الاسماااك ....... متجدد ان شاء الله

[*شروق الشمس*]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sympathique

المقادير

كمية من السمك(اى نوع) / ليمون اسود ناشف / كمون مطحون / ملح /

دقيق / زيت للقلى.

الطريقة
تقوم اولا باحداث فتحات بسيطة فى جوانب السمك حتى تصل البهارات والملح الى داخل السمك

ثم نرش السمك بالملح ونتبله بالليمون الناشف المطحون جيدا
والقليل من الكمون المطحون
على ان تكون كمية الليمون الناشف اكثر من الكمون لان السر فى طعم الليمون

يترك السمك فى التتبيلة لفترة تتراوح من ساعة الى ساعتين حتى يتشبع بالبهارات ثم يقلب قى الدقيق

ويقلى فى زيت ويقدم مع الارز وسلطة

ملحوظة اهم حاجة فى الوجبة هى البهارات

وانتظروا المزيد

مشكورررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر ررررررررررر