اهلا وسهلا بك فى بوابة الثانوية العامة ... سجل الان

العودة   بوابة الثانوية العامة المصرية > قصر الثقافة > ركن الغـذاء والـدواء

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #91  
قديم 27-09-2010, 11:40 PM
الصورة الرمزية روووووز
روووووز روووووز غير متواجد حالياً
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
العمر: 30
المشاركات: 2,607
معدل تقييم المستوى: 17
روووووز is on a distinguished road
افتراضي

علاج الحرق


تعد الحروق أحد الأسبابُ البارزةُ للموتِ العرضيِ في الطّفولةِ وثاني سبب بعد حوادثِ السّياراتِ. تُصنّفُ الحروق بدرجات مختلفة حسب شدة الضرر على الجلدِ، وعلاجها يختلف بحسب نوع المسبب للحرق ودرجته وموقعه من الجسم. تدخل تخصصات كثيرة في علاج الحروق بحيث تشمل الأطباء بتخصصات مختلفة والتمريض والعلاج الطبيعي والوظيفي والنفسي والاجتماعي.





أسباب الحروق وعلاجها الأولي:.


يتم طلب المساعدة الطبية مباشرة إذا اقتضت الضرورة ويوجد أساليب متعددة لعلاج الحروق تختلف باختلاف درجة الحرق.حيث تقسم أنواع الحروق إلى ثلاث درجات (سطحي، جزئي،كامل) إضافة إلى مدى انتشاره:







* الحرق الناتج عن اللهب أو الحرارة. أول ما يتم عمله هو إبعاد المصاب عن مسبب الحرق و قطع الأكسجين عن مكان أو مسبب الحرق ومن ثم يتم استخدام الماء البارد مباشرة وبشكل مستمر على المنطقة المحترقة والتي تساعد على التخفيف من الألم والحد من زيادة عمق الحرق ويتم تغطية الحرق بضمادة معقمة إن أمكن.


* الحرق الناتج عن المواد الكيميائية. يجب مراعاة إزالة اللباس الملوث إن لم يكن ملتصقا بالجسم واستخدام كمية كبيرة من الماء الجاري على المنــــــــطقة المصابة، هذا ويتم استخدام مواد التحييد المناسبة لمعادلة تأثير المادة الكيميائية.


* الحرق الكهربائي. قد يحتاج المريض في هذه الحالة إلى عمل تنفس اصطناعي (CPR) وخلافا للحروق الحرارية فان الحرق الكهربائي لا ينتشر، لذا فانه من المناسب وضع قطعة من القماش النظيف والمبلل بماء بارد على المنطقة المصابة.


* الحرق الناتج عن السوائل الساخنة. في الغالب تكون المياه الساخنة المسبب لهذا الحرق وفي هذه الحالة يتم استخدام كميات كبيرة من الماء البارد نسبيا، ولا يستخدم الثلج أو الماء المثلج إلا في حالة الحروق السطحية ويتم تغطية الحرق بضمادة معقمة.


* في جميع الأحوال يجب إزالة أي متعلق بالجسم مثل: الخواتم أو المجوهرات أو أي شيء آخر من المنطقة المحترقة، والتي يمكن أن تنتفخ. توجد أنواع أخرى من الحروق مثل حروق الاستنشاق وحروق الإشعاعات بأنواعها.


العلاج الطبي:


1) إعطاء المريض مسكنا للألم مثل الباراسيتامول أو في بعض الأحيان الكوديين أو المورفين.
الاعتناء بالحرق والوقاية من حدوث التهابات ميكروبية وعلاجها إن وجدت.


2) إعطاء المريض بعض السوائل الوريدية، وذلك للوقاية من حدوث صدمة الحروق وهي ناتجة عن عدم قدرة جهاز الدوران في الجسم على تزويد خلاياه بالأكسجين والمواد الأولية وإزالة الفضلات منها.


3) نقل الدم للمريض، وذلك في حالات الحروق العميقة والتي تزيد نسبتها عن 10%.


في علاج حرق الدرجة الأولى والثانية ( إذا كانت النسبة المئوية للمنطقة المصابة 15 % أو أقل عــــــــند الكبار أو 10 % أو أقل عند الصغار):.


4) يجب تنظيف المنطقة المصابة بعناية بالصابون والماء.



5) إزالة الأنسجة النتنة وجميع الفقاعات المتكونة.


بعد ذلك إما أن تترك المنطقة مفتوحة (خاصةً إذا كان الحرق في منطقة الوجه والرقبة والجذع والأطراف أو منطقة الأعضاء التناسلية) وذلك لسهولة حركة المريض ولترك المنطقة المصابة تجف. أو يمكن أن تغطى بمرهم أو مادة غير لاصقة.


أما علاج حرق الدرجة الثالثة (أو إذا كانت النسبة المئوية للمنطقة المصابة أكثر من 15 % عند الكبار أو أكثر من 10 % عند الصغار) باستثناء منطقة الوجه واليدين، فإنه يجب استئصال منطقة الحرق وعمل عملية تسمى - الترقيع- وعادةً ما تجرى خلال يومين أو ثلاثة أيام من حدوث الحرق إضافة إلى إجراءات العناية بالحروق العميقة.





العلاج الطبيعي


يعتبر العلاج الطبيعي لمرضى الحروق من أهم ما يقدم للمريض في جميع مراحل العلاج سواء في العناية الحثيثة أو في المراحل اللاحقة. وذلك لدوره الكبير في معالجة وتخفيف الحروق وما ينتج عنها من آثار جانبية خصوصا المصابين بالحروق في مناطق المفاصل، مثل: الكوع أو الركبة أو أصابع اليد.


العلاج الطبيعي المكثف يقي المريض من وجود انكماش وتليف في المفاصل، تؤدي إلى ضعف الحركة، وسوء في استخدام المفاصل؛ حيث يقوم أخصائي العلاج الطبيعي بالتنسيق مع الطاقم الطبي لدراسة حالة المريض ووضع خطة علاجية تبدأ حالما تسمح حالة المريض، حيث قد تشمل خطة العلاج ما يلي:


1) التركيز على وضعية المريض بحيث تعتمد على مكان الإصابة وشدتها والتاريخ المرضي السابق مثل مرضى القلب، ونوعية العلاج الذي تم تقديمه إضافة إلى عوامل أخرى.


2) متابعة تطور حالة المريض باستمرار مع الطاقم الطبي والإشراف على تغيير الضمادات بحيث لا يتعارض مع حركة أجزاء الجسم المختلفة.


3) التخفيف من الألم وتقليل السوائل المحتبسة بأساليب مختلفة. مثل: تشجيع المريض على القيام بأداء الحركة الذاتية مع مساعدة أو بدون مساعدة فوق مستوى القلب مع التركيز على زيادة الانقباض العضلي إن أمكن.


4) استخدام أحواض مياه خاصة ذات درجات حرارة محددة. حيث تساعد في تسريع العلاج من نواح عدة منها التخلص من الندب وزيادة الإحساس للجلد في حالات أخرى.


5) القيام بعمل الجبائر الخاصة في مناطق معينة من الجسم المصاب بحيث يساعد على المحافظة على المدى الحركي للمفاصل.


6) المساعدة على ترطيب مكان الندب.

7) في المراحل اللاحقة يتحول العلاج إلى التركيز على المشاكل المحددة التي يعاني منها كل مريض حسب حالته. مثل وجود ألم أو فقدان الإحساس أو مشاكل ضعف العضلات أو قلة المدى الحركي.


8)القيام بتوعية المريض بحالته وإعطائه النصائح والإرشادات وطرق الحركة الصحيحة للوصول إلى درجة من الاستقلالية.

قد تحتاج بعض الحالات فيما بعد إلى عمليات تجميلية. وتجدر الإشارة إلى أن الدعم النفسي والمعنوي و تشجيع المريض من قبل الطاقم الطبي والأهل له أثر بالغ على تحسن المريض وشفائه بسرعة وعودته إلى حياته الطبيعية


اتمنى لحضرتك الشفاء العاجل
__________________




رد مع اقتباس
  #92  
قديم 27-09-2010, 11:56 PM
الصورة الرمزية روووووز
روووووز روووووز غير متواجد حالياً
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
العمر: 30
المشاركات: 2,607
معدل تقييم المستوى: 17
روووووز is on a distinguished road
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ragya مشاهدة المشاركة
: ما هى الماده المسؤله عن تكون الألوان الغامقه فى جلد الانسان بشكل مباشر؟

ا- فيتامين د
2- الكاروتين
3-الميلانين
الاجابة طبعا صبغ الميلانين
و ده الحقيقة اخدناه فى الاحياء السنة اللى فاتت
اما باقى الاسئلة مش فاكرة اجابتها


اجابة طبعا صح

شكراا ع المرور واتمنى ان تتواصلى معنا


__________________




رد مع اقتباس
  #93  
قديم 28-09-2010, 07:11 PM
الصورة الرمزية waleed ansary
waleed ansary waleed ansary غير متواجد حالياً
طالب بكلية التجارة جامعة بنى سويف
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
العمر: 31
المشاركات: 3,771
معدل تقييم المستوى: 19
waleed ansary is on a distinguished road
افتراضي

اقدم لكم اليوم اهم فوائد البلح

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ثمر النخلة له اسماء متعددة حسب مراحل نضجه فيسمى بسرا مادام غضا طريا

ويدعى بلحا مادام اخضر وتمرا حينما يصير يابسا

والتمر من افيد الاغدية واسهلها هضما و يمكن ان يعيش الانسان عليه وحده لفترة

من الزمن وادا اضيف اليه اللبن كان غداءا كاملا..

والمعروف ان بعض سكان البدو كانوا يعتمدون في غدائهم على ثمار النخيل ولبن الماعز

وكانوا يتمتعون بصحة جيدة وعافية ونادرا ما كانوا يصابون بالامراض الخبيثة او المزمنة.

وترجع القيمة الغدائية للتمر لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات تقدر بحوالي 70 في المائة

وغناه بالفيتامين 'أ' وعنصر الحديد وكدلك يحتوي على كمية وفيرة من الكالسيوم والفوسفور ...

ولكنه يحتوي على كمية قليلة من البروتين تقدر بحوالي 20 في المائة ،ونسبةمحدودة من الدهون
تقدر بنحو3 في المائة.

لدلك فاضافة الحليب اليه يعوض نقصه من البروتين والدهون فيصبح غداء متكامل من معظم النواحي.

فوائد البلح الطيبة:

_التمر افضل غداء للحوامل والمرضعات:

وجد ان التمر له اثر منبه لحركة الرحم ومقوي لانقباضاته..ولعل دلك يفسر المعنى وراء

قوله تعالى:"وهزي اليك بجدع النخل تساقط عليك رطبا جنيا فكلي واشربي وقري عينا"...

فقد اشار الله تعالى الى مريم عليها السلام بان تاكل البلح فيغديها من جهة ويزيد انقباض الرحم

بانتظام فتضع وليدها بسهولة من جهة اخرى

وقد جاءت الابحاث الطبية الاخيرةلتكشف عن مفعول التمر الدي يعادل مفعول العقاقير

الميسرة لعملية الولادة والتي تكفل سلامة الام والجنين معا. ونقباض الرحم بعد الولادة

مباشرة يمنع النزيف الحادث بعدها،ويعود بالرحم الى حجمه ومكانه الطبيعي بعد الحمل

.وفي دلك يقول عمرو بن ميمون: ما من شيء خير للنفساء من التمر والرطب.

ومن جهة اخرى يعتبر التمر من اغنى الاطعمة بعنصري الكالسيوم والحديد وهما من اهم العناصر

الغدائية التي تحتاجها المراة في فترة النفاس لتكوين لبن الرضاعة وتعويضها عما نقص منها

بسبب الولادة والرضاعة.كما ان الحديد والكالسيوم ايضا عنصران حيويان هامان في نمو الطفل

الرضيع حيث يعتبران من اهم العناصر الداخلة في تكوين الدم و نخاع العظام.

_مهدئ للاعصاب:

والتمر له اثر للاعصاب لدلك ينصح باعطاء الاطفال والكبار من العصبيين ثمرات في الصباح
من اجل حالة نفسية افضل.

_ غداء الشعر والبشرة:

ونظرا لاحتواء التمر على نسبة مرتفعة من فيتامين'أ' فهو بدلك من افضل الاغدية لصحة الجلد والشعر..

.بالاضافة الى انه يقوي الرؤية ويحفظ للعين بريقها.

_فوائد اخرى للتمر:

نظرا لاحتواء التمر على نسبة مرتفعة من الاملاح المعدنية القلوية مثل املاح الكالسيوم
والبوتاسيوم فهو خير ما يؤكل لمعادلة حموضة المعدة وكدلك لانه يخلف رمادا قلويا بعد

هضمه وثمتيله ، فانه يعادل الحموضة التي تتولد من اكل البروتينات المركزة مثل السمك والبيض

البلح مفيد في تقوية العضلات المعوية ويساعد في حالات الامساك لما يحتويه من الالياف

التي تعمل على تنبيه حركة الامعاء

وقد اشار قدماء المصريين باستخدام البلح في امراض المتانة والمعدة والامعاء.


__________________

سبحان الله وبحمده.. سبحان الله العظيم

رد مع اقتباس
  #94  
قديم 28-09-2010, 09:17 PM
الصورة الرمزية روووووز
روووووز روووووز غير متواجد حالياً
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
العمر: 30
المشاركات: 2,607
معدل تقييم المستوى: 17
روووووز is on a distinguished road
افتراضي

شكرااااااااااا ع المعلومات الرائعة

وننتظر المزيد من المعلومات القيمة
__________________




رد مع اقتباس
  #95  
قديم 28-09-2010, 10:45 PM
الصورة الرمزية روووووز
روووووز روووووز غير متواجد حالياً
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
العمر: 30
المشاركات: 2,607
معدل تقييم المستوى: 17
روووووز is on a distinguished road
افتراضي

لا تقــــوم من النـــوم بسرعة !!!



النهوض السريع من السرير عند الاستيقاظ من النوم (( خطر )) .. ..


عندما تستيقظ قد تشعر في كثير من الأحيان بأنك مليء بالنشاط والحيوية
فتقفز من السرير بقوة ونشاط

ولكن اهدأ قليلا فتلك القفزة السريعة من السرير قد تسبب لك فيما بعد أزمة قلبية مفاجئه ...

يقول الأطباء ::::

ان لحظة الاستيقاظ أو لحظة فتح الجفون هي لحظة مهمة جدا في حياة الإنسان
فيما يتعلق بالقلب ودقاته
فإذا هب المرء قافزا في تلك اللحظة
تحمل القلب عبئا إضافيا مضاعفا
لذا عليك أن تسترخي لدقيقه بعد الاستيقاظ
ثم تعد جسمك للنهوض
وتقوم بكل راحة بعد أن تأخذ الدورة الدموية نشاطها المعتاد.


مع تمنياتي للجميع بالصحة والعافية
__________________




رد مع اقتباس
  #96  
قديم 29-09-2010, 12:43 PM
الصورة الرمزية waleed ansary
waleed ansary waleed ansary غير متواجد حالياً
طالب بكلية التجارة جامعة بنى سويف
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
العمر: 31
المشاركات: 3,771
معدل تقييم المستوى: 19
waleed ansary is on a distinguished road
افتراضي

فوائد الجوافة





الجوافة من الفواكه ذات الرائحة المحبوبة لدى الكبار والصغار، وتتميز بفوائد عديدة ، سواء في ثمرتها وجذعها ، حيث إنها علاج فعال للإسهال ، فهي تحتوي على نسبة قليلة من المواد السكرية ، وقليل من المواد الدهنية والبروتينية وكميات كبيرة من فيتامين أ وفيتامين ج بالإضافة إلى احتوائها على الأملاح المعدنية وأهمها : الكالسيوم والحديد والفوسفور ، وتعتبر الجوافة أغنى الفواكه بفيتامين ج فهي تحتوي على أكثر من 4 أضعاف ما يحتويه البرتقال . وتحتوي أيضاً على مادة ( الليكوبين ) وهي مادة مضادة للسرطان ، وهناك بعض الأبحاث التي تشير إلى فائدة التفاح والجوافة في خفض الكوليستيرول وضغط الدم .
__________________

سبحان الله وبحمده.. سبحان الله العظيم

رد مع اقتباس
  #97  
قديم 29-09-2010, 06:42 PM
الصورة الرمزية روووووز
روووووز روووووز غير متواجد حالياً
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
العمر: 30
المشاركات: 2,607
معدل تقييم المستوى: 17
روووووز is on a distinguished road
افتراضي

فعلا الجوافة مفيدة

شكراااااا ع المعلومة الرائعة
__________________




رد مع اقتباس
  #98  
قديم 29-09-2010, 06:54 PM
الصورة الرمزية waleed ansary
waleed ansary waleed ansary غير متواجد حالياً
طالب بكلية التجارة جامعة بنى سويف
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
العمر: 31
المشاركات: 3,771
معدل تقييم المستوى: 19
waleed ansary is on a distinguished road
افتراضي

فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..


مرحبا تعالو شوفو فوائد السمك الغنية......وهوا من افضل اللحوم .

تعريف السمك

يعتبر السمك من المصادر الغنية بالبروتين لذلك أقبل على اكله اهل الشرق ، ويؤكل مع الرز في هذه الدول الفقيرة ، خصوصاً في الشرق الاقصى و افريقيا ، إلا ان الابحاث أثبتت اهمية اكل السمك خاصة في العمر ما بعد سن الاربعين ، لأنه يحمي من امراض العصر و خصوصاً الجلطات الدموية ، فأقبل عليه اهل الغرب بناء ًعلى النصائح الطبية .

تدور الصراعات الخفية بين التدول التي تمتلك اساطيل لاصطياد السمك ، وذلك للمنافسة على الحصص و الكميات و الشواطئ التي تصطاد فيها اساطيل هذه الدول ، و الحقيقة ان السمك اصبحت كمياته اقل من السابق. وهناك قوانين تحدد عدد الحيتان التي تصطادها اساطيل الدول ، وذلك منعاً لانقراض هذا النوع بعد تقلص الثروة السمكية في العالم ، بالمقارنة مع ماكان موجوداً في الازمنة الغابرة .

استعمالات و فوائد السمك الطبية

1. هو غني بالبروتينات التي تحتوي احماضاً امينية مهمة مثل الارجنين ، التريبتوفان ، وغيرها . وهي مهمة للمحافظة على انسجة الجسم و لبناء ما يحتاجه الجسم في عمليات الترميم التي تحدث لأنسجة الجسم .
2. يعتبر السمك مصدراً مهماً من مصادر اليود ، و الفوسفور . وهذه ضرورية للأسنان و العظام و الدم ، وهو مصدر مهم للكالسيوم .
3. يحتوي السمك على فيتامين أ ، د . هذه الفيتامينات موجودة في كبد السمك .
4. لحم السمك لا يحتوي على اشباه السكر ، الغلوكسيدات ، لذلك يعطى لمن يتبع حمية غذائية لتخفيف الوزن .
5. يقوم الفوسفور الموجود بالسمك خاصة انواع السردين بتنشيط الذاكرة وله دور مهم في بناء العظام .
6. يحتوي السمك على نسبة عالية من حمض الغلوتميك ، وهي مادة ضرورية لوظائف الدماغ و الاعصاب و الانسجة .
7. الاهم من كل ذلك ، وجود مادة الأوميغا -3. الموجودة في دهن السمك و جميع ثمار البحر ، وعلى عكس الكوليسترول الذي يضر بصحة الانسان ، فإن احتواء دهن السمك على مادة اوميغا يمنع إصابة الاجسام بالجلطات الدموية التي تصيب القلب و الدماغ ، فإن كانت الدهون الموجودة في الحيوانات من غنم و بقر تضر بالصحة ، فإن دهن السمك مطلوب لصحة الجسم البشري ، لأنه كلما كثُر دهن السمك كثُرت فيه مادة اوميغا . جميع الاسماك تحتوي في جسمها على أوميغا-3 . ولكن هنالك انواع اسماك تحتوي على نسبة اكبر من هذه المادة ، ففي بعض الاسماك تشكل الدهون 1% من الوزن ، وفي انواع اخرى 2% من الوزن ، وفي سمك التونة تبلغ النسبة 15% ، واهم انواع السمك التي تحتوي على نسب عالية هي التونة ، السردين ، السلمون ، سمكة الإسكمبري . يفضل لمرضى القلب تناول السمك ثلاث مرات في الاسبوع لإحداث وقاية تامة ، إلا ان ابحاثاً حديثة أثبتت ان اكل السمك ولو مرة في الشهر يحدث وقاية جيدة . إن مادة الاوميغا موجودة في السمك و جميع المخلوقات المائية بنسب مختلفة ، وهي عبارة عن احماض دهنية متعددة غير مشبعة .
8. الاسماك الغنية بماجة اوميغا -3 ، هي ضرورية في غذاء المرضى المصابين بمرض " التصلب اللويحي " Multiple sclerosis . وهو مرض يصيب " النخاع الشوكي " . ويمنع السمك تفاقم هذا المرض الذي لم يوجد له دواء فعال لمعالجته الى الآن . يفضل السمك البحري على السمك النهري و يفضل اكل السمك طازجاً .
9. يقوي السمك و يغذي الجسم ، وخاصة الطاقة التناسلية ، بشكل خاص بيض سمكة " الحفش " . وهو ما يسمى " كافيار " . وهو يؤكل ايضاً مع المشروبات الكحولية للتخفيف من ضرر الكحول على الجسم ، وروسيا و ايران من الدول المهمة المصدرة للكافيار .
وفي مصر يؤكل " البطرخ " للتغذية و تنشيط الطاقة الجنسية ، و البطرخ هو " رحم السمك المملوء بالبيض " . وهو يؤكل مع الثوم و زيت الزيتون ، وقد يضاف اليه القليل من الزنجبيل لزيادة الفائدة .
يستعمل السمك من أراد اتباع حمية غذائية لتخفيف الوزن و المرضى المصابون بأمراض العصر و الامراض المزمنة .


__________________

سبحان الله وبحمده.. سبحان الله العظيم

رد مع اقتباس
  #99  
قديم 29-09-2010, 08:04 PM
الصورة الرمزية روووووز
روووووز روووووز غير متواجد حالياً
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
العمر: 30
المشاركات: 2,607
معدل تقييم المستوى: 17
روووووز is on a distinguished road
افتراضي

تعرف انا اكتر اكله بحبها هى السمك دى اكلتى المفضلة
ومن قديم الازل عارفه انها مفيدة بس مش لدرجة دى

شكرااااااااا ع المعلومة اللى طعمها حلو اقصد المفيدة
__________________




رد مع اقتباس
  #100  
قديم 30-09-2010, 06:37 AM
الصورة الرمزية waleed ansary
waleed ansary waleed ansary غير متواجد حالياً
طالب بكلية التجارة جامعة بنى سويف
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
العمر: 31
المشاركات: 3,771
معدل تقييم المستوى: 19
waleed ansary is on a distinguished road
افتراضي

فوائد القرفه

الجزء المستخدم من اشجار القرفة هي قشور اللحاء والزيت الطيار. والقشور المعروفة بالقرفة سمراء اللون او مائلة قليلاً الى اللون البني الفاتح وهي سهلة الكسر حريفة الطعم، حلوة المذاق، رائحتها عطرية ونفاذة.
ف
للقرفة فوائد عديدة ومفيدة ...
القـــــرفة
القرفة شجرة معمرة، دائمة الخضرة، اوراقها قلبية الشكل داكنة عطرية، وازهارها كثيرة وصغيرة ذات لون اصفر، ثمرتها عنبية سمراء اللون. تخرج من على الجذر فسائل عديدة خضرية تقطع من الجذر وينزع منها القشور وتكشط الاجزاء الداخلية والخارجية وتجفف وتربط في حزم وتعد للتصدير. اما المخلفات فيستخرج منها زيت القرفة.
يوجد من القرفة نوعان هما القرفة السيلانية والنوع الثاني وهي المشهورة باسم القرفة الصينية او الدار صيني
وتعر القرفة بعدة اسماء مثل الشليخة والدار صيني
المحتويات الكيميائية للقرفة
تتشابه المحتويات الكيميائية في كل من القرفة السيلانية والقرفة الصينية حيث تحتوي على زيت طيار بنسبة 4٪ واهم مركبات هذا الزيت هو الدهيد القرفة المعروفة باسم Cinnamaldehyde والمركب يوجينول Eugenol ومركب سنمايل آسيت Cinnamylacetate وسنمايل الكحول methoyycinnamaldehyde, cinnamylalcoholوحمض القرفة Cinnamic acid كما تحتوي على تربينات ثنائية واهم مركبات هذه المجموعة هي Cinnzelanol وCinnzeylanin وتحتوي ايضاً على مجموعة اخرى تعرف باسم Oligomeric Proanthocyanidins بالإضافة الى احتواء القرفة على مواد هلامية mucilage.

تركيبها :
القرفة ليست سوى لحاء أشجار من فصيلة الغار ذات أوراق دائمة تنبت في أراض رملية على سواحل البحار، وتجمع عندما يبلغ عمر الشجرة أربع سنوات، فتقطع القشور بحذاء الأرض مرة كل سنتين في الفترة التي يصعد فيها نسغ الشجرة.
وتحتوي قشور القرفة على زيوت طيارة حيث تصل نسبتها إلى 4%، ومن أهم المركبات المكونة للزيت مركب يعرف باسم سينمالدهيد وهو الذي يعزى إليه أكثر التأثيرات الدوائية، كما يعتبر مركب اليوجينول المركب الثاني في الزيت والذي يُعزى إليه التأثير المهدئ، وتوجد مركبات أخرى أقل أهمية من المركبين السابقين. كما تحتـوي القشور على مـواد عفصية ومواد هلامية ومواد سكرية ونشا.
توضع القشور التي جمعت في مكان بعض الوقت، وبعد نزع خشبها الخارجي بطريقة خاصة بارعة، تجفف القشور مرة في الشمس ومرة في الظل، قبل ان تصدر لتباع في أسواق العالم كنوع من المشروبات المفيدة خاصة في الشتاء.
القرفة السيلانية :
تتكون من قشور اللحاء الداخلي لأغصان الأشجار وهي رقيقة جداً. ولها رائحة عطرية وطعم حلو وهي تنكسر بسرعة وتعتبر من أفضل التوابل.
القرفة الصينية: وهذا النوع يكون سميكاً أسمر يميل إلى الاحمرار، ولها طعم حريف حلو ورائحة عطرية ومكسرها قصف، وتعتبر القرفة الصينية أكثر رواجاً في المملكة.
كانت القرفة تستعمل في الماضي لمكافحة الصلع وذلك بطحنها ثم مزجها بالملح والبصل لتهيئة لصقة توضع على الرأس في مكان الشعر المتساقط.
وقيل بأنها تنفع في قطع أنزفة الجروح الخفيفة دون ان يشعر الشخص باي ألم او حرقه خلافا لما يظن.
غير أن استعمالها الأعم والأكثر شيوعا كطعام: فهي محرض ومنظم من الطراز الأول لعمليات الهضم.. ويطلق عليها علماء التغذية في فرنسا اسم: صديق الجهاز الهضمي.
تمزج القرفة ببعض التوابل الأخرى، وتصنع منها مناقيع ممتازة تفيد في الأيام الباردة وذلك بأن تدق القرفة ثم تغلى على نار خفيفة، ثم يضاف اليها السكر فتأخذ كما هي،أو تضاف إلى الكراويا، أو يضاف اليها قليل من الجوز المبشور أو جوز الهند مما يغني قدرة هذا المشروب المفيد، وينصح بتناوله عقب الاستحمام، وليس هنالك أي ضرر من كثرة تناول هذا المنقوع.
كما أن إضافة القرفة إلى بعض الأطعمة يكسبها مذاقا لذيذا جدا، وبخاصة إذا أضيفت إلى الجبن.
يساعد مشروب القرفة الساخن المحلى بعسل النحل على مقاومة التقلصات المؤلمة بأنواعها المختلفة مثل تقلصات المعدة أو تقلصات العضلات أو آلام الطمث و الولادة ، وقيل هي نافعة للنسيان وتقوية الذاكرة .
استنشاق بخار الماء المغلي بالقرفة طارد للبلغم.

إستخدامات زيت القرفه:
ان زيت القرفة الأساسي هو العامل الرئيسي في مفعولها المقوي والمنشط للدورة الدموية و التنفس ، و المدر للافرازات، والقابض للأوعية و المحرك للأمعاء، و المعقم المضاد للتعفن، و لهذا نرى القرفة تدخل في تركيب الكثير من الأدوية و المستحضرات الصيدلانية، وتعتبر القرفة الصينية أكثر غنى بالزيت العطري من أنواع القرفة الأخرى.

  • يستعمل زيت القرفة دهاناً لعلاج الكلف والنمش والصداع والزكام وآلام الأذن.
  • يستعمل زيت القرفة مع الخل دهاناً لعلاج البثور والقروح، وحديثاً دخل مسحوق القرفة في صناعة مراهم ضد الحروق والقروح.
  • يستعمل زيت القرفة بمعدل قطرة إلى قطرتين كمادة مطهرة.
  • يجب عدم استعمال زيت القرفة إلا تحت استشارة طبية حيث إنه يسبب دوخة وقيئاً، وربما يسبب تلفاً للكلى كما أن استعمال الزيت دهاناً للجلد قد يسبب حرقانا واحمراراً فيجب تحاشيه.
القرفة علاج للسكري
قد تقي القرفة من الإصابة بمرض السكري الذي يصيب البالغين فالقرفة التي تستخدم عادة في الطهي قد تساعد الجسم على التعامل مع المواد السكرية بشكل أكثر فاعلية وقد حث أحد العلماء الذين أجروا البث الأخير الناس على الإكثار من استخدام القرفة لجني أكبر فائدة من هذه المادة.

يذكر حسب ما أوردته بي بي سي اونلاين أن مرض السكري الذي يظهر عند الكبر، والذي يطلق عليه الطراز-2، أكثر انتشارا من السكري الذي يظهر عند الصغار والذي يعتمد على هرمون الأنسولين. ويصيب هذا المرض ملايين الأشخاص في كل أرجاء العالم، ويؤدي إلى وفيات مبكرة كثيرة.
وقد وجد الباحثون أن القرفة تزيد من نسبة معالجة السكر 20 مرة. وينصح مرضى السكري بتناول ربع ملعقة كوب إلى ملعقة كوب كاملة من مادة القرفة يوميا.
أمراض تعالجها القرفة
مرض النقرس أو التهاب المفاصل :
تناول قدر مقدار من العسل مع مقدارين من الماء الفاتر وأضف عليها ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة أصنع عجينه من هذه الخلطة ودلك بها ببطئ على الجزء المتألم من الجسد ، فقد لوحظ أن الألم يختفي في خلاص دقيقة أو دقيقتين وأيضاً من الممكن لمرضى النقرس أن يأخذ يومياً صباحاً ومساءاً كوب من الماء الدافئ مع ملعقتين من العسل مع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة ، فعند تناول ذلك بانتظام فإنه يشفي حتى مرض النقرس المزمن . ففي بحث حديث تم في جامعة كوبهجن ، وجد أن إعطاء الأطباء للمرضى خليط من ملعقة من العسل مع ملعقة من مسحوق القرفة قبل الإفطار ، فقد وجد أنه من خلال أسبوع أن 73 شخص من 200 شخص يشفوا تماماً من الألم وفي خلال شهر فإنه سرعان ما يتحرك المرضى المصابون بالنقرس بدون ألم .

تساقط الشعر :
إن هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر أو الصلع يمكنهم عمل عجينه من زيت الزيتون الحار مع ملعقة من العسل مع ملعقة من مسحوق القرفة قبل الاستحمام والاحتفاظ بذلك لمدة 15 دقيقة تقريباً ثم يغسلون الشعر وقد وجد أن هذا يكون أفضل إذا أحتفظ بوضعه لمدة خمس دقائق .
التهابات المثانة :
خذ ملعقتين من مسحوق القرفة وملعقة من العسل وضعها في كوب من الماء والفاتر وقم بشربة وستجده يحطم الجراثيم التي تؤدي إلى التهابات المثانة .
ألم الأسنان :
قم بعمل عجينه من ملعقة واحدة من مسحوق القرفة مع خمس ملاعق من العسل وضعها على الجزء المتألم ، ويتم هذا ثلاث مرات يومياً حتى يزول الألم .
ارتفاع نسبة الكوليسترول :
إذا أعطي لمريض الكوليسترول ملعقتين من العسل مع ثلاث ملاعق من مسحوق القرفة مخلوطة في 16 أوقية من ماء الشاي ، فإنها ستخفض مستوى الكوليسترول في الدم بمعدل 10% خلال ساعتين فقط ... وكما ذكر بالنسبة لمرض التهاب المفاصل فإنه إذا أعطيت هذه الجرعة ثلاث مرات يومياً فإنها تكون قادرة على شفاء مريض الكوليسترول المزمن . وكما تقول المعلومات التي ذكرت في الدورية المذكورة آنفاً فإن تناول العسل النقي مع الطعام يومياً يخفض من الألم الكوليسترول .

نزلات البرد :
أن هؤلاء الأشخاص الذي يعانون من زلات البرد العادية والحادة لابد أن يأخذوا ملعقة واحدة من العسل مع ربع ملعقة من مسحوق القرفة يومياً لمدة ثلاث أيام فإنها ستعالج الكحة والبرد المزمن .
العقم :
لقد استخدم اليونانيون والايرفدلو العسل الكثير من السنين في الدواء التقوية المنى عند الرجال فإذا أخذ الرجل العقيم ملعقتين من العسل قبل النوم فإنه سيشفى من العقم . فمن دول الصين واليابان ودول الشرق الأقصى لعدة قرون نجد النساء التي لا تلدن يأخذون مسحوق القرفة . فالمرآة العقيمة من الممكن أن تتناول قدر قبضة يد من مسحوق القرفة في نصف ملعقة من العسل وتمضغه بين اللثتين على مدار اليوم وعليه يختلط ببطئ مع اللعاب ويدخل الجسم ، وهناك زوجين من ولاية ميرلاند بأمريكا ليس لديهم أطفال لمدة 14 عام وقد فقدوا الأمل في الحصول على الأبناء ولكنهم عندما أخبروا بهذه الوصفة فسرعان ما تناول الزوج والزوجة العسل والقرفة كما هو موضح بالأعلى وعليه قد حملت المرآة في خلال أشهر وولدت توأم في مرة واحدة .
توعك المعدة :
إن العسل المأخوذ مع مسحوق القرفة يشفي ألام المعدة ويشفي القرحة المعدية ونهائياً ، أما بالنسبة لغازات المعدة وطبقاً للدراسات التي تمت من الهند واليابان فقد كشفت الدراسة أنة إذا أخذ العسل مع مسحوق القرفة فإن المعدة ستتخلص من الغازات التي بها .
أمراض القلب :
أصبح عجينه من العسل ومسحوق القرفة وضعها على الخبز بدلاً من الجيلي أو المربى وقم بتناولها بإنتظام على الإفطار ، فإنها تقلل نسبة الكوليسترول في الشرايين وتنقذ المريض من الأزمة القلبية وأيضاً هؤلأ المرضى المصابين بالفعل بأزمة قلبية من قبل فإنهم عند تناول هذه الجرعة يومياً نجدها تحميهم كثيراً من أزمات قلبية أخرى . ونجد أن التناول المستمر للوصفة السابقة نجده ينعش التنفس ويزيد ضربات القلب ونجد دور كثيرة ومتنوعة لشفاء في أمريكا وكندا قد عاملت مرضاها بهذه الوصفة بنجاح ووجدوا أنه نتيجة للعمر المتزايد للشرايين والأوردة التي تفقد مرونتها فقد وجد أنها تحيها وتجددها على نحو فعال .

الجهاز المناعي :

إن التناول اليومي للعسل مع مسحوق القرفة يقوي الجهاز المناعي ويحمي الجسم من البكتريا والأمراض الخطيرة فقد وجد العلماء أن العسل به الكثير من الفيتامينات المتنوعة والحديد في كميات كبيرة . أن التناول الدائم للعسل يقوي كرات الدم البيضاء التي تحارب البكتريا والأمراض الخطيرة .
سوء أو عسر الهضم :
إن مسحوق القرفة المرشوش في ملعقتين من العسل المأخوذ قبل الطعام يخفف من الحموضة ويهضم أثقل الوجبات .
الأنفلونزا :
قد أثبت عالم في أسبانيا أن العسل يحتوي على مادة طبيعية تقتل جراثيم الأنفلونزا وتنقذ المريض منها .
أعمل خليط أو عجينه من 3 ملاعق من العسل مع ملعقة واحدة من مسحوق القرفة ثم ضع هذه العجينة على الدمل قبل النوم وأغسلها في اليوم التالي بماء دافئ وإذا تم ذلك يومياً لمدة أسبوعين فإنه ستقضى على الدمامل نهائياً .

عدوى الجلد – أمراض الجلد :
مثل القوباء أو السعقة وكل أمراض الجلد تشفى بوضع العسل ومسحوق القرفة في أجزاء متساوية على أجزاء الجلد المصابة .
تقليل الوزن (التخسيس) :
إن تناول العسل مع مسحوق القرفة مغلية في كأس من الماء كل صباح يومياً بنصف ساعة قبل الإفطار والمعدة فارغة وفي الليل قبل النوم بانتظام يقلل الوزن على نحو كبير حتى هؤلأ الأشخاص ذو الجسم البدين . وأيضاً بتناول هذا الخليط بانتظام فإنه يمنع الدهون من التركم في الجسم حتى ولو كان الشخص يأكل وجبه بها سعرات حرارية عالية .

السرطان :

قد أثبتت الأبحاث الحديثة في اليابان واستراليا أن المراحل المتقدمة من سرطان المعدة والعظم قد أشفيت بنجاح . فعلى المرضى الذين يعانون من هذه الأنواع من السرطان أن يتناول يومياً ملعقة من العسل مع ملعقة من مسحوق القرفة لمدة ثلاثة شهور يومياً .
التعب – الإعياء
:قد أوضحت الدراسات الحديثة أن كمية السكر من العسل تكون مساعدة أكثر من ضررها لقوة الجسم إن الأشخاص المتقدمين في العمر الذين يتناولون العسل مع مسحوق القرفة في جرعات متساوية تجعلهم يتميزون باليقظة والمرونة . قول د/ ميلتون الذي قام بهذا البحث إن أخذ نصف ملعقة من العسل في كوب من الماء مرشوش بمسحوق القرفة المتناول يومياً بعد الاستحمام وفي المساء حوالي الساعة 3 م وعندما تتناقص حيوية الجسم مسرعان بعد هذه الجرعة ماتتزايد حيوية الجسم خلال أسبوع .

صعوبة التنفس :

نجد أن أول ما يقوم به شعب أمريكا الجنوبية في الصباح هو الغرغرة بملعقة من العسل مع مسحوق القرفة المخلوطة بماء ساخن وعليه يظل تنفسهم صحو .

فقدان السمع :

إن تناول جرعات ثابتة من العسل مع مسحوق القرفة يومياً في الصباح والمساء يحافظ على السمع .
ينصح بعدم استخدامها للحوامل نظرا لخواصه المقبضة لعضلة الرحم.

__________________

سبحان الله وبحمده.. سبحان الله العظيم

رد مع اقتباس
  #101  
قديم 30-09-2010, 04:58 PM
الصورة الرمزية روووووز
روووووز روووووز غير متواجد حالياً
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
العمر: 30
المشاركات: 2,607
معدل تقييم المستوى: 17
روووووز is on a distinguished road
افتراضي

قرفة

بس معلومات حلوة ومفيدة للاخرين
مش بحبها

شكرااا ع المعلومة الرائعة
__________________




رد مع اقتباس
  #102  
قديم 01-10-2010, 11:16 AM
الصورة الرمزية روووووز
روووووز روووووز غير متواجد حالياً
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
العمر: 30
المشاركات: 2,607
معدل تقييم المستوى: 17
روووووز is on a distinguished road
افتراضي

هل تصدق أن’´ الفشار’´ يحفظ التوازن العضوي و النفسي للانسان ؟
وأنه يتفوق على’´ القهوة’´ في تنبيه المخ ؟
وأنه يجلب الاحساس بالسعادة و البهجة دون ايه آثار جانبية ؟



هذة حقائق كشفت عنها دراسه علميه في المركز القومي للبحوث بالقاهرة ..
حيث أكد الدكتور فوزي الشوبكي خبير التغذية بالمركز في دراسته ..
أن تناول الفيشار يحفز خلايا المخ على إنتاج مادة’´ السيروتونين’´ ..
المسؤوله عن الحفاظ على التوازن العضوي و النفسي للانسان ..
التي تعد من أهم الموصلات العصبية اللازمه لتنبيه خلايا المخ وزيادة اليقظه ..
دون حدوث أي ارتفاع في ضغط الدم أو زيادة دقات القلب ..
ليتفوق الفيشار في هذا المجال على’´الكافيين’´ الموجود في القهوة ..
ومادة’´ السيروتونين’´ مسؤوله أيضا عن توليد الشعور بالبهجة و السرور ..
و الإقبال على الحياة ..
وأضاف فوزي أن’´ الفيشار’´ يحتوي على المجموعه المتكامله من فيتامين’´ ب’´ المركب ..
و هي من أهم العناصر الغذائية لسلامه الموصلات العصبية في المخ ..
و الجهاز العصبي في كل الجسم ..
وأشار إلى أن’´ الفيشار’´ يحتوي أيضاً على كمية من البروتين و الأحماض الأمينيه ..
اللازمه لتجدد الخلايا الداخلية لجسم الإنسان ..
وخاصه خلايا المخ ..
بالاضافه إلى فيتامينات’´ أ’´ و’´ ك’´ اللازمه لصحة وسلامة الإنسان ..

ومعلومة من عندي ودايماً أقراها ان الفشار خالي من السعرات الحرارية ..
والكثير من الناس يقومون بعمل ريجيم يعتمدون عليه عند الاحساس بالجوع !


اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

انا بحب الفشار ومين منا مش بيحب الفشار
اتمنى ان تستفيدوا من المعلومة
__________________




رد مع اقتباس
  #103  
قديم 02-10-2010, 10:27 PM
الصورة الرمزية coody
coody coody غير متواجد حالياً
عضو قدير
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
العمر: 30
المشاركات: 464
معدل تقييم المستوى: 16
coody will become famous soon enough
افتراضي

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اولاً اعتذر اني غبت الغيبة الطويلة دي عن المنتدي و عن الجروب الجميل ده
و إن شاء الله كل إسبوع هادخل اقدم مقال طبي بس من ناحية مجالي (الفيزياء)
و إن شاء الله النهاردة هاتكلم عن اشعة اكس

اشعة اكس هي من اكثر التطبيقات الطبية استخداماً و يمكن ده بسبب انخفاض تكلفتها عن اتقنيات التانية زي الرنين المغناطيسي او غيرها
و يرجع كمان لسهولة صنعها و القدرة علي التحكم بها و جعلها علي قدر كبير من الامان
تنتج اشعة اكس بعدة اساليب
و الاسلوب المستخدم في ماكينات المستشفيات هو استعمال اشعة الكاثود (الالكترونات) و توجيهها علي انود دوار من مادة فلزية لتنقل الكترون لمستوي اعلي و يرجع مرة اخري لمستواه مخرجاً الطاقة الزائدة في صورة اشعة اكس
توضع عدة شرائح من الرصاص لتقليل من طاقة الاشعة الخارجة من الماكينة و تقليل تأثيرها علي الجسم
تعطي اشعة اكس صورة واضحة للعظام لذلك فهي تستخدم بشكل اساسي في تعيين كسور و شروخ العظام
لكن يجب ان نلاحظ الاتي:
اشعة اكس هي واحدة من الاشعة المؤينة (التي تسبب تأين المادة) و هذا يعني انها من الممكن ان تسبب تأين في الخلايا الحية
امتصاص العظام قدراً من هذه الاشعة قد يؤثر عليه مستقبلاً
اثار التأين علي الخلية الحية :
إذا وصلت الاشعة المؤينة الي الخلية الحية فإنها قد تسبب تفكك الماء الي ايونات هيدرويجين و هيدروكسيد
و عند احداثها تأين لذرات اخري تكتسب هذه الايونات الكترونات لتحولها لذرات مستقرة و هنا يصبح الخطر من هذين المركبين كبير علي الخلية حيث ان الها نشاط كيميائي كبير
قد يؤدي الي :
تفكيك روابط كيميائية في الذرة مؤثراً علي نشاطها و عملياتها الحيوية
او الوصول الي الحمض النووي و كسر احد روابطه لاحداث تغيير في الخريطة الجينية للخلية او تسبيب طفرة جينية او حتي تحرير جينات سرطانية
لهذا فإن تأين الخلية قد يكون مصدراً للطفرات و الاورام السرطانية
لذلك نلاحظ ان
في الماضي لم يسمع الناس عن التوائم الملتصقة او الاطفال المشوهة الا نادراً جداً
لكن حالياً اصبحت ظاهرة شبه عادية و اصبح ظهور الصفات المفاجيء امر شبه طبيعي
ده كله سببه التلوث الكهرومغناطيسي اللي يعتبر افة من افات العصر
متي تكون اشعة اكس خطرة؟
اشعة اكس امنة في حالة اتخاذ الاحتياطات الكافية فمثلاً يجب توفير الشرائح الرصاصية و عدم ازالتها و ان يرتدي المرضي ما يقيهم بالقدر الكافي من اشعة اكس المؤينة
و يجب ايضاً عدم التعرض لاشعة اكس اكثر من مرة و عدم التعرض لها لفترة طويلة لاثرها السيء علي المتعرضين لها

رجو ان يكون مقالي الصغير ده قدم ليكم شيء من الافادة و بإذن الله الاسبوع الجاي اكتب شيء احسن
و السلام عليكم
__________________
بالله يا منزل الأُنْس الذي دَرَسَت .... آثارُهُ و عَفَتْ مذ كنت أرْبُعُهُ
هل الزمانُ معيدٌ فيك لذّتَنَا ........ أمْ الليالي التي أمْضَتْهُ تُرْجِعُهُ
رد مع اقتباس
  #104  
قديم 02-10-2010, 10:46 PM
الصورة الرمزية روووووز
روووووز روووووز غير متواجد حالياً
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
العمر: 30
المشاركات: 2,607
معدل تقييم المستوى: 17
روووووز is on a distinguished road
افتراضي

شكراااااا جدااااااا يا كودى على المعلومات القيمة

واكيد لكل شئ حدين فيه الضار والنافع

واشعة اكس مهمة جدااا لانها حلت الكثير من المشاكل وفى نفس الوقت مضرة وعلينا الانتباه عند استخدامها

واتمنى المزيد من المعلومات الرائعة والمفيدة
__________________




رد مع اقتباس
  #105  
قديم 06-10-2010, 06:06 PM
الصورة الرمزية روووووز
روووووز روووووز غير متواجد حالياً
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
العمر: 30
المشاركات: 2,607
معدل تقييم المستوى: 17
روووووز is on a distinguished road
افتراضي

مين منا مش بيحب الموز



أنّ يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية - سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز، مع الألياف بالطبع، يمنحنا الموز دفعة كبيرة وثابتة وفورية من الطاقة. حيث أثبت بحث علمي بأن موزتان فقط يمكنهما أن يزودان طاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة. فلا عجب أن يكون الموز الفاكهة الأولى للرياضيين البارزين. ولكن الطاقة ليست هي كل ما يقدمه الموز، فالموز يمنحنا النشاط والصحة. ويساعدنا على التغلب على عدد كبير من الأمراض لذلك يجب إضافته دائما.


الكآبة:


وفقاً لدراسة جديدة، على أشخاص مصابين بالكآبة، شعر الكثيرون بالتحسن بعد تناولهم الموز، حيث يحتوي الموز على ترايبتوفان، نوع من البروتين الذي يحوله الجسم إلى سيروتنيوم، الذي يمنح الجسم الراحة والاسترخاء، ويحسن المزاج، ويجعلك تشعر بالسعادة.


فقر الدم:


يحتوي الموز على مستويات عالية من الحديد، كما يقوم الموز بتحفيز إنتاج الهيوغلوبين في الدم وكذلك يساعد على علاج فقر الدم.


ضغط الدمّ:


هذه الفاكهة الاستوائية الفريدة عالية جداً بالبوتاسيوم ولكنه منخفض بالملح، مما يجعله مثالي لمكافحة ضغط الدم.


تحفيز قدرة الدماغ:


في دراسة شملت 200 طالب، تم إعطائهم الموز في وجبة الإفطار، والفسحة، والغداء، لتحفيز قدرة الدماغ. فأثبتت الدراسة بأن الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم، تقوم بتحفيز القدرة الدماغية عند الطلاب للتعلم أكثر.


الإمساك:


يحتوي الموز على مستوى عالي من الألياف، لذلك فأن إدخاله في الحمية الغذائية يساعد على إعادة عمل الأمعاء الطبيعي، كما يساعد على التغلب على المشكلة دون اللجوء إلى أدوية مسهلة.


الحموضة المعوية:


للموز تأثير طبيعي معدّل للحموضة في الجسم، وينصح بتناول الموز للتخلص من الحموضة.




غثيان الصباح:


خبر سار للحوامل، لا غثيان في الصباح مع الموز، يعمل الموز على تهدئة المعدة، وبث السرور في الجسم، كما يغذي الطفل.


عضات البعوض:


قبل أن تفكري في الكريمات والمراهم، هناك طريق أسهل وأفضل، افركي عضات البعوضة بالجلدة الداخلة البيضاء للموزـ التي تعمل على تخفيف التورم والاحمرار.


الأعصاب:


لأن الموز غني بفيتامينات مجموعة ب التي تساعد على تهدئة النظام العصبيَ


زيادة الوزن والعمل:


وجدت دراسات قام بها معهد علم النفس في النمسا بأن ضغط العمل يؤدي إلى التهام أطعمة مهدئة مثل الشوكولا ورقائق البطاطس. حيث وجدت بأن سبب بدانة أكثر من 5,000 موظف كانت على الأرجح بسبب ضغط العمل. ولتفادي شهوة تناول الطعام ، نحتاج للسيطرة على مستويات السكر في الدم عن طريق تناول وجبات خفيفة عالية بالكربوهيدرات والفيتامينات المغذية، كل ساعتان، فكان الموز الفاكهة الأكثر ملائمة لمنع البدانة.


قرحة المعدة:


يستخدم الموز لعلاج الاضطرابات المعوية بسبب قوامه الناعم. ويعتبر الموز الفاكهة النيئة الوحيدة التي يمكن أن تؤكل دون ضِيق في الحالات المرضية. حيث يحيد حموضة المعدة ويخفف التهاب بطانة المعدة.


السيطرة على درجة الحرارة:


تعتقد العديد من الثقافات بأن الموز يستطيع


خفض درجة حرارة الجسم الطبيعية، والعاطفية للأمهات الحوامل. وفي تايلاند، تأكل النساء الحوامل الموز لضمان ولادة الطفل في درجة حرارة معتدلة.


الإضرابات العاطفية الموسمية (الحزن):


يساعد الموز على التخفيف من أعراض الاضطرابات العاطفية الموسمية بسبب توفر مادة التربوتوفان به.


التدخين:


يمكن أن يساعد الموز الأشخاص الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين. لاحتوائه على فيتامينات ب 6, وب 12، بالإضافة إلى البوتاسيوم، والمغنيسيوم، كما يساعد الجسم على التعافي من تأثيرات انسحاب النيكوتين


الإجهاد:


البوتاسيوم معدن حيوي، يساعد على جعل نبض القلب متوازناً، ويحفز إرسال الأكسجين إلى الدماغ كما ينظم توازن الماء في الجسم. عندما نكون مرهقين، فإن مستوى الأيض يرتفع، مما يخفض مستويات البوتاسيوم. ويمكن إعادة توازن الجسم بتناول الموز الغني بالبوتاسيوم.



السكتات:


وفقاً لبحث في 'مجلة نيوإنجلند الطبية، 'فإن تناول الموز كجزء من حمية منتظمة يمكن أن يقلل خطر الموت بالسكتة بنسبة 40%.


وهكذا فالموز غذاء كامل متكامل، وعند مقارنته بالتفاح، فالموز يحتوي على 4 مرات أكثر بروتين، ومرتان أكثر كربوهيدرات، و3 مرات أكثر فسفور، وخمس مرات أكثر فيتامين أ وحديد، ومرتان أكثر فيتامينات، ومعادن، كما أنه غني بالبوتاسيوم. لذلك فقد يكون الوقت لاستبدال المثل القائل: تفاحة في اليوم تبعدك عن الطبيب، إلى موزة في اليوم وصحة على الدوم.






ودمتم بصحة وعافية




....

__________________




رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 01:11 PM.