|
#11
02-04-2011, 03:27 PM
|
|||
|
|||
اقتباس:
الحالة الثانية لا يزرق لأن اللعاب الذي يحتوي علي انزيم الأميليز الذي يحول النشا الي سكر ثنائي ( مالتوز ) و الذي لا يؤثر عليه اليود
الحالة الثالثة يزرق لأن بالتسخين نخل بأحدي شروط عمل انزيم الاميليز الذي يعمل عند درجة حرارة الجسم (37) بالتالي يظل تركيب النشا كما هو فيؤثر عليه اليود فيزرق الحالة الرابعة يزرق الحمض أيضا يخل بأحدي شروط عمل التيالين و هي أنه ينشط في وسط قلوي ضعيف فلا يؤثر علي النشا بالتالي يظل تركيب النشا كما هو فيؤثر عليه اليود فيزرق 
|
| العلامات المرجعية |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| biologyللثانوية العامة, المحذوف من الأحياء, بوابة الفارس التعليمية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض الشجري
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 10:29 PM.
