بالسكريات التي تم تناولها بعد الانتهاء من الوجبة.


لذا يُنصَح بالابتعاد عن تناول الحلوى بعد الأكل مباشرة، واستبدالها بالفاكهة الطازجة قليلة السكريات، على أن يتم تناولها بعد الانتهاء من الطعام بحوالي ثلاث ساعات، حتى يتمكن الجسم من هضم الطعام بشكل صحي وسليم.

سابعًا: تناول المشروبات الغازية أثناء وبعد الأكل بدعوى تيسير عملية الهضم:

المشروبات الغازية خالية من القيمة الغذائية، ولها آثار وتفاعلات سيئة مع الأغذية الأخرى، وتسبب حرمان شاربيها من الفائدة المرجوة عند تناول الأطعمة المفيدة معها، كما أن لها تأثيراً سيئًا على امتصاص الكالسيوم من الأمعاء؛ وذلك بسبب وجود حامضي الفوسفوريك والستريك اللذان يتحدان مع الكالسيوم الموجود في الغذاء الذي يتناوله الإنسان مصاحبًا للمشروبات الغازية، وهذا من الممكن أن يسبب نقصاً في كمية الكالسيوم التي تصل إلى الدم، وبالتالي إلى العظام، فضلًا عن تسبب المشروبات الغازية في امتصاص الحديد، ما يؤدي إلى فقر الدم الذي يعتبر من المشكلات الصحية المنتشرة بين الأطفال والمراهقين، وتسبب لهم ضعفاً عاماً في الصحة، وقلة في النشاط، ونقصاً الشهية.

ثامنًا: النوم بعد تناول الطعام مباشرة:

يؤدي النوم بعد الأكل مباشرة إلى خمول أجهزة الجسم، وخاصة الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى تقلصات المعدة، كما يؤدي إلى ظهور الكرش بسبب تجمع السوائل في تجويف البطن مما يسبب زيادة الوزن.