كلية التربية _جامعة طنطا_دبلوم مهنى _إدارة مدرسية

[هنادي الجسار]

بما ن الدميااااااااااااااطه بدؤها بالفرررررررررررررررررراخ المشوي
دي مني للدمياااااااااااااااطه وللست الكل سماح وقطرات المطر

الدجاج المشوي بس بطريقة غير


يمممممممممممممم

توكلي أصابعك وراها هههه

اولا بنجهز الخلطة الرهيبة

ومقاديرها

كوب لبن روب
حبة كبيرة بصل
5 فصوص ثوم
فلفل حار حسب الرغبة ( او ملعقة كبيرة شطة حمراء)
فنجان زيت زيتون
2 فنجان خل
فنجان صويا صوص ( بالامكان الاستغناء عنه)
حبة كبيرة ليمون معصور
ملعقة كبيرة باربيكيا
بهارات دجاج جاهزة او اي بهارات ترغبين بها
ملح
فلفل اسود
( المهم التتبيلة حسب الرغبة )

وهذه صورة المقادير قبل الخلط




ونبدأ بخلطهم





ننظف الدجاج جيدا ونضعه فوق الخليط مع ضربه بالسكين من مختلف الجهات حتى تتخلله التتبيلة





ومن وقت لاخر قلبي الدجاج واتركيه على الاقل اربع ساعات مغلف بالثلاجة او يفضل عمله قبل بيوم


ضعي في صينية زجاجتيين بيبسي او اي نوع مثل الصورة او زي بتاااااااااااعت عبدالله زجاجه الفيمتو بعد تنظيفهم جيدا واملئيهم بالماء







ثم ضعي الدجاج فوق الزجاجات ( مثل تلبسيهم)






وضعي التتبيلة اللي كانت على الدجاج بالصينية






وكوبين ماء او ثلاثة لانه لما تخف الماء لازم تزيديها





وحبيكونوا جهزوا لوضعهم في الفرن الحار وارجو الانتباه لهذه اللحظة الحرجة حتى لاتتحرك الزجاجات وتوقع يعني عاوزه شوية مساعدة

وفي الفرن محتاجين بحدود ساعتين ونصف الى ثلاث ساعات

وهذه النتيجة












اكيد حابين تشوفوها طيب ماراح اطول عليكم ورمضان كريم






وانتظروني الحب الحب الشوق الشوق