بسم الله الرحمن الرحيم
قررنا نحن :
شيف تيتو و شيف بسبوسة
عمل ملف خاص للعصائر و المشروبات

يلا نبتدى باية ؟؟؟؟؟

عصير الجوافة البارد
ايه رأيكم
يلا نبدأ
فى البداية احب اقول ان

الصيف حار , لذا لا تتردد في تحضير هذا العصير اللذيذ والسهل والمحبوب من الأطفال.
طولت انا عارف يلا نبتدى

المقادير
4 جوافة مقطعة إلى مربعات بدون نزع البذر
كوب حليب بارد
3 ملعقة حليب مجفف
5 ملاعق سكر(يمكن زيادتها أو تخفيفها)
ثلج
قطع فراولة للتزيين


الطريقة
نضع جميع المقادير مع بعضها البعض في الخلاط باستثناء قطع الفراولة.
توضع في كاسات وتزين بالفراولة وتقدم باردة.
ملحوظة: يمكن خلط الفراولة معها.

ملك شيك الفروالة

وقت التقديم: وقت الصيف http://www.hawacook.com/modules/Reci...8cf018b2ae.jpg
مناسبة التقديم:
مدة التحضير: ربع ساعة
التصنيف: المشروبات
التنفيذ: عادي

المكونات والمقادير
كوب فروالة مجمدة
خمس ملاعق سكر
كوب ونصف حليب سائل
نصف كوب ثلج. .او اربع مكعبات ثلج .
ايس كريم فانيليا.
ربع قطعة تشيز كيك جاهز....
او كيكة الفروالة....وهذة تقدرين تاخذينها خليط ..وتسوينها حسب الوصفة على كرتونها..
اواي كيكة اسفنجية ..وهي بتتشرب الفروالة منها...




طريقة التحضير
الطريقة :
_خذ الخلاط الكهربائي ..وضعي فيه الحليب .. الفروالة ...الايس كريم ...الثلج..والسكر..
وتخلط بالخلاط..شوي شوي...الى ان تتجانس ...
_خذي التشيز كيك ..او الكيك ..وبالشوكة حاولي تفتتيها...لتصبح .. قطع صغار...
_خذي كاسة المخصصة لالس كريم... وابدئي الترتيب ...اول قطع الكيك ..وبعدها خليط الفروالة..
وهكذا طبقة الكيك واخرى الفروالة ....

ويقدم من وقته ...وبالعافية....


طريقة التقديم: يوضع طبقات متبادلة عصير وتشيزكيك

وبالهناء والشفاء

شيف بسبوسة

ههههههههههههه خلينى مصدقة نفسى شوية

عصير الفواكه المشكل- البنش (Punch)

المقادير
12 إلى 15 كوب ماء
1 كوب و1/2 سكر
كوبان عصير تفاح
كوب عصير برتقال
4/1 كوب عصير ليمون
كوب من الشاي الداكن والبارد
2-3 ملاعق من شراب الرمان الحلو


الطريقة
يخلط السكر مع الماء في طنجرة فوق النار حتى يذوب السكر. .
حين يبدأ بالغليان ترفع الطنجرة عن النار ويترك السائل حتى يبرد. .
تضاف إليه كل أنواع عصير الفاكهة وكذلك الشاي البارد وعصير الرمان. .
تحضر قطع الفاكهة كالتفاح والبرتقال والفراولة للتزيين.
يسكب البنش في وعاء كبير مصمم خصيصاً له ثم يقدم في أكواب خاصة معلقة على حافة الوعاء

كوكتيل الطبقات المنعش


يقدم لشخص واحد، مدة الاعداد 20 دقيقة.

المقادير: 10 حبات فراولة، 2 حبة كيوي، حبة مانجو، موزة، سكر حسب الرغبة، ماء مثلج.

طريقة الاعداد : جهزي كل عصير لوحده، اخلطي الفراولة مع الماء والسكر واتركيه جانبا، اخلطي الكيوي بعد تقشيرة بالسكر والماء واتركيه جانبا، اخلطي المانجو والموز مع السكر والماء واتركيه جانبا، ثم ضعي عصير المانجو في قاع كأس التقديم وبرديه في الثلاجة حتى يجمد ثم اضيفي عصير الكيوي واعيديه في الثلاجة حتى يجمد وأخيرا عصير الفراولة واعيديه في الثلاجة حتى يجمد ثم قدميه وبالعافية

ادام فيها مشروبات
يلا كاكاو

المقادير
برادبه ماء
4 ملاعق بودرة كاكاو
6 ملاعق سكر
4 ملاعق حليب بودرة


الطريقة
نسخن الماء الذي في البراد 10 دقائق حتى يسخن. .
نضيف الكاكاو للماء (4ملاعق) ثم السكر(6 ملاعق) ثم الحليب البودرة (4 ملاعق(. .

انا بقى هعملكم شاى ......المقادير كوب ماء ونصف ملعقة شاى او حسب الطلب زطبعا السكر معلقتين او ثالته حسب الطلب ............طريقة التحضير يغلى الماء ولكن لا يترك طويلا ثم نضع النصف ملعقة شاى ونغلى الماء مع الشاى قليلا ثم ينزل من على النار ويغطى لمدة عشر او خمس دقائق ويمكن انا يضاف اليه النعناع ........شرابا هنيا ^_^

ههههههه شكرا يارونى تصدقى مش باعرف اعمله مظبوط (يادى الفضايح)

تسلم يا تيتو وانت يا بسبوسه على المشروبات الرائعه.

شكراااااااااااااااااااااااااااااا loliah

وانا ههديكم من عندي عصير جمييييييل

عصير المشمش



المقادير

ربع كوب ماء بارد

وبع كوب مكعبات ثلج

كوب مشمش مجفف

ربع كوب حليب بودرة

ملعقة عصير ليمون

سكر حسب الرغبه


نضع جميع المقادير في الخلاط الى ان يمتزج الكل ....نضيف قليلا من الماء اذا كان المزيج ثخين شوي

على فكره يا بسبوسه انا بحبك من قبل ما اعرف المنتدى

وانت تعرفيني كويس انا اخت اسماء فريد

اهلا بيكى معانا فى المنتدى

اهلا بيكى يا جميل وطبعا انا اعرف اسماء بس مش معرفة شخصية ;)

اوكي شكرا يا تيتو انت وبسبوسه وعلى فكره يا بسبوسه انا عاوزه ايميلك في رساله خاصه