[مس رانيا حسن]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فكرة جميله اسمحولى هبدأ
بأكلة بحبها جدا
(( الكبدة))

أولا المقادير
نصف كيلو كبدة مقطعة قطع صغيرة أو متوسطة حسب الرغبه
4 حبات طماطم مقشرة ومقطعه قطع صغيرة
1 حبه بطاطس ومقطعه قطع صغيرة
2 فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة
1 فلفل أحمر مقطع قطع صغيرة
1 بصلة كبيرة مقطعه قطع صغيرة
4 فصوص ثوم مقطع قطع صغيرة
بهارات
الطريقة
اولا يوضع قليل من زيت الطعام فى الاناء ثم توضع البصله وتقلب لمده دقيقه فقط
ثم توضع كل المكونات على نار متوسطة مع ضرورة تغطية الاناء جيدا لمده نصف ساعه
او اقل
حتى تحتفظ بالصوص الناتج عنها
ثم تهدىء النار حتى تنضج وبالهنا والشفا