سينابون
مش هرغى كتير بس بجد البتاع دا معدى
و على ضمانتى
بسم الله نبدأ..
المقادير
3.5 كوب دقيق
علبة حليب مكثف محلى
سكر مطحون و قرفة للحشوة..
1 كوب ماء
1 كوب شاي زيت
1 فنجان قهوة سكر
1 ملعقة بيكنج باودر
1 ملعقة فانيليا
2 بيض
1 ملعقة خميرة
5 ملاعق حليب بودرة
الطريقة كالآتي
نخفق البيض و الزيت السكر ( السكر غير المطحون ) و الخميرة و البيكنج باودر و الماء بالخلاط.. أو نخفقهم بالسلك الكهربائي..
نضيف لهم الدقيق و حليب البودرة و نعجنها ..
نتركها نص ساعة ترتاح ..
(( طبعا كمية العجينة كبيرة لأن كنا عاملين مقدارين ))
ندهن الطاولة بالزيت أو الزبدة ...
نفرد العجينه عليها....
وندهن العجينة بالزبدة
نرش السكر المطحون و القرفة بكمية كبيرة مع توزيعه على كامل السطح ..
نلف العجينة كما هو موضح في الصورة
و نقطعها دوائر ..
نرصها في الصينية ... مع مراعاة وجود مسافات بين الحبات لأنها رح تنفش!
نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة ...
و نحمر الوجه قليلا ..
و نسكب عليها الحليب المكثف المحلى ...
و بالعافية ..
__________________
والله زمان ....
|