ألذ الطبخات والوصفات العربية - الحواوشي بالمقادير والصور

سؤئة الطيوبة · #1 01-09-2010, 02:53 AM

ألذ الطبخات والوصفات العربية - الحواوشي بالمقادير والصور- مطبخ عالم الرومنسية

الحواوشى

نصف كيلو لحمه مفرومه
6 رغيف خبز شامي
بصله كبيره
طماطم مقطعه مكعبات
علبه زبادي
بهارات
فلفل
بابريكا
سماق "على حسب الرغبه"
ملح

الطريقه

نفرم اللحمه

ثم نضيف البصل المبشور مع البهارات والفلفل والبابريكا والسماق "على حسب الرغبه" والملح على اللحمه المفرومه وتخلط المكونات كلها جيداً

ثم نضيف مكعبات الطماطم المقطعة قطع صغيره وعلبة الزبادي

ونخلط جميع المكونات جيدا

نحضر رغيف الخبز ونفتحه بالسكين من احد الجوانب بحيث نستطيع وضع اللحم بداخله

ناتي بورقه القصدير التي قطعت مسبقا بحجم مناسب للرغيف ونضعه عليها ثم نفرد خليط اللحمه جيدا داخل الرغيف

ثم نقوم بدهن الخبز جيدا بعد حشوه بالزيت من الجهتين

وتلف ورقه القصدير حوله جيدا

نضع الحواوشي في فرن درجة حرارته 180 درجة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون

ملاحظات:
1-كيف نتأكد من نضج رغيف الحواوشي؟
نحضر واحد من الارغفه ونسحب من عليه ورقه الفويل قليلا اذا وجدنا ان الخبز اصبح طريا واللحم اخد اللون الرمادي نعلم بذلك انه قد تم النضج

2- في حاله رغبتي ان يكون الرغيف مقرمشا قليلا فما عليكِ الا ان تقومي بفك ورق الفويل من عليه "بعد التأكد من النضج" وتتركيه قليلا داخل حراره الفرن ليأخد اللون الذهبي ويصبح مقرمشا نوعا ما

طرق تقديم:
يقدم الحواوشي بعده طرق
1- اما مع الطحينة والشيبس وبهذا تجذبي انظار اطفالك اليه
2- او يقدم مع شرائح الخيار والطماطم واوراق الخس والمخلل ويكون عشاء جميل لكِ ولزوجكِ

مكونات سلطة الطحينة
"طحينه, ليمون , خل , بابريكا, ماء وملح"

الحواوشي بعد خروجه من الفرن وتقديمه مع سلطه الطحينه

يقدم مع سلطة الطحينة والشيبس

mahmoudasus · #2 01-09-2010, 03:56 AM

سؤئة الطيوبة · #3 01-09-2010, 11:27 AM

شــــــــكرا لمرورك العطر.......تحياتي,,

أمل الحياه · #4 29-09-2010, 09:59 AM

رائع بجد تحياتى

حنان حلوة · #5 01-10-2010, 10:02 AM

جمييييييييييييييييييييييييييل وجمييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييل

مدرسة الانجلش · #6 08-10-2010, 01:30 PM

جميل جدا انا بحب الحواوشي جدا

أميرة 90 · #7 16-10-2010, 07:54 PM

ايمان4 · #8 20-10-2010, 05:10 PM

جميل جدا انا بحب الحواوشى جدا بس لو سمحتو يعنى ممكن حد يقولى خلطة الديك الرومى

مرفت77 · #9 07-11-2010, 07:44 PM

حواوشى لذيذ يفتح النفس على الاكل

امنية دياب · #10 22-11-2010, 08:24 PM

جميل يجوع خالص ،تسلم الايادي.

صابر عزت · #11 25-11-2010, 10:40 PM

فكره جميله جدا مشككككككككككككككوووووووووووووووووووووووووور

دراسات2011 · #12 26-11-2010, 01:28 AM

طعمه جميل جدا وجامد

عاشقة الجغرافيا · #13 26-11-2010, 07:34 AM

عاوزين ناكل هم هم همممممممممممم

tasneem helaly · #14 26-11-2010, 05:08 PM

جزاكم الله خيرا
لأكرر شكري

omkhald · #15 18-12-2010, 08:14 PM

روووووووووووعة

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري