|
||||||
| ركن العائلة منتدى يهتم بكل ما يخص الأسرة ( زوج - زوجة - أبناء ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#16
24-07-2012, 09:26 PM
|
|||
|
|||
بابا غنوج وطريقة عمله بالصور
حبة باذنجان نخرمها بالشوكة و نشويه بالفرن و بعدين بنطلعها  توضع في ماء بارد عشان التقشير يسل اسهل  نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكي الراس و تقشري بايديكي  بنفتحها و بنشوف المفاجئة اللي جوة...و طبعا نظفي من البذر قد ما فيكي  توضع في صحن بلاستيك نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس  و الان نضيف فص توم مدقوق..معلقة كبيرة طحينة..معلقة كبيرة لبن زبادي..ملح و عصير ليمونة.  بنخلطهم جيدا مع الباذنجان و ندق مرة تانية حتى يمتزجوا جيد  نفردها بصحنين صغار او صحن كبير و نرش عليها زيت زيتون  و ممكن تزيننيها بالبقدونس.. و صحة و هنا  انا عن نفسي اقطع معاها طماطم قطع ناعمة وبقدونس مفروم واخلطه مع بابا غنوج يطلع طعمة رهيب
__________________
 
|
|
#17
25-07-2012, 01:40 AM
|
||||
|
||||
|
تسلم الأيادى . رمضان كريم
__________________
أيمن كمال مدرس أول لغة عربية 
|
|
#19
25-07-2012, 01:57 PM
|
|||
|
|||
|
♥♥♥ كباب الحله مع البطاطس المكعباااااات ♥♥♥
المكونات: 1/2 كيلو لحمة 2 بصله وسط مبشوره 3 بطاطس وسط مقطعه مكعبات صغيره 2 ملعقة زيت ذرة ولو عاوزه سمنه بلدى زى ما تحبى ملح وفلفل وكمون واى بهارات انتى تحبيها نبتدى كده باسم الله الرحمن الرحيم نحط الزيت يسخن شويه وبعدين نحط البصل يتشوح لغاية ما يبقى لونه دهبى كده وبعدين ننزل اللحمه ونسيبها تنزل ميتها شويه مع التقليب نحط 1/2 كوب مايه صغير ونقلب اللحمه لغاية ما المايه تتشرب ( متحطوش كتير مش هنسلقها احنا  )لما المايه تتشرب نحط مايه زيها ونقلب برضه لغاية ما تبقى مستويه شويه كده ننزل بقا البطاطس ونقلبها حلو مع اللحمه والبصل عشان الصوص يغطيها نحط شويه مايه صغيرين برضه مع التقليب ونكرر كمان مره بعد ما المايه تتشرب وبألف هنا وشفا بطاطس بطعم اللحمه تحفه والله  وهستنى دعوه حلوه فى الشهر الكريم دهفى أمان الله
__________________
آخر تعديل بواسطة ام علاء ، 25-07-2012 الساعة 02:02 PM
|
|
#20
28-07-2012, 04:37 PM
|
|||
|
|||
|
رمضان كريم انتوا جوعتونا كده والله
|
|
#21
28-07-2012, 04:53 PM
|
||||
|
||||
|
شكلوا جمييييل جدا
واكيد طعموا هيكون اجمل
|
|
#24
31-07-2012, 08:37 PM
|
|||
|
|||
|
كل سنة وانت طيبة وبخير
|
|
#25
10-09-2012, 08:40 PM
|
||||
|
||||
|
جزاكى الله كل خير
|
|
#26
10-09-2012, 08:43 PM
|
||||
|
||||
|
ورمضاااااااااااااااااان كريييييييييييييييم
|
|
#27
04-11-2012, 10:40 PM
|
|||
|
|||
|
جايبلكم النهارده طريقه حلوة موت للفراخ البانيه بس بتبيلتى الخاصه
هى وصفه سهله موت ومش حتاخد منك وقت غير 10 دقايق بالضبط يلا نبدا اولا المقادير: *نص كيلو فراخ فيليه او (مكن تعمليها بصدور مخليه من العضم) *4 م.ك مسترده *م.ص عصير لمون *2 فص ثوم كبير مفروم ناعم *التوابل(ملح,فلفل) *2 م.ك زبادى *ربع كوب ميه *4 م.ك زيت (ذرة او زيتون) الطريقه: *بعد ما تغسلي الفراخ كويس حطيها فى طبق غويط شويه عشان التبيله *ابدئي بتبيلها حطى(المسترده,الثوم,الزبادى,الملح,الفلفل,عصير اليمون)واخلطيهم مع بعض كويس بايدكى بس بخفه وحطيها فى الثلاجه لمده ساعتين *بعد كده تجيبي طاسه وتحطى فيها زيت (ذرة او زيتون ) وحطيها ع النار ورصي الفراخ فيها وحطى معاها ميه وسيبيها على نار هاديه وغطيها بفويل وبعدها ب 10 دقايق اقتحى الغطا وشوفى ايه الاخبار لو لسه فى ميه والفراخ على وشك السوا ما تغطيهاش تانى واقلبيها على الوش التانى و ستنى شويه لحد ما الميه تتشرب ويظهر الزيت (تابعيها كويس عشان ما يبقاش وش محمر والتانى لا ) ممكن تقدميها مع نودلز او رز ابيض
|
|
#29
24-12-2012, 10:14 PM
|
||||
|
||||
|
بارك الله فيكم
|
|
| العلامات المرجعية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 08:52 AM.
