الاسماااك ....... متجدد ان شاء الله

[sympathique]

جمبرى بانيه ولكن بنكهة خاصة

احب اقول حاجة فى الاول
ياريت ياجماعة يتم تنظيف الجمبرى كويس والتخلص من كيس الرمل فى ظهر الجمبرى
المقادير:
اكجم جمبرى متوسط الحجم مقشر ومنظف
عصير ليمون
ليمون اسود ناشف
بصلة مفرومة( مفرومة)
خل
راس ثوم مفرومة
كسبرة خضراء مفرومة
ملح وفلفل اسمر
يهارات سمك ( يتم احضارها من عند العطار)
قليل من المايونيز
قليل من الزنجبيل
قليل جدا من الكارى
بيض مخفوق
دقيق
بقسماط للبانيه
مستردة
زيت للقلى

الطريقة:
1- يتم غسل الجمبرى وينظف تماما وخصوصا الكيس الرملى فى الظهر
2- يتم خلط جميع المكونات ببعضها كلها ماعدا( البيض والدقيق والبقسماط)
3- يتبل الجمبرى حيث يتم وضعه فى الخليط لمدة من 3:2 ساعات داخل الثلاجة ( طعم روووووووووووعة)
4- بعد ذلك يوضع الجمبرى فى الدقيق ثم فى البيض المزود بقليل من المستردة والملح ثم فى البقسماط
5- ثم يقلى فى الزيت ويترك لفترة

ويقدم مع الارز البنى مع سلطة طحينة

ملحوظة: لازم تنظفى الجمبرى كويس وخصوصا الكيس الرملى

واتحداكم ان هيكون طعمها روووووووعة
وبالهنا والشفا