[محمد عبد السلام عواد]

علل :

جزئ الماء قطبى .

لأن فرق السالبية الكهربية بين الأكسجين والهيدروجين أقل من 1.7 لذلك تنشأ على ذرة الأكسجين شحنة سالبة جزئية وعلى ذرتي الهيدروجين شحنة موجبة جزئية فيصبح الجزئ قطبي

الرابطة فى جزئ كلوريد الهيدروجين الجاف تساهمية قطبية بينما عند ذوبانه فى الماء يتحول الى مركب تام التاين .

الرابطة في جزئ كلوريد الهيدروجين قطبية لأن فرق السالبية الكهربية بين الكلور والهيدروجين أقل من 1.7 لذلك تنشأ على ذرة الكلور شحنة سالبة جزئية وعلى ذرة الهيدروجين شحنة موجبة جزئية فيصبح الجزئ قطبي
بينما عند ذوبانه في الماء يكون تام التأين لأن الماء مذيب قطبي يفصل الكلور عن الهيدروجين على هيئة أيونات وتحيط جزيئات الماء بهذه الأيونات وتمنع ارتباطها مرة أخرى

تذوب المركبات الايونية فى الماء بينما لا تذوب فى المذيبات العضوية .

لا تذوب الزيوت فى الماء و لكنها تذوب فى البنزين .

هذا سؤال مركب من عدة أسئلة
تذوب المركبات الأيونية في الماء لأن الماء مذيب قطبي يفصل الأيونات الموجبة عن السالبة ويحيط بها ويمنع ارتباطه مرة أخرى
ولا تذوب الزيوت في الماء لأنها غير قطبية لا تستطيع الإرتباط مع جزيئات الماء ولا تستطيع كسر الروابط بين جزيئاته
بينما تذوب الزيوت في البنزين لأن الروابط بين جزيئات البنزين ضعيفة يسهل كسرها وانتشار جزيئات الزيوت بينها