|
http://jewelsuae.com/gallery/data/me...1093296387.gif نورت الموضوع ... بارك الله فيك http://www.smiles.alqaly.com/smiles/30/013.gif في انتظار إبداعاتك المتميزة http://www.smiles.alqaly.com/smiles/30/011.gif معًالنرتقي بمنتداناالغالي http://www.smiles.alqaly.com/smiles/30/009.gif أخوكم ... عبدالله حسن رياش http://www.smiles.alqaly.com/smiles/30/041.gif http://img249.imageshack.us/img249/9650/8df30e83191.gif شارك معنا واكتب اسمك في شجرة عائلة المنتدى الموضوع مثبت بالقسم العام http://www.thanwya.com/vb/showthread.php?t=221406 |
المقادير:-
كوب ونصف سكر 2بيضة+فانيليا (باكو) ربع كوب لبن ربع كيلو موز مهروس بالشوكة نصف كوب سمن 2كوب دقيق+ باكو بيكنج بودر طريقة العمل:-
يجب ترك الفرن لمدة خمس دقائق حتى يسخن قبل وضع الكيكة بها يمكنك وضع المقادير كلها مره واحدة فى الخلاط ماعدا الدقيق وضربهم لمدة دقيقة واحدة ثم يصبوا فى إناء ويضاف الدقيق تدريجيا مع التقليب ادعولي يا جماعة اني اتعلم الطبخ لاني هايصة |
http://jewelsuae.com/gallery/data/me...1093296387.gif نورت الموضوع ... بارك الله فيك http://www.smiles.alqaly.com/smiles/30/013.gif في انتظار إبداعاتك المتميزة http://www.smiles.alqaly.com/smiles/30/011.gif معًالنرتقي بمنتداناالغالي http://www.smiles.alqaly.com/smiles/30/009.gif أخوكم ... عبدالله حسن رياش http://www.smiles.alqaly.com/smiles/30/041.gif http://img249.imageshack.us/img249/9650/8df30e83191.gif شارك معنا واكتب اسمك في شجرة عائلة المنتدى الموضوع مثبت بالقسم العام http://www.thanwya.com/vb/showthread.php?t=221406 |
طريقة عمل المنسف الأردني
المكونات المطلوبة: 1) جميد ( وهو عبارة عن لبنة مجففة على شكل كرات كبيرة ) http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181839111.jpg 2) لحم غنم ( 4 كيلو ) 3) لبن رايب 1 كيلو 4) أرز مصري ( يفضل أرز تايجر أو صنوايت ) 5) مكسرات للتزيين ( صنوبر ولوز وممكن كاجو ) 6) ضمة بقدونس 7) خبز رقاق 8) مكعبين ماجي 9) القليل من السمن البلدي الطريقة: 1) نقطع الجميد أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181839157.jpg نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونضيف اللبن الرايب ومكعبين ماجي ويفضل العلالي http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181839192.jpg هذا الجميد بعد الخلط http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181839227.jpg 2) نسلق اللحم جيداً إلى أن يصبح طرياً وسهل التقطيع ... http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837609.jpg 3) نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837644.jpg http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837669.jpg 4) نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181838328.jpg بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837731.jpg بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837813.jpg 6) نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة مع كوب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز وبعض الناس يضع الخبز كما هو دون تقطيع ويضع عليه كوب من الشوربة ويضع الارز عليه http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837866.jpg نصف اللحم فوق الأرز ونزينه بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم ونقدم معه الشوربة بعد تصفيتها http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181839587.jpg سيبدو المنسف بهذا الشكل عند تقديم http://shots.ikbis.com/image/98501/screen/_________.jpg صحتين وعافية |
الحلو
ايس كريم الفراولة المقادير http://vb.arabseyes.com/imgcache/11057.imgcache) 1كوب كريمة خفق 2كيس كريمه واحتياجها من الحليب 4/1+1 كوب سكر 2بيض 1/4 م فانيلا 3كوب فراولة الطريقة http://vb.arabseyes.com/imgcache/11058.imgcache نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتغير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض ) http://vb.arabseyes.com/imgcache/11059.imgcache نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض . http://vb.arabseyes.com/imgcache/11060.imgcache نضيف الان الفراولة الى الخليط http://vb.arabseyes.com/imgcache/11061.imgcache ثم نحرك جيدا http://vb.arabseyes.com/imgcache/11062.imgcache ثم نصب الخليط في ماكينة الايس كريم http://vb.arabseyes.com/imgcache/11063.imgcache وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل http://vb.arabseyes.com/imgcache/11064.imgcache على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة ولو ما عندك ماكينة البوظه عادي يفرز وهو يجمد ثم يقدم بعد تبريده يقدم اما مع حبات الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته http://vb.arabseyes.com/imgcache/11065.imgcache http://vb.arabseyes.com/imgcache/11066.imgcache .http://vb.arabseyes.com/imgcache/11067.imgcache http://vb.arabseyes.com/imgcache/11068.imgcache بالهنا والشفا |
مشروب الشوكولاته الساخنة
http://acookweb.hawaaworld.com/sites...jpg?1273644825 المقادير: ١ علبة حليب بقري كامل الدسم ١ علبة ناسكوك شوكولاته ( مشروب كاكاو) سكر حسب الرغبة الطريقة: طريقه عمل مشروب الشوكولاته الساخنة يجهز اناء عميق و يضاف اليه الحليب البقري و يوضع علي النار حتي يسخن ثم قبل غليان الحليب بقليل يضاف اليه بودره مسحوق النسكويك (بودره كاكاو) و يقلب مشروب الشوكولاته الساخنة حتي يمتزج ثم يضاف اليه السكر و يقلب مره اخري و يقدم مشروب الشوكولاته الساخنة و بالهناء و الشفاء |
http://jewelsuae.com/gallery/data/me...1093296387.gif نورت الموضوع ... بارك الله فيك http://www.smiles.alqaly.com/smiles/30/013.gif في انتظار إبداعاتك المتميزة http://www.smiles.alqaly.com/smiles/30/011.gif معًالنرتقي بمنتداناالغالي http://www.smiles.alqaly.com/smiles/30/009.gif أخوكم ... عبدالله حسن رياش http://www.smiles.alqaly.com/smiles/30/041.gif http://img249.imageshack.us/img249/9650/8df30e83191.gif شارك معنا واكتب اسمك في شجرة عائلة المنتدى الموضوع مثبت بالقسم العام http://www.thanwya.com/vb/showthread.php?t=221406 |
|
أكيد
بس والله احنا عايزين ندوق |
بس ده مقرف اوي
ومنظره مقزز |
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لمحبي البيتزا... اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم [IMG]http://www.***herquest.org/assets/images_food2/pizza.jpg[/IMG] المقادير : 2 كوب و نصف دقيق 3 ملاعق صغيرة خميرة ثلاث أرباع كوب ماء ملعقة صغيرة سكر 2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة ملعقة صغيرة خل 3 ملاعق طعام زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح ملاحظه أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم . الطريقة : كما هو موضح بالصور http://img594.imageshack.us/img594/8048/69963265.jpg في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا http://img710.imageshack.us/img710/7578/10932597.jpg نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل. http://img139.imageshack.us/img139/1994/45818685.jpg نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق http://img714.imageshack.us/img714/4338/12813402.jpg سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق http://img291.imageshack.us/img291/9240/44874540.jpg نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة http://img687.imageshack.us/img687/7333/32224107.jpg بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق http://img691.imageshack.us/img691/8647/92287826.jpg نقوم بفردها باليد أو النشابة http://img204.imageshack.us/img204/1307/15542296.jpg نشكلها بشكل دائري http://img13.imageshack.us/img13/4225/61926112.jpg نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي http://img205.imageshack.us/img205/5231/14586952.jpg نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية http://img9.imageshack.us/img9/8580/57530073.jpg بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح http://img190.imageshack.us/img190/2055/43257654.jpg نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة http://img72.imageshack.us/img72/5670/71686808.jpg ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها http://img31.imageshack.us/img31/9751/94166771.jpg نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة http://img199.imageshack.us/img199/1787/13537820.jpg ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك . http://img171.imageshack.us/img171/8616/71047956.jpg ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم http://www.math.uwo.ca/~srankin/math...2002/pizza.jpghttp://img12.imageshack.us/img12/1299/pizza20.jpg واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي http://img99.imageshack.us/img99/3451/37475822.jpg نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب. http://img217.imageshack.us/img217/1348/24035947.jpg ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا.. وهذي النتيجه http://www.ahba2b.com/vb/images/smilies/smile.gif http://img28.imageshack.us/img28/9787/pizza19.jpg ادعولي |
طريقة عمل بلح الشام
http://www.alfrasha.com/up/19995102421921964446.jpg المقادير 2 كوب ماء ½ كوب زيت ½ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب دقيق 5 بيض 5 صفار بيض زيت للقلي شربات (قطر) بارد الطريقة - يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان. - يُنخل الدقيق والملح. - يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار. - تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس. - يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام. - يُسّخن الزيت جيداُ. - يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة. - يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً. - يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش وبالهناوالشفا http://www.3iny3ink.com/forum/images/smilies/092.gifمنقولhttp://www.3iny3ink.com/forum/images/smilies/092.gif |
تسلم الأيادي
|
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم رح قدملكم طريقة عمل السمك بالفرن ان شالله تعجبكم المقادير • 1 كجم سمك • ربع كوب زيت زيتون • 2 حبة ليمون • نصف حزمة بقدونس مفروم • 4 حبات بطاطس • 1 رأس ثوم • 1 ملعقة كبيرة ملح • 1 ملعقة كبيرة كمون • 4 ملاعق دقيق طريقة الطبخ يقطع السمك ثم يغسل بالدقيق ويغسل بالماء , ثم يقشر الثوم ويدق مع الملح والكمون ثم يضاف إلي الثوم عصير الليمون ثم يتبل السمك بالثوم ويترك لمدة ساعة . يوضع السمك في صينية الفرن مع الخلطة ثم يوضع البقدونس المفروم ويقشر البطاطس ويقطع إلي مكعبات كبيرة وتوضع في الصينية . يضاف زيت الزيتون علي السمك ويقلب الجميع ثم توضع الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة ثم توضع في طبق التقديم . وصحتين والف عافية شيىء من الخجل http://forum.brg8.com/images/smilies/wrd.gif |
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 12:41 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.