بوابة الثانوية العامة المصرية

بوابة الثانوية العامة المصرية (https://www.thanwya.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ والنصائح المنزلية (https://www.thanwya.com/vb/forumdisplay.php?f=57)
-   -   طريقة عمل سمك المكرونة مقلي مقرمش (https://www.thanwya.com/vb/showthread.php?t=779986)

مبرمجة07 18-07-2020 10:17 PM

طريقة عمل سمك المكرونة مقلي مقرمش
 
بإعتبار سمك المكرونة - كما يطلق عنه بمصر وفي معظم الدول العربية - من اشهر الاسماك تداولاً، فإن ه من الواجب نشر طريقة عمله المفضلة لدي شخصياً والمجربة والتى احصل بها على افضل طعم لسمك المكرونة.

اولاً المقادير لسمك المكرونة المقلي مثل المطاعة
كيلو سمك مكرونة
5 فص ثوم مفروم
ملعقة خل
نصف ملعقة من كل من ( الكمون ، فلفل ، شطة ، ملح، عصير ليمون)
ربع ملعقة صلصلة
5 ملاعق دقيق ابيض
زيت للقلي
https://c.top4top.io/p_16601wjx71.jpg

طريقة تحضير سمك مكرونة مقرمش
نظفي السمك من الداخل والخارج
اغسليه بالخل جيداً ثم يجفف
اصنعي فتحات صغير في ظهر السمك
المصدر: طريقة عمل سمك المكرونة
اخلطي عناصر التتبيلة في وعاء مع التقليب الجيد
قومي بخلط التتبيلة مع السمك ووضع كمية بداخل كل سمكة وفي الفتحات التى تم صنعها
قومي بتقليب السمك في الدقيق ويوضع في الزيت المغلي مع التقليب
اخرجيه من الطاسة وضعيه على مناديل للتجفيف وبالهنا والشفا


جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 10:56 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.