|
قسم المطبخ والنصائح المنزلية قسم خاص بعالم المطبخ والحلويات والمشروبات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
![]() مين على الكيكة دي؟ (الوصفة الكاملة بالأسفل
... كيكة الموكا و عين الجمل المكونات: • ١ بطاطس (متقشرة، متقطعة مكعبات) • ١ ملعقة نسكافيه كلاسيك • ١/٢ كوب زبدة • ٢ كوب سكر بنّي • ٢ بيضة • ١ ملعقة فانيليا • ٢ كوب دقيق • ١ ساشيه (كيس) بايكنج باودر • ١ ملعقة صغيرة ملح كريمة عين الجمل: • ٢ كوب سكر • ٢ ملعقة زبدة • ١ ملعقة بودرة كاكاو • ١ ملعقة فانيليا • ١/٢ كوب عين جمل (متكسر) طريقة التحضير: • ضعي البطاطس في قدر و غطّيها بالماء، اغليها ثم اخفضي الحرارة. اغلقي القدر و اتركيها لمدة ١٠-١٥ دقيقة. صفّي الماء لكن احتفظي ب ٢/٣ كوب منها. اهرسي البطاطس و ضعيها جانباً ثم أذيبي النسكافيه كلاسيك في كوب المياه المصفّاه و ضعيه جانباً. • في وعاء كبير، امزجي الزبدة و السكر البنّي حتّى تحصلي على مزيج كريمي و خفيف. اخفقي البيض، الفانيليا، و البطاطس المهروسة. أضيفي الدقيق، بايكنج باودر، و الملح. أضيفيه إلى المزيج الكريمي مع ١/٢ كوب نسكافيه كلاسيك. • ضعي المزيج في صنيّة مدهونة بالزبدة و اخبزيها لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ مئوية. ضعي الكيكة لتبرد لمدة ١٠ دقائق. • لعمل الكريمة امزجي السكر، الزبدة، بودرة الكاكاو، الفانيليا، و المتبقي من النسكافيه. ضعي الكريمة على الكيكة و استخدمي عين الجمل للتزيين
__________________
اعمل لدنياك كانك تعيش ابدا واعمل لاخرتك كانك تموت غدا |
العلامات المرجعية |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|