بـسـكـويــت بـالـزبـيــب

[Mr. Hatem Ahmed]

((طـريـقـــة عـمـــل بـسـكـويـــت بـالـزبـيـــب))

أبسط وأسرع طريقة لعشاق البسكويت بالزبيب، إليك طريقة عمل البسكويت بالزبيب بكل سهولة.

الـمـقـاديـــر

- كوب دقيق.

- 4 ملاعق كبيرة زبد.

- صفار بيضتان.

- 1 ونصف ملعقة كبيرة زبيب نباتي مفروم (مقطع).

- نصف كوب سكر ناعم.

طـريـقـــة الـتـحـضـيـــر

- يُدعك الزبد جيداً بملعقة خشب.

- يضاف إليه السكر الناعم ويضرب جيداً حتى يصبح كالقشدة، ثم يضاف البيض وقليل من الفانيليا، ويضاف الزبيب.

- يضاف الدقيق المنخول بالتبادل، ويمزج جيداً حتى نحصل على عجينة يابسة.

- تفرد إلى سمك نصف سم، وتقطع إلى مستديرات أو أشكال مختلفة.

- يوضع على صينية مدهونة، ويزج في فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة حتى ينضج، يترك ليبرد، ويُــقَـــــدَّم.

*********