[محمد حسن ضبعون]

كيف تحافظ على سلامة جهازك الهضمي ؟
{يَا بَنِي آدَمَ خُذُواْ زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ }الأعراف31
أولاً : الاقتصاد في الأكل :
لقد حث النبي صلى الله عليه وسلم على القصد والاعتدال في الطعام والشراب لما ينجم عن الإسراف في ذلك من خطر جسيم وضرر محقق على البدن والصحة .
عن المقدام بن معد يكرب يقول : سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول : (( ما ملأ آدَمِيُّ وعاءً شرًّا من بطنٍ . حسبُ الآدمِيِّ لقيماتٌ يُقِمْنَ صُلْبَهُ . فإن غَلَبَتِ الآدمِيَّ نفسُهُ ، فَثُلُثٌ للطعامِ وثلثٌ للشرابِ ، وثلثٌ لِلنَّفَسِ ))([1]) ( صحيح ) . وهذا من أنفع ما للبدن والقلب ، إن البطن إذا امتلأ من الطعام ضاق عن الشراب فإذا أورد عليه الشراب ضاق عنه النفس ، وعَرَضَ له التعب والكرب .
عن أبي هريرة أن رجلاً كان يأكل أكلاً كثيراً فأسلم فكان يأكل أكلاً قليلاً فذكر ذلك للنبي e فقال : (( إن المؤمن يأكل في مِعىً واحدٍ والكافر يأكل في سبعة أمعاء
ثانياً : الالتزام بآداب الطعام والشراب :
سبق التعرض لها في الفصل السابق .
ثالثاً : نظافة الطعام والشراب([2]) :
لقد أتى الإسلام بتعاليم وإرشادات في نظافة الطعام والشراب كانت قمة في الدقة العلمية ، وقد أتى العصر الحديث ليبيّن لنا بعض الحكم التي نجنيهامن الالتزام بهذه الإرشادات .. ومنها :
1 – أمره كل مسلم أن يغطي إناء الطعام وأن يسد وعاء الماء ولا يتركه مكشوفاً للأتربة والذباب والميكروبات .
عن جابر بن عبد الله رضي الله عنه قال : قال الرسول e : (( أوكئوا قربكم واذكروا اسم الله ، وخمِّروا آنيتكم واذكروا اسم الله ))([3]) .
لذلك كان من الواجب على جميع الباعة أن يغطوا المواد التي يعرضونها للبيع حرصاً على عدم تلوثها وعدم انتشار الأمراض السارية مثل : الالتهابات المعوية والانفلونزا والكوليرا وغيرها من الأمراض ..
2 – ويحرص الإسلام كذلك على نظافة إناء الطعام والشراب سواء قبل وضع الطعام فيه أو بعد استعماله ..
ومن ذلك أحوال خاصة مثل إصابة الأوعية بلعاب الكلب فيجب عندها تنظيف هذه الأوعية جيداً لإزالة أثر هذا اللعاب وما قد يحمله من جراثيم ، كما يجب تنظيف الأوعية جيداً بعد استعمالها وعدم ترك البقايا الطعامية فيها كي لا تُشكّل مرتعاً خصباً للجراثيم والحشرات الضارة .
3 – ومن حرص الإسلام على نظافة الشراب منعه الناس من أن يشربوا من إناء واحد حرصاً على عدم نشر المرض عن طريق الشراب لذلك أمر أن يشرب كل إنسان بكأس خاص به.
عن أبي هريرة رضي الله عنه قال : (( نهى رسول الله أن يشرب من فيّ السقاء ))([4]) أي فمها .
ومن المعروف أن كثيراً من الأمراض تنتقل بهذه الوسيلة عن طريق اللعاب والشفتين وأهم هذه الأمراض : الانفلونزا والدفتريا والحمى التيفية وغيرها .