حمام بالفريك من القبااااااااااااارى

محمد على قبارى · #1 29-11-2009, 02:14 AM

المقادير:
4 فرد حمام
1 كجم فريك
نصف حزمة كزبرة خضراء
نصف حزمة كرفس
100 جرام بصل مفروم
1 طماطم فريش
زيت زيتون + ملح + فلفل
نصف كجم طماطم سليمة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
4 فص ثوم مفروم
نصف ملعقة كمون

.الطريقة :
ـ يقطع الحمام على قطعتين، ثم يتبل بماء البصل والملح والفلفل وعصير الطماطم، تحمر في وعاء ساخن.
ـ بعد ذلك يقطع البصل ويوضع معه الثوم المفروم في نفس وعاء التحمير.
ـ يغسل الفريك جيداً بماء ساخن ويوضع على البصل والثوم.
ـ ويقلب ويطرح عليه عصير الطماطم وكوب من الماء حتى يسوى نصف سوى.
ـ بعد ذلك تضاف نصف كمية الفريك في صينية أو بيركس ويوضع الحمام ويطرح عليه النصف الآخر من الفريك ويغطى بكوب ماء مع عصير الطماطم والملح والفلفل.
ـ ويوضع في الفرن بعد وضع شرائح الطماطم على الوش ويترك حتى يتم سواه.

ahmedfeqy · #2 30-11-2009, 06:29 PM

جزاكم الله خيراا

زهره الثلج · #3 06-12-2009, 12:41 AM

تسلم ايدك رااااااااااااائع

هانى الشرقاوى · #4 06-12-2009, 02:34 PM

هههههههههههههه
انت كده جوعتنى

Egypt for Ever 25 · #5 06-12-2009, 02:37 PM

بجد وصفة سهلة و جميلة

شكرا لحضرتك علي الموضوع

محمد على قبارى · #6 06-12-2009, 02:41 PM

مرسى كتير لمروركم الرائع

shren · #7 02-01-2010, 06:16 PM

شكراااااااااا على الوصفه دى
بس انت كده جوعتنا
ههههههههههه

دينا دونا · #8 08-01-2010, 02:03 PM

ثانكــس قبــاري

سهله جدا وبسيطه

تقبل مروري

محمد على قبارى · #9 10-01-2010, 09:38 AM

مرسى يا جماعة على المرور وثانكس كتير دونا على مروروك

ملاذ · #10 10-01-2010, 02:14 PM

جوعتني تسلم ايدك رائع

محمد على قبارى · #11 02-02-2010, 01:33 AM

مشكور على المرور

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري