الفيتامينات والمعادن

[محمد حسن ضبعون]

هل الفيتامينات والمعادن تسبب زيادةالوزن؟

كثيرا ما تُنصح اليافعات أو النساء عامة بتناول الفيتاميناتوالمعادن، ولكن الكثيرات منهن يرفضن هذه النصيحة ولو كانت نصيحة طبية خوفا من زيادةالوزن أو السمنة!! ولكن هل صحيح أن الفيتامينات والمعادن تفعل ذلك؟

إن زيادة الوزن تعتمد علىزيادة استهلاك السعرات الحرارية. أما الفيتامينات والمعادن النقية فإنها تخلو منالسعرات الحرارية، وبالتالي فهي لا تزيد الوزن، أما المواد المضافة مثل المادةالنشوية المضافة أو مادة الجيلاتين التي تتركب منه الكبسولة فتحتوي على بعض السعراتالمعدودة وليس لها تأثير عملي يذكر في زيادةالوزن.

ويجب أن لا نخلط بينالمستحضرات التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن فقط وبين المستحضرات التي تحتويعلى أحماض أمينية كالتي تستخدم من قبل الرياضيين أو الذين يستخدمونها بهدف زيادةالوزن.

مرة ثانية!! أنا نحيفة، هليزداد وزني بتناول الفيتامينات والمعادن؟

أحيانا نعم، قد يزيد وزن منيستعمل الفيتامينات والمعادن. فهناك حالات من سوء التغذية تنجم عن نقص أحدالفيتامينات أو أحد المعادن، لان نقص بعض الفيتامينات أو المعادن يؤدي إلى تعطيلإنزيم أو هرمون له علاقة بالنمو وزيادة الوزن. لذا يمكن أن يسترجع الإنزيم أوالهرمون نشاطه الفسيولوجي عند وجود الفيتامين أو المعدن الناقص. فمثلا، يساعد عنصرالزنك على النمو الطبيعي في حالة تناوله، وذلك لما لعنصر الزنك من اثر شاف للجروحوصحة الأمعاء، فيتحسن امتصاص المواد الغذائية في الجهاز الهضمي. كما أن فيتامين ج C يساعد في التئام الجروح وشفائها. كما أن فيتامين د يحسن من امتصاص عنصر الكالسيوماللازم في بناء العظام ونموها.