|
قسم المطبخ والنصائح المنزلية قسم خاص بعالم المطبخ والحلويات والمشروبات |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
![]() كباب مشوي على الفحم بالصور ![]() المقادير : كيلو لحم مفروم بصلتان حجم متوسط ثوم بقدونس يعني ربع الحزمة ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة فلفل أخضر أو أحمر حار علبة ونص زبادي ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم الطريقة : ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار(اختياري) واخلطيه مدة 2 ثانية ![]() بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج باودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم ![]() ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة ![]() احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب ![]() أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق ![]() جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء ![]() قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض ![]() وبالهناء والعافية آخر تعديل بواسطة صوت العقل ، 04-05-2012 الساعة 10:22 PM |
#2
|
|||
|
|||
![]() اكثر من رائع مستر سمير
موضوع رائع ومشاركة متميزة فى انتظار المزيد ===تحياتى
__________________
![]() |
#3
|
||||
|
||||
![]() ![]()
__________________
استودعكم الله ..
![]() |
#4
|
||||
|
||||
![]()
حرام والله أنا كده هاتخن
كل ما ادخل موضوع أجوع أقوم آكل بجد روعه تسلم أيدكـ
__________________
النار لاتحرق الا رجل واطيها اللهم انى اشكو اليك ضعف قوتى و قلة حيلتى و هوانى على الناس انت رب المستضعفين و انت ربى
|
![]() |
العلامات المرجعية |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|