كيف تكون وجبة الإفطار مفيدة للجسم؟
الثلاثاء، 10 أغسطس 2010 - 14:22
تسأل قارئة: أود اتباع نظام غذائى فى وجبة الإفطار يتناسب مع الطبيعة الرمضانية بشكل لا يزيد من وزنى ويجعلنى أستمتع بالإفطار؟
يجيب على هذا التساؤل دكتور هانى كمال استشارى السمنة والتغذية قائلا فى شهر رمضان يجب تناول الفاكهة بقشورها كلما أمكن ذلك وكذلك الخضروات بعد غسلها مع تقليل المشهيات فى الطعام خضروات بعد غسلها مع تقليل المشهيات فى الطعام.
ولا بد من مراعاة أن أول مراحل الهضم تبدأ فى الفم لذا يجب مضغ المواد النشوية مضغا جيدا وإبقاؤها فى الفم أطول فترة ممكنة مع الإكثار من تناول الخضروات الورقية كالجرجير مع مراعاة أن الأكل المشوى أفضل طريقة لطهى اللحوم وتجنب أكل الأغذية التى تقلى فى الزيت مع مراعاة عدم ملء المعدة بالماء أثناء الإفطار لأن ذلك يقضى على الشهية لتناول الطعام مع مراعاة أن تتنوع المائدة الرمضانية بين الخضروات واللحوم والفواكه.
__________________
|