|
قسم المطبخ والنصائح المنزلية قسم خاص بعالم المطبخ والحلويات والمشروبات |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||
|
||||
![]() بسمـ الله الرحمن الرحيمـ لفائف الباذنجان باللحم المفروم ![]() المقادير : - 2 باذنجان رومي - ملح - بهار مشكل - فلفل أحمر - كوب عصير طماطم - ملعقة صلصة طماطم مقادير كرات اللحم : - 2 كوب لحم مفروم - 1/3 كوب بصل مفروم - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - بيضة طريقة الكرات : تخلط المقادير كلها مع بعضها وتشكل كرات اللحم وتصف في صينية فرن وتدخل فرن ساخن حتى تنضج . طريقة لفائف الباذنجان : يقشر الباذنجان ويقطع شرائح طولية . يقلى في الزيت الغزير ويوضع على الورق ليجف من الزيت . ![]() توضع شرائح الباذنجان ويوضع بالوسط كرات الكفتة وتلف . ![]() ![]() ثم تقفل لفائف الباذنجان بالأعواد الخشبية وتشك فوقها حبة زيتون أو طماطم صغيرة أو بطاطس . ![]() وتصف بصينية فرن ، وتصب فوقها عصير الطماطم والمعجون والملح والفلفل والبهارات . ![]() وتدخل الفرن إلى يحمر وجهها وتقدم مع الأرز ساخنة . ![]() وبالهنا والشفاااااااااا |
#2
|
||||
|
||||
![]()
الف شكر تسلم ايديك
|
#3
|
||||
|
||||
![]() سلمت من كل شر شكرا لمرورك الكريم |
#4
|
|||
|
|||
![]()
ايه كل الجمال ده
|
#5
|
||||
|
||||
![]() |
![]() |
العلامات المرجعية |
|
|