من أخطر أنواع الأغذية على صحة الإنسان

[faten forever]

من أخطر أنواع الأغذية على صحة الإنسان

1.البطاطس المقلية:

تحتوي البطاطس المقلية على مستوى عالي من السعرات الحرارية والدهون حيث تحتوي 1 غرام من البطاطس المقلية على اكثر من 3 سعر حراري واكثر من 51 غرام من الدهون اضافة الى ذلك فان تعريض البطاطا لدرجات حرارة عالية لدى قليها يؤدي الى تكوين مركبات " االاكرلاميد " فيها والتي تعتبر مركبات مسرطنة للحيوانات وعلى الاغلب للانسان ايضا وعند اضافة الملح للبطاطا المقلية فانه تصبح ضارة ايضا لمن يعاني من ضغط دم مرتفع ، ويعتقد ان شرحة من البطاطا قد تكون اكثر ضرر من سيجارة واحدة .

2.المشروبات الغازية:

تعتبر المشروبات الغازية غير صحية وذات قيمة غذائية منخفضة لاسباب عديدة فبالاضافة الى انها تحتوي على كميات عالية من الكافيين فهي تحتوي على كمية كبيرة من السكر ان علبة واحدة من المشروبات الغازية " دايت خالية من السيكر والسعرات الحرارية الا انها تحتوي على محليات اصطناعية غير صحية خاصة اذا تم استهلاكها بكميات عالية ومن جهة اخرى تحتوي المشروبات الغازية على كميات كبيرة من الفوسفور والذي يؤثر سلبيا على توازن الكالسيوم في الجسم وبهذا يرفع من الاحتمالات باصابة الشخص بمرض هشاشة العظام وقد ربطت دراسات كثيرة استهلاك المشروبات الغازية برفع احتمالات الاصابة بكسور في العظام وكذلك بمرض السكري من النوع الثاني.

3.الاطعمة التي تحتوي على اصباغ اصطناعية:

مع ان الالوان الطبيعية في الخضار والفواكه هي عبارة عن مركبات لها خصائص مضادة للسرطان الا ان الاصباغ الاصطناعية الموجودة في العصير الملون ، هي في معظم الاحيان مركبات كيماوية لها اضرار صحية جسيمة تتراوح بين التسبب بالاورام السرطانية وبين الصعوبة في التركيز الحساسيات المختلفة وخلل في الغدة الدرقية .

4.الاعضاء الداخلية مثل ( الكبد ، الطحال ، الكلى ، اللسان ، الكرشات )

ان الاعضاء الداخلية لجميع الحيوانات تحتوي على كميات عالية جدا من الكولستورل مما يساهم في تصلب الشرايين وتضيقها ينصح باستهلاك الاعضاء الداخلية في فترات متباعدة لا تتجاوز الاربعة مرات في السنة اما الاشخاص الذين يعانون من ارتفاع في مستوى الكولسترول فينصحون بتجنب الاعضاء الداخيلة .

5 الدهون الصلبة في درجة حرارة الغرفة مثل السمنة النباتية والحيوانية والزبدة والمارجرين :

ان هذه الانواع الصلبة من الدهون ترفع من مستوى الكولسترول الضار وبهذا فهي تساهم في تصلب وتضيق الشرايين ، ينصح بالامتناع عن استهلاك هذه الدهون وتجنب الاطعمة التي تحتويها مثل معظم انواع الحلويات الشرقية والغربية ومن جانب اخر ينصح باستبدال الدهون الصلبة بالدهون السائلة مثل سائر الزيوت النباتية خاصة زيت الزيتون الذي يعتبر افضلها.
وفيما يتعلق بالمارجرين والسمنة النباتية فعلى الرغم من انها خالية من الكولسترول لانها نباتية الا انها لا تقل ضرر عن الزبدة والسمنة البلدية وذلك لان تركيبها الدهني يسبب تصلب في الشرايين اضافة الى ذلك اوجدت العديد من الدراسات علاقة بين استهلاك الدهون الصلبة وبين احتمالات اعلى للاصابة بمرض السكري من النوع الثاني .

وقاكم الله شر المرض

وحفظكم من كل سوء

[shima'a]

بارك الله فيك
وجزاك الله خيرا

[مرفت77]

معلومات مفيدة شكرا على الموضوع

[faten forever]

شكرا لمروركم الكريم

[الأستاذة ام فيصل]

شكرا على موضوعك الرائع
سلمت يداك وجزاك الله كل الخير
تحياتي

[ايه كمال]

[جاسرحبيبى]

يانهار ابيض امال ناكل ايه دااحنا مدمنين بطاطس مقليه
ربنا يكرمك ويبعد عنا وعنك كل سوء

[نورا ميلاد]

شكرا على الافادة الكبيرة

[shamssrour]

وجزاك الله كل الخير

[faten forever]

شكرا لمروركم الكريم

[faten forever]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جاسرحبيبى

يانهار ابيض امال ناكل ايه دااحنا مدمنين بطاطس مقليه
ربنا يكرمك ويبعد عنا وعنك كل سوء

ممكن حضرتك تسلقيها وتضعى عليها التوابل وزيت الدره يكون أفضل

أما الشيبسى والبطاطس التى تترك فى درجات غليان عاليه لمده طويله أكيد لها تأثير ضار


وقاكم الله من كل سوء

[ابتسامه]

الف شكررررررررررررررر

[ابوو اسامه]

شكرا جذيلا على الفائدة الجميلة

[faten forever]

شكرا لمروركم الكريم

[مخموخان]

بارك الله فيك ، بس البطاطس المسلوقه طعمها مش جميل