[عبد المجيد الجدى]

اقدر اجيبلك لبن العصفور

من يوم ما كنا صغار ونسمع هذه الجمله حتى ولو طلب لبن العصفور بجيبه لك(طيب هل لبن العصفور حقيقه ام خيال؟
هذا التعبير (لبن العصفور) يقوله الناس حينما يقصدون الشى المستحيل 00والصعب00فهل للعصفور لبن ؟
تبين ان للعصفور لبن كما لغيره من الطيور 00ولا يختلف فى تركيبه الكيميائىع عن لبن اى حيوان اخر
فهو يحتوى على ماده بروتينيه (كازينزجين)ودهن ,وسكر اللاكتوز,وهى نفس مكونات اللبن ولكن لبن الطيور عامه يختلف عن لبن الحيوانات الاخرى فى بعض خواصه الطبيعيه لانه ليس بسائل 0ولكنه على هيئه فتات ابيض اللون هش سريع التكسر اشبه ما يكون بفتات الجبن الابيض 00حيث انه فى زمن حضانه البيض يتحور النسيج الداخلى لحويصله الطائره تحورا دهنيا ويزداد سمك الغشاء المبطن لهذه الحويصله فيبلغ فى الاناث مليمتر ونصف,وفى الذكور ثلاثه مليمترات 00هذا وعلما بان الغشاء لايزيد فى الاوقات العاديه على جزء من عشره اجزاء من المليمتر ويفرز كلا من الذكر والانثى اللبن من الحويصله لذلك يشترك كلاهما فى اطعام الصغار ولعلنا جميعا راينا كيف تضع العصفوره منقارها فى فم فراخها معتقدين انهم تطعيم فقط حبه شعير او قمح 00ولكنها فى الواقع تطعيم لبنا حقيقيا تكون فى الحويصله وتقوم باسترجاعه الى فمها ومن ثم الى منقارها ومنه الى فراخها 00اذن لبن العصفور حقيقه وليست خيال ومازال بعض العلماء يستخدمون طائرا كالحمام مثلا فى معايره هرمون الغده النخاميه المدر للبن0

عبد المجيد الجدى