سلطة الدجاج المشوي مع صوص مميزة

postan algana · #1 10-12-2007, 10:17 AM

يلا ندخل بالموضوع

سلطة الدجاج

CHICKEN SALAD

المقادير

خس
طماطم كرزية
صدورة دجاج
خيار
ذرة حلوة
رقائق جبنة بارميزان او اي جبنة صفراء

خلطة النقوع

2 م ك صويا صوص
2 م ك خردل
2 فص ثوم مدقوق
نصف م ص سكر
بهار اسود
ملح
م ك زيت
شوية شطة للي يحب

الصوص sauce

2 م ك مايونيز ((لايت)) لزوم الرشاقة

2 م ك زيت زيتون
م ص خردل
م ك عصير ليمون
ملح

الطريقة

اولا ننقع صدورة الدجاج بالخلطة لمدة ساعة على الاقل ثم نشويها ..انا عملتها على شواية تيفال مخططة بتنحط على الغاز من فوق، الدجاج بيطلع متل المطاعم بالخطوط البنية..
ولكن ممكن ايضاً تشووها بالفرن

الصوص: نخلط كل المكونات ما عدا الزيت ثم مع الخفق المستمر نضيف الزيت شوي شوي إلى ان يتجانسوا جميعاً

نضع الخس ثم الخيار ثم الطماطم ونوزع فوقهم الذرة
نقطع الدجاج بشكل اصابع طولية ونوزعها على الطبق
نوزع رقائق الجبنة ثم الصوص ونرش شوية بهار اسود...

والصور بتتكلم

هاااا يارب يعجبكم