|
|
|
#1
31-03-2011, 10:38 AM
|
|||
|
|||
اذا علمت ان النشا مع اليود يعطي لن ازرق اكتب المشاهدات ثم فسر كل نتيجة (يود+نشا) يزرق لماذا؟ او لايزرق لماذا؟ (يود +لعاب_نشا) يزرف لماذا؟ او لايزرق لماذا؟ (يود +تسخين+لعاب+نشا) يزرق لماذا؟ او لايزرق لماذا؟ (يود+حمض مخفف+لعاب+نشا) يزرق لماذ؟ او لايزرق لماذا؟
|
|
#2
02-04-2011, 03:27 PM
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
الحالة الثانية لا يزرق لأن اللعاب الذي يحتوي علي انزيم الأميليز الذي يحول النشا الي سكر ثنائي ( مالتوز ) و الذي لا يؤثر عليه اليود
الحالة الثالثة يزرق لأن بالتسخين نخل بأحدي شروط عمل انزيم الاميليز الذي يعمل عند درجة حرارة الجسم (37) بالتالي يظل تركيب النشا كما هو فيؤثر عليه اليود فيزرق الحالة الرابعة يزرق الحمض أيضا يخل بأحدي شروط عمل التيالين و هي أنه ينشط في وسط قلوي ضعيف فلا يؤثر علي النشا بالتالي يظل تركيب النشا كما هو فيؤثر عليه اليود فيزرق
|
 |
| العلامات المرجعية |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| biologyللثانوية العامة, المحذوف من الأحياء, بوابة الفارس التعليمية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض المتطور
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 04:24 PM.
