كانيلونى يعنى هتاكل صوبعك وراه

[همس و حنين]

بصو بقه بمناسبه تسجيلى على المنتدى هعزمكو على كنيلونى انا عليا المقادير و كل واحد يطبخ بقه

المقادير
1 كوب لبن
1 كوب دقيق
3 بيضات
طريقه التحضير

هنضرب الدقيق مع اللبن و البيض كويس جدا و بعدين هنجيب طاسه تيفال(لازم تيفال و بلاش اخترعات) و هنضع كميه بسيطه جدا من الزيت و بعد كده هنجيب مقدار بسيط من العجينه اللى عملناها ممكن ببمعلقه كبيره حبتين و هتعمل هيا شكل القرص كده و هنسبها 1 دقيقه و هنقلبها على الوجه الاخر و هكذا الى ان تنتهى الكميه اللى عملناها و بعد كده هنجيب لحم مفروم على الصاج (يعنى مع بصل و شويه توابل كده ده للى ميعرفش و لسه جديد) و هنحطها داخل العجينه و هنلفها زى صوابع كده و هتترص فى صنيه و هكذا برده لحد ما الصوابع تخلص و بعدين هنحط من فوقها شويه صلصه بسيطه و يسلام لو عليها جبنه رومى اخر مزاج طبعا و بعدين هتحطيها فى الفرن و فى ظرف ربع ساعه هتخلص

بالهنا و الشفا بس لما تكلوها متنسوش تدعولى مش تاكلو و خلاص