شوربه خطيره(الشوربه المغربي)

[مروج البحر]

احلي سلام علي احلي بنات وحلي شباب

ازيكم عملين ايه؟ اكيد كويسين الحمد لله

انا النهرده جيبلكم شوربه خطيره هتحبوها مووووووووووووت ربنا يسطر عليكم وعلي اللي هيجربها

الشوربه المغربي
نبتدي بالمقادير
1/4كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
4 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون عل حسب المازج عن نفسي بحط معلقتين
2 ملعقة سمنة أو زبدة
1/4كوب كرفس

والملح يا جماعه علي حسب الحاجه
1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
2كوب ماء

100 جرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية او لسان العصفور

نيجي بقه للطريقه
نحضر اناء ونحت فيه السمنه او الزيت وبعدين نقطع الثوم ونشوحه شويه لما لونه يصفر نحط عليه اللحمه وتتشوح لمده خمش دقائق
نسبها بقه ونروح نعمل الطماطم صلصله ازاي بقه زي ما انتم عرفين او جيبوا صلصله جهزه
بعد الخمس دقائق بتوع تشويح اللحمده ميخلصوا تكونوا خلصتوا الصلصله تضعوها علي اللحمه
وتففلوا غطاءالاناء لغايه الصلصله ما تتسبك ونحط معها وهي بتسبك الكزبره والكرفس والفلفل الاحمر الزنجبيل والملح ونستنه

محدش يزهق اصبورا


نيجي بقه للشعريه اولسان العصفور هنجيب مقلاه ونحط فيها شويه زيت ويفضل زيت الزيتون نعنل بقه زي بتوع تقديم البرماج التلفزيونيه ونحط الشعريه تتحمر لغايه ما يبقه لونها نحاسي

اول لماا لصلصله تتسبك نحط عليها لسان الصفور وكوبين الميه

وتفضل تقريبا ربع ساعه علي النار

وكده تبقي خلصت مش عرفه هتعجبكم ولا لا

يلا بقه مستنيه الردود الجميله
واللي يجربها ويحصله حاجه انا مش مسئوله اللهم بلغت اللهم فاشهد