صينية البطاطس المطبوخة باللحم

[عاشقـــ الانمى ـــة]

السلام عليكم
إزيكم إخوانى فى الإسلام
إحنا طبعا خلصنا رمضان
وأنا جبتلكم الوصفة دى
صينية البطاطس المطبوخة باللحم

4أشخاص



المقادير:

½ كيلو لحم غنم مسلوق.
1 كيلو بطاطس.
2 رأس بصل واحدة مفرومة وواحدة مقطعة حلقات.
2 حبة طماطم مقطعة حلقات.
2 حبة طماطم مفرومة.
1 ملعقة كبيرة سمن.
2 فص ثوم مفروم.
قطعة زنجبيل أخضر مفروم.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
¼ ملعقة كركم.
½ ملعقة كزبرة.
2 كوب مرقة اللحم


طريقة التحضير:

تقشر البطاطس ثم تقطع حلقات متوسطة الحجم وتفسل ثم توضع في صينية ويوضع عليها البصل المفروم والثوم وحلقات البصل والطماطم ثم يضاف السمن والزنجبيل والتوابل ويخلط الجميع.
يضاف على ذلك اللحم مع مرقته.
تغطى الصينية بورق الألمونيوم وتوضع في فرن دافئ حوالي ¾ الساعةحتى تنضج.
يزال ورق الألمونيوم وتعرض الصينية للنار من فوق لبضعة دقائق حتى يحمر الوجه.
تقدم مع الأرز الأبيض.


م
ن
ق
و
ل

[loza99]

ميرسي علي الوصفه دي واضح كده انها جميله بدليل اني

شميت ريحتها وانا بقراها وعلي فكره انا جوعت اوي ...

[بنوته مسلمه]

جميله يا حنونه
يله ابقي اعمليها واعزميني

[عاشقـــ الانمى ـــة]

والله يا هيام بصراحة يعنى أنا مش بعرف أطبخ
شكرا على مرورك لوزا بالهنا والشفا ومتنسوش تدوقونى

[دولى زايد]

انا بقى مبحبش البصل
علشان كدة مش هدوق

[maher ghanam]

ميرسى يا حنان على الوصفة الجميلة دى

[عاشقـــ الانمى ـــة]

lميرسى لمرورك الجميل دا يا ماهر