عيش الشاورما..

[فرح صبرى]

المقادير :
ــــــــــــــــــــ
3كوب دقيق _1بيضه _نصف ملعقه صغيره خميره فورية _ 1ملعقه كبيره سكر _ كوب وربع ماء _نصف ملعقه صغيره ملح .

الطريقة :-
ــــــــــــــــ

• تخلط المقادير الجافه ثم تضاف البيض والماء بالتدريج للحصول على عجينه متجانسه تغطى وتترك لترتاح 15 دقيقه.
• تقسم كور صغيره ثم تفرد على شكل دوائر رقيقه بعد نثركميه من الدقيق عليها .
• تخبز فى مقلاه بها زيت على الوجهين .
• بعد الخبز تلف فى كيس بلاستيك حتى لا تجف .
• تحشى بالشاورما وتلف .

وبألــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــف هنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــا****