|
رد على فوائد العنب
أخى الكريم الأستاذ / محمد على أبو زياد
جزاكم الله خيراً : ( أولاُ ) : على السؤال على صحتى وتمنياتكم لى بالشفاء ( أزاح الله عن كل مريض وشفاه وعافاه ) ( ثانياً ) : على هذه المعلومات القيمة عن العنب التى أفادتنا كثيراً كما أشكر الأستاذ / ممدوح الأنصارى الذى أتاح لنا هذه الفرصة العظيمة لنتعرف على خيرات بلدنا وفواكه المنتدى . |
اقتباس:
ما شاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله معلومات حضرتك احلى وأجمل من كل انواع العنب زادكم الله علما نافعا ، وعطاء لا ينقطع . وخالص الدعوات لحضرتك أخى الكريم . |
اقتباس:
متابعتك وتواصلك الطيب ومرورك الكريم وتشجيعك المستمر لاستمرارية الموضوع وحبك للخير وخيراتنا الزراعية . |
السلام عليكم
|
بارك الله لك وعليك استاذنا الفاضل
واكثرالله لنا من خيرات بلدنا التي لاتعد ولاتحصي اللهم اجعلنا ممن قال الله فيهم واتوبه متشابها يارب العالمين اشكرك علي اسلوبك الرائع ماشاء الله وتقبل مروري |
اشكرك لؤلؤة الاسلام
واسعدنى مرورك الكريم ومشاركاتك الهادفة . ننتظر المزيد خالص الدعوات . |
اقتباس:
العفو استاذى / أ/ممدوح مصطفى الانصارى حياك الله اكرمك وفى انتظار باقى الخيرات الزراعية من ارضكم الطيبة اللهم اطرح البركة واحمى الخيرات برعايتك يا كريم دعواتى |
اقتباس:
شكرا لمرورك الكريم استاذة / غادة ودعواتك الطيبة شجرة الكركديه http://img102.herosh.com/2009/08/16/534937272.jpg |
عفوا يا عمدة
اقتباس:
شكرا جزيلا استاذ ممدوح بارك الله لك وجميل جدا شجر الكركديه انه لمشروب رائع فى ايام الحر وهو مثلج والمعلوم عن الكركديه انه مخفض للضغط العالى ويفضل شرب منقوع الكركديه وليس مغلى الكركديه لان به مواد تتفاعل بالحرارة العالية وتكون ضارة وننتظر تصحيح المعلومة وباقى الفوايد من الاستاذ محمد على ابو زياد وفقكما الله وبارك فى الخيرات |
بالهنا والشفا وكل عام وانتم بخير
لانه مشروبى المفضل مع التمر هندى وخاصة فى رمضان كل عام وانتم بخير الفوائد الصحية لمشروب الكركديه]http://portal.paaf.gov.kw/paaf/ersha...dariffa%20.jpg أن شراب الكركديه يخفض ضغط الدم المرتفع ويزيد من سرعة دوران الدم ويقوى ضربات القلب ويقتل الميكروبات مما يجعله مفيدا فى علاج الحميات وعدوى الميكروبات وأوبئة الكوليرا حيث أنه حامضى بطبيعته ومن خواصه أنه مرطب ومنشط للهضم. http://www.saidacity.net/Upload/2009...mage_34235.jpg كما بدأت مصانع الأدوية ومستحضرات التجميل والحلوى والصابون تستعمل المواد الملونة المستخلصة من زهر الكركديه فى منتجاتها بعد أن استبعدت الألوان الكيميائية لما لها من آثار جانبية ضارة. ويستعمل كصبغة طبيعية للأدوية والأغذية وأدوات التجميل مثل احمر الشفاه ومساحيق التجميل وشمبوهات الشعر وصابون الحمام. http://portal.paaf.gov.kw/paaf/ersha...-sinensis2.jpg كذلك اهميته في تخفيف آلام النقرس والروماتيزم ويعمل من الكركديه مستحلب وذلك بطحن ازهار الكركديه طحنا متوسطا. يؤخذ من هذا المجروش ملء ملعقة صغيرة وتوضع في كوب زجاجي ويصب عليه الماء المغلى فورا ثم يحرك جيدا ويغطى ثم يشرب بعد خمس عشرة دقيقة ويتناول منه كوبان يوميا بمعدل كوب بعد الفطور وآخر بعد العشاء.ملاحظة يجب عدم استخدام الكركديه من قبيل المرضى المصابين بانخفاض ضغط الدم لانه يخفض الضغط اساسا. http://www.safita.cc/VB/upload1/user...35-1199292.jpghttp://productnews.link.net/general/...biscus_150.jpg يتم تحضير شراب الكركديه مثل الشاى ويشرب كما يشربhttp://www.m3rof.com/vb/images/uploa...f424d673ae.bmp الشاى إما ساخنا أو باردا بغلى السبلات وتصفيتها ثم إضافة السكر إليها لتحليتها حسب الطلب . أن الكركديه كمشروب بارد http://forum.hawahome.com/nupload/23438_1187740331.bmpأو ساخن ينشط عضلة القلب ويحد من نمو الأورام السرطانية بجسم الإنسان ويفيد في خفض ضغط الدم المرتفع. هذا ومن جانب اخر ، يمكن تقوية القلب وتنشيطه أيضا بالاعتماد على الأعشاب مثل الكزبرة والنعناع والزنجبيل والزعتر والرمان والخرشوف، كما أن الثوم ينظف الشرايين من المواد الضارة ويخفض مستوى الكوليسترول وأن الجزر النيئ إذا تم تناوله مع وجبة الإفطار فإنه يخفض نسبة الكوليسترول في الدم مؤكدا أن هذه النباتات والأعشاب الآن يطلق عليها اسم صديقة القلب، لأنها توفر العلاج الأخضر للقلب، مما يعيد إليه النضارة والحيوية والقوة والنشاط. http://images.imagehotel.net/wk59l734i6.jpg لقد اتضح ان أزهار الكركدية لها تأثيرات فعالة في ابادة ميكروب السل ولديها القدرة على قتل الميكروبات وخاصة لكثير من السلالات البكترية وبالاخص باسيلس واشرشيا وكولاي وغيرها بالاضافة الى بعض الطفيليات.. وقد وجد من الأبحاث التي أجريت على أزهار واوراق الكركدية انها تهدي من تقلصات الرحم والمعدة http://www.moheet.com/image/27/225-300/276021.jpgوالامعاء وتزيل الامها وهي مفيدة ايضا ضد الحميات. ويعتبر شراب مغلي ازهار الكركديه من افضل المشروبات المستعملة في شهر رمضان المبارك http://73had.jeeran.com/agua3.jpghttp://westernespresso.com/images/Hi...RasbFrenzy.gif فهو شراب حمضي ملطف وقابض وخافض للحرارة ومضاد للديدان الشريطية والاسطوانية وملين خفيف للمعدة ويساعد على خفض ضغط الدم المرتفع. وقد قيل أن الكركديه يمكن ان يكون الوصفة السحرية http://tbn3.google.com/images?q=tbn:...5303TdN9Tf.jpgلكثيرمن العللhttp://tbn2.google.com/images?q=tbn:...dc62c3081c.jpgفهو مرطب ومنشط ومهضم ومنظف وملين ومفيد لأوجاع الصدر والربو ولضعف المعدة والتهاب المفاصل والروماتيزم والنقرس والمغص الكلوي وضد المشروبات القلويةhttp://www.omanya.net/vb/attachment....1&d=1236064846 دعواتى |
رمضان كريم وكل عام وانتم بخير استاذ ممدوح عازمنا على مشروب الكركديه اللذيذ كأس لكل عضو وزائر والان موسم المانجو والمنتدى كله عاوز يذوق المانجو دايم عامر يا استاذى وننتظر ثمار المانجو والعصير عليا ان شاء الله بارك الله فى ارضكم الطيبة |
اقتباس:
الله اكرم كل رمضان وحضرتك بخير استاذة / غادة ومنتظرين العصير وشكرا جزيلا على معلوماتك القيمة عن الكركدية تحياتى ودعواتى |
[quote=أ/ ممدوح مصطفى الانصارى;1509977]
الله اكرم كل رمضان وحضرتك بخير استاذة / غادة ومنتظرين العصير وشكرا جزيلا على معلوماتك القيمة عن الكركدية تحياتى ودعواتى وحضرتك بصحة وسلامة استاذ ممدوح طب فين المانجو الى هنعملها عصير ؟؟؟ ارفع لنا صور المانجو الطازة من ارض ادفينا العامرة بالخيرات ماشاء الله ولا قوة الا بالله |
المانجو
|
مفيش كلام حلو ولا تعبيرات حلوة بجد توفى جمال الموضوع دة بجد موضوع متميز يا استاذ ممدوح ربنا يبارك لنا فى حضرتك ويبارك لينا فى الارض الطيبة دى تسلم حضرتك على طرح الموضوع الرائع يا استاذى فى رعاية الله |
موضوع جميل أوي و متميز أنا عايزة أجي البحيرة نشوف شكلها حلوة أوي :bosyht9: شكراً يا أستاذ ممدوح الله يجزيك ألف خير :) |
اقتباس:
ومجاملتك الرقيقة والأروع تشريفكم للموضوع. |
اقتباس:
|
مانجو زبدية تحفة
اقتباس:
شكرا جزيلا أ/ممدوح تسلم ايدك مانجو زبدية طازة ورائعة ما شاء الله وكمان من قطف العسولة أمنية ده العصير ان شاء الله يكون لذيذ وعلى وعدى بعمل عصير المانجو فى القريب العاجل |
ما شاء الله استاذة / غادة فتحتى نفسنا قبيل المغرب بعصائر طازجة ومفيدة صوما مقبولا و افطارا شهيا اللهم تقيل منا جميعا |
رمضان كريم استاذنا الكريم اخى فى الله ممدوح مصطفى الانصارى رمضان كريم اختى فى الله استاذة عادة اسف جدا للتاخير ومشاركتى فى الموضوع ضاع منى مشاركتى فى الكاركدية والمانجو باذن الله معكم فى الباقى ولكن مشاركاتى قليلة للغاية فى شهر رمضان المبارك تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال وكل عام وانتم بخير |
[quote=أ/ ممدوح مصطفى الانصارى;1523039]
ما شاء الله [/quotاستاذة / غادة فتحتى نفسنا قبيل المغرب بعصائر طازجة ومفيدة صوما مقبولا و افطارا شهيا اللهم تقيل منا جميعا ماشاء الله ولا قوة الا بالله انتاج ارضكم الطيبة استاذ ممدوح هو ما يستحق الاعجاب والفرحة به بارك الله لكم فى خيراتكم اللهم تقبل صيامنا وقيامنا [quote=محمد على ابوزياد;1526723] رمضان كريم استاذنا الكريم اخى فى الله ممدوح مصطفى الانصارى رمضان كريم اختى فى الله استاذة غادة اسف جدا للتاخير ومشاركتى فى الموضوع ضاع منى مشاركتى فى الكاركدية والمانجو باذن الله معكم فى الباقى ولكن مشاركاتى قليلة للغاية فى شهر رمضان المبارك تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال وكل عام وانتم بخير الله اكرم استاذ محمد على ابو زياد اعاده الله عليك وعلى جميع المسلمين باليمن والخير والبركات وفق الله استاذنا استاذ مممدوح فى عرض خيرات محافظتهم الرائعة وننتظر ابداعات حضرتك فى المعلومات القيمة من بحثكم وفقنا الله جميعا لما يحب ويرضى وجعله فى ميزان حسناتنا واكرمنا الله بادراك ليلة القدر |
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...7047788373.jpg فاكهة المانجا تحتوي على نسب عالية من المادة المضادة للتأكسد والمسماة بيتا كاروتين و الذي يقوم الجسم بدوره بتحويلها إلى فيتامين (أ) و المهم لصحة العيون و لمقاومة الأمراض. إن فاكهة المانجا تحتوي على مادة ملينة للمعدة بحيث تساعد على الهضم، فقد تبين أن المانجا تحتوي على مادة مشابهة لمادة (papain) الموجودة في فاكهه البابايا الاستوائية أيضا. هذا المادة تساعد على التغلب على عسر الهضم عندما يتم تناولها بعد وجبة دسمة. حبة واحدة من المانجا تحتوي على الكمية اليومية من فيتامين (C) للنساء. هذا الفيتامين ضروري جدا لكي يتمكن الجسم من زيادة امتصاص الحديد من الأغذية الأخرى، الأمر الذي يبعد احتمال الإصابة بسوء التغذية. إن حبة المانجا العادية تحتوي على حوالي أربعة غرامات من الألياف وهو ربع حاجة الجسم اليومية من الألياف. وهذه الألياف مهمة جدا في الوقاية من أمراض القلب و بعض أنواع السرطان إضافة إلى دورها الهام في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم. حبة المانجا تحتوي في المتوسط على 85 سعر حراري، و لأنها ذات مذاق حلو جدا فان المانجا تعد نوع من التحلية ذات السعرات المنخفضة. تحتوي المانجا على نسب عالية من مانع الأكسدة المسمى (quercetin) ، فقد أثبتت الأبحاث أن هذا المادة تساهم في مقاومة السرطان كما أنها تساعد في مكافحة أعراض الشيخوخة المبكرة. هذا ومن جانب آخر وفيما يتعلق بالجمال، قال خبراء التجميل في ولاية نيويورك الأمريكية أن استخدام بعض الفاكهة مثل المانجا وكذلك الخوخ والشمام والمشمش يساعد في علاج البشرة العادية والجافة لغناها بفيتامين A . |
ماشاء الله معلومات قيمة حقا عن المانجو
شكرا استاذ محمد بارك الله لك اذن بعد البحث والتنقيب المانجو طعم حلو وصحة وجمال لا تستاهل بقى ارتفاع سعرها |
اقتباس:
أخى الاستاذ/ محمد على معلومات حضرتك القيمة عن ثمار المانجو . وكل عام وانتم بخير |
فوائد الرمان
فوائد الرمان الأخ العزيز الأستاذ ممدوح إسمح لى بالمشاركة فى هذا الموضوع بفوائد الرمان يقول الباحثون إن الإنسان الذي يحتسي نصف كوب على الأقل من عصير الرمان في اليوم يقلل من احتمالات إصابته بتجلط شرايين أو الإصابة بأمراض القلب ، لكونه يخفض من مستوى الكوليسترول الضارفي الجسم، ويرفع من مستوى الكوليسترول المفيد كما ان الرمان مقو للقلب قابض وطارد للدودة الشريطية يعالج والدوسنتاريا.. يكافح الرمان الوهن العصبي ويكافح الاورام في الاغشية المخاطية. يعتبر الرمان من الفواكه المطهرة للدم ومنظف لمجاري التنفس ويشفي عسر الهضم وأكله عادة مع الاكلات الدسمة يهضمها بشكل لا مثيل له. لعلاج حالات الحمى الشديدة والاسهال المزمن والصداع وضعف البصر - لطرد الديدان المعوية وعلاج البواسير - لمتاعب الانف ولتنشيط الاعصاب وحالات الارهاق يؤخذ قطرات من ماء الرمان وتمزج مع ملعقة عسل ثم توضع في الانف فتشفى كما ان شرب عصير الرمان مع العسل يفيد الاعصاب والارهاق. و يساعد أيضاً على الوقاية من النقرس ومنع تشكل الحصى الكلوية. لذا يستعمل بإضافته إلى المآكل الغليظة فيساعده على هضمها وعلى تخليص الأمعاء منها. وكل عام وأنتم بخير http://img291.imageshack.us/img291/6...1193496315.jpg |
اقتباس:
أخى الكبير الاستاذ/ فخرى وأعلم ان للرمان بعض الفوائد ولكن كل هذه الفوائد جديدة بالنسبة لى وتعلمتها منك . زادك الله علما وبسط لك فى رزقك واتم عليك الصحة والعافية. |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة استاذنا الاستاذ/ ممدوج مصطفى الانصارى اسمح لى بالمشاركة هذة عن الرمان الرمان Pome Grante http://upload.wikimedia.org/wikipedi...omegranate.jpg ورد ذكر الرمان في القرآن الكريم في ثلاث آيات في سورتي الأنعام والرحمن {فيهما فاكهة ونخل ورمان}[سورة الرحمن: الآية 68]. الرمان شجيرة يصل ارتفاعها الى 6 أمتار لها اغصان متدلية، في اطرافها اشواك،واغصانها واوراقها تميل الى اللون الاحمر. ازهارها حمراء فاتحة اللون جميلة المنظر. الثمرة كروية تحمل تاجاً قشرة الثمرة جلدية القوام تحتوي الثمرة على كثير من البذور الحمراء او احيانا تميل الى البياض ولكن في الغالب تكون بلون احمر قاني. الاوراق تستقط في الخريف ولذا فإن شجرة الرمان ليست دائمة الخضرة. وتسمى ازهار الرمان بالجلنار وهذا معرب لكلمة كلنار الفارسية التي معناها ورد الرمان. يعرف باللغة الفرعونية باسم "رمن"يعرف الرمان علمياً باسم Punica granatum. الجزء المستعمل من النبات: الثمار (القشرة والبذور) وقشور الجذور ولب الثمر وكذلك الازهار. الموطن الاصلي للرمان: موطن الرمان الاصلي جنوبي غرب آسيا او من غرطاجة، كما ينبت في شمال غرب الهند ويزرع تجارياً في الاقطار المتاخمة للبحر الابيض المتوسط وفي وسط كاليفورنيا بالولايات المتحدة الامريكية. كما زرع في ايران وكان مزروعاً في حدائق بابل المعلقة وفي بعض المناطق الحارة والجافة. ويزرع الرمان على نطاق واسع في المملكة ويعتبر من اجود الانواع. (المحتويات الكيميائية للرمان): تحتوي قشور ثمرة الرمان على 25الى 28% مواد عضوية (Tannins) وأهم مركب في هذه المجموعة الكيميائية مركب بيونيكالين (punicalin) والذي يعرف باسم جراناتين ب (Grananatine D) ومركب بيونيكا لاجين والذي يعرف باسم (Grananatine C) كما يحتوي على جراناتين أ، جراناتين ب. اما قشور الجذور والسيقان فتحتوي على مواد عفصية بنسبة 20الى 25% وأهم مركبات هذه المجموعة مركب كازورين (Casuarin) وبونيكالاجين (Punicalagin) وبونيكا كورثين (Punicacortein) كما تحتوي القشور قلويدات ببييريدنيه بنسبة 4،% في قشرة الساق و0.8% في قشرة الجذر وأهم القلويدات ايزوبيليتيرين (Isopelletierine) وإن ميثايل ايزو بيليتيرين (N-Methylisopelletierine) وبسودو بليترين (Pseudopelletierine) تحتوي البذور على مواد سكرية وحمض الليمون وماء بنسبة 84% ومواد بروتينية ومواد عفصية ومواد مرة وفيتامينات أ، ب، ج، ومعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمنجنيز والحديد والكبريت ومواد دهنية. استخدامات الرمان في التاريخ القديم: لقد وجدت اقدم شجرة للرمان مرسومة على جدران مقابر تل العمارنة في عهد اخناتون، ويقال ان الفروع تحوتمس احضر معه الرمان الى مصر من آسيا. وكان الفراعنة يصنعون من الرمان مشروباً يسمى "شدو" والرمان يعتبر من اقدم اشجار الفاكهة في مصر، وقد جاء ضمن العديد من الوصفات الفرعونية العلاجية، كما اكد المؤرخ اليوناني القديم (هيرودوت) ان الرمان كان يزرع في حدائق الملوك في مصر القديمة. وقد عرف الطبيب الاغريقي دسقورديس في القرن الميلادي الاول قدرة الرمان على طرد الديدان. وقد عرف قدر الرمان عندما عالج عشاب هندي رجل انجليزي مصاب بالدودة الشريطية ونجح في علاجه، وجاء في بردية ايبرز الطبية كوصفة علاجية استخدمت فيها القشور والجذور لعمل مستحلب يشرب لطرد الديدان المعوية. كما جاء في وصفة أخرى لقتل الدودة الوحيدة المعروفة بثعبان البطن. حيث يؤخذ قشر جذور الرمان وينقع في الماء ثم يعصر ويشرب السائل مرة واحدة، كما استعمل الفراعنة قشر الرمان ايضاً مخلوطاً مع الزنجبيل لمنع حالات القئ، وعالجوا به كذلك حالات الجرب والقروح والجروح وبعض الامراض الجلدية الأخرى على هيئة لبخات. اما العرب فقد عرفوا الرمان قديماً وذكروه في آثارهم المكتوبة وورد ذكره في سورة الرحمن في القرآن الكريم "فيها فاكهة ونخل ورمان"، وروي عن الامام علي بن ابي طالب رضي الله عنه انه قال: اذا اكلتم الرمانة فكلوها بشحمها فإنه دباغ للمعدة. ومن حبة منها تقوم في جوف رجل الا أثارت قلبه واخرست شيطان الوسوسة اربعين يوماً. وتبارى الشعراء العرب في وصف الرمان منهم ابوهلال العسكري القائل: حكى الرمان أول ماتبدى *** حقاق زبرجد يحشون دراً فجاء الصيف يحشوه عقيقاً *** ويكسوه مرور القيض تبراً ويحكى في الغصون ثدي حور *** شققن غلائلاً عنهن خضراً وأبدع آخر في وصيف رمانة مشقوقة يتساقط حبها فقال: كتمت هوى قد لج في اشجانها *** وحشت حشاها من لظى نيرانها فشققت من حبها عن حبها *** وجداً وقد ابدت حفا كتمانها رمانة ترمي بها ايدي النوى *** من بعد ما رمت على اغصانها فاعجب، وقد بكت الدموع عقائه *** لا من مآقيها، ولا اجفانها أنواعه: والرمان منه الحلو ومنه الحامض ومنه المر ولكل من هذه الانواع فوائده الطبية والغذائية. أنواع شجر الرمان : الرمان فاكهة صيفية من الفصيلة الآسية أشجار الرمان في المملكة على نوعين: نوع يزرع لثمار الفاكهة، ونوع آخر للزينة والأزهار، ويسمى «نانا». وزهرة رمان الفاكهة زهرة حمراء رائعة الجمال، تسمى «جُلنار»، وأشجار رمان الفاكهة تعمر إلى ما يقارب 50 سنة، ويمكن للشجرة أن تعطي محصولاً بعد زراعتها بثلاث سنوات. ولكن أقصى محصول لها يكون بعد 8 سنوات. تنضج ثمار الرمان في بداية شهر أغسطس «برج الأسد» وتستمر حتى نهاية شهر سبتمبر «برج السنبلة». ومن أنواع ارمان: الطائفي المستدير الذي تزن ثمرته قرابة النصف كيلو جرام، وهي ذات لون أصفر فاتح وحبوب قرمزية درية كبيرة، ومنه البلدي ذو الحموضة المرتفعة وهو أقل جودة من الطائفي، ومنه الشامي ذو الثمار الحمراء والبذور الوردية الفاتحة، ومنه الحامض وخد الجميل والمدني. ولأهل مصر رمانهم الذي منه المليسي والسكري والمنفلوطي والبناتي. أما في العراق فهناك السليمي ومسابق وقس عليها، فلكل أرض رمانها. وقد تحدث اطباء العرب عن الرمان فقال داوود الانطاكي: "الرمان كله جلاء، مقطع، يغسل الرطوبات وخمل المعدة، ويفتح السدد ويزيل اليرقان والطحال ويحمر الالوان مجرب، فإنه اذا غلظ في الشمس أو بالطبخ في النحاس، واكتحل به، أحد البصر، ونفع من الدمعة والجرب والظفر.والنوع الحامض يزيل السعال المزمن وخشونة الحلق واوجاع الصدر، كما يقمع الصفراء ويقطع العطش واللهيب والحرارة،واذا مرس بشحمه وشرب بالعسل او السكر اسهل اسهالاً رديئاً، واذا طبخ قشره مع العفص حتى ينعقد قطع الاسهال المزمن والدم شرباً. واذا طلي على الجروح والقروح ألحمها. جذور الرمان اذا شرب مطبوخاً، اسهل واخرج الديدان، واذا اكل من بذره قبل نضجه على الريق منع من الرق والدمامل سنة كاملة. اما ابن سينا فيقول في قانونه :"الحامض يقبع الصفراء ويمنع سيلان الفضول الى الاحشاء، حب الرمان مع العسل طلاء للدامس، حب الرمان مع العسل طلاء للقروح الخبيثة الخشنة واقماعه للجراحات، والجلنار يلزق الجراحات بحرارتها، والحلو من الرمان ملين. حب الرمان بالعسل ينفع من وجع الاذن وهو طلاء لباطن الانف، واذا طبخت الرمانة الحلوة ثم دقت كما هي وضمد به الاذن نفع من ورمها، تنفع عصارة الرمان الحامض من ظفرة العين، الحامض اكثر ادراراً للبول من الحلو، وكلاهما يدر وحب الرمان مع العسل ينفع من قروح المعدة، الرمان المر ينفع من الحميات والالتهابات". اما ابن البيطار فيقول: "حب الرمان ممزوجاً مع العسل طلاء ينفع الدامس والام الاذن وشرابه من التهاب المعدة والحميات، ازهار الرمان تشد اللثة وتلزق الجراحات، يتمضمض بطبيخ الازهار فيقطع نزيف اللثة الدامية والاسنان المتحركة، عصير الرمان اذا طبخ في اناء نحاسي الى ان يثخن واكتحل به اذهب حكة العين وزاد في حدة البصر، اذا طبخ قشر الرمان وجلس فيه النساء نفعهم من النزف". اما ابو بكر الرازي فيقول :"يستخدم ماء الرمان في حالات الحمى وقروح الرئة". اما الطب الحديث فيقول: الرمان مقو للقلب قابض وطارد للدودة الشريطية يعالج الزحار والدسنتاريا وخاصة اذا قشرت ثمرة الرمانة ثم اخذت البذور بما في ذلك شحم الرمانة وعصرت ثم شربت فإن ذلك علاج للدسنتاريا والزحار وهو من العلاجات المقننة. يكافح الرمان الوهن العصبي ويكافح الاورام في الاغشية المخاطية. يعتبر الرمان من الفواكه المطهرة للدم ومنظف لمجاري التنفس ويشفي عسر الهضم وأكله عادة مع الاكلات الدسمة يهضمها بشكل لا مثيل له. تستعمل قشور ثمار الرمان التي تحتوي على كمية كبيرة من المواد العفصية التي لها صفة القبض كعلاج لالتهابات الحلق او تورمه وكذلك للدسنتاريا والامبيبا. وفي الصين يستعمل الرمان كعلاج للاسهال المزمن وكذلك الدسنتاريا وضد البراز الذي يصاحبه نزف دموي. كما وجد أن عصير الرمان يشفي بعض انواع الصداع وامراض العيون وبالاخص ضعف النظر. لقد وجد ايضاً ان مغلي ازهار الرمان مفيدة جداً لعلاج امراض اللثة وخلخلة الاسنان. وهناك استعمالات داخلية واخرى خارجية للرمان وهي: الاستعمالات الداخلية: - لعلاج حالات ا لحمى الشديدة والاسهال المزمن والدسنتاريا الامبيبة والصداع وضعف البصر يستخدم عصير الرمان بمعدل كوبين يومياً. -لطرد الديدان المعوية وبالاخص الدودة الشريطية وعلاج البواسير يستخدم منقوع قشر جذور الرمان بمعدل ملعقة صغيرة مع ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاث الى اربع مرات في اليوم. - لمتاعب الانف ولتنشيط الاعصاب وحالات الارهاق يؤخذ قطرات من ماء الرمان وتمزج مع ملعقة عسل ثم توضع في الانف فتشفى بإذن الله متاعب الانف كما ان شرب عصير الرمان مع العسل يفيد الاعصاب والارهاق. - عصير الرمان الممزوج مع قليل من الماء ومع قليل من العسل يعالج حالات الامساك والمواضبة على هذه الوصفة تنقى الدم وتقاوم عسر الهضم. الاستعمالات الخارجية: - لعلاج اللثة والتهابها وتقرحاتها يستخدم مغلي ازهار الرمان لغرغرة ومضمضة ثلاث مرات في اليوم. - لعلاج رشح الانف وحالات البرد يقطر منقوع الرمان في الانف بمعدل ثلاث نقط ثلاث مرات في اليوم. - لزيادة تثبيت لون الشعر يضاف مغلي قشور الرمان الى الحنا بغرض تثبيت اللون وازدهار عملية التلوين. - دخان خشب الرمان تطرد الهوام. - يستعمل قشر ثمار الرمان في دباغة الجلود وفي تثبيت ألوان الصباغ. هل هناك اضرار جانبية للرمان؟ لا يوجد اضرار جانبية للرمان اذا استخدم حسب الجرعات المعطاة ويجب عدم زيادة جرعة قشور الساق او الجذر لأن الجرعات العالية فيها سامة قشر الرمان : تحتوي القشرة الخارجية لثمر الرمّان على حمض العفص Tannic Acide وهي مادة قابضة لذا يستعمل مسحوق القشور المجففة كمضاد جيّد للإسهال والزحار، وكمرقئ للنزوف الهضمية. كما يستعمل مغلي القشور لهذا الغرض ويفيد كطارد للديدان وخاصة الدودة الوحيدة لاحتوائه على مادة البلليترين Peletierine. ويستفاد من خواص القشور في تثبيت الألوان فتستخدم في دباغة الجلود وفي التخضيب بالحنّاء. قشور ثمار الرمان الطازج أو المجفف وعسل النحل النقي: قشور ثمرة الرمان تحتوي علي مواد عفصية (Tannins) بنسبة 20 25% وهو عبارة عن Gall tannins والذي يشمل Granatine, Punicalagin, Punicalin. وقد وجد أن استخدام مسحوق قشر الثمرة إذا مزجت مع العسل النقي يعطي نتائج ايجابية ضد قرحة المعدة ويجب ملاحظة عدم استخدام مسحوق الثمار لوحده بل يجب مزجه مع العسل النقي وقد جربت هذه الوصفة على عدد كبير من المرضى وأعطت نتائج جيدة، تستخدم كميات متساوية من مسحوق ثمار الرمان الجافة أو مفروم ثمار الرمان الطازجة وعسل النحل النقي ويؤخذ من هذا المزيج ملعقة صغير على جرعات بمعدل ثلاث مرات في اليوم وتؤخذ قبل الوجبة الغذائية بحوالي ربع ساعة ملعقة كبيرة. ملاحظة هامة يجب عدم الاستمرار في تناول هذا العلاج بعد الشفاء كما يجب عدم زيادة الجرعات عن الجرعات المحددة وعدم استخدام المسحوق بدون عسل. وجدت النتائج أن عصير الرمان يعمل على التقليل من تكدس البروتينات الشحمية الضارة بالجسم وأكسدتها عند المتبرعين الأصحاء. كما أنه يؤدي إلى تقليل حجم مشكلة تصلب الشرايين في فئران التجارب، وخلصت الدراسة بنتيجة مفادها أن لعصير الرمان مفعولاً قوياً كمضاد لتصلب الشرايين عند الأشخاص الأصحاء، وكذا عند الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين. وهذا المفعول يرجع بصورة أساسية لوجود مضادات الأكسدة في الرمان.و لعصير الرمان الحامض خواص هاضمة ممتازة لارتفاع نسبة الحموض العضوية فيه وخاصة بالنسبة لهضم الدسم، وهذا يساعد أيضاً على الوقاية من النقرس ومنع تشكل الحصى الكلوية. لذا يستعمل بإضافته إلى المآكل الغليظة فيساعده على هضمها وعلى تخليص الأمعاء منها. وتعتبر ثمرته من المواد المنعشة وز المقوية للقلب والأعصاب حيث تفيد المصابين بالوهن العصبي، كما أن لها خواصّ هاضمة. وإذا قطر العصير في الأنف لوحده أو ممزوجاً مع العسل فإنه يكافح أورام الأغشية المخاطية لكونه مقبضاً للأوعية الدموية كما يعين بذلك على تنظيف مجاري التنفس ويفتحها عند المصابين بالزكام والرشح، كما يشفي عسر الهضم. حفظ الرمان : ورغم أن الرمان فاكهة صيفية إلا أنه من الفواكه التي يسهل حفظها لعدة أشهر، إذ يمكن حفظه لمدة 6 أشهر، وذلك بتجفيف القشرة الخارجية شمسياً وحفظه بعد جفافها في الجو العادي. ويمكن حفظه أيضاً لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر دون تجفيف القشرة، وذلك في الثلاجة، ويتم ذلك بلف كل ثمرة بأوراق شفافة على حدة ووضع الثمار الملفوفة في كرتون في الثلاجة. وتمتاز الثمار المخزنة بارتفاع محتواها من السكر وقلة حموضتها ولين بذورها. نشر في مجلة عالم الغذاء عدد (3) بتاريخ " سبتمبر 1998م -جمادى الأولى1419هـ " ولعلاج حموضة المعده : قشر الرمان ( يجمع قشر الرمان ويجفف ومن ثم يطحن ناعم ثم يمكنك تناوله بطريقتين تختار اي منهما :- الطريقه الاولى :- غلي كوب من الماء في ابريق واضافة ملعقه صغيره من مسحوق قشر الرمان اليها ... ومن ثم يشرب كالشاهي الا انه سيكون شديد المروره . الطريقه الثانيه هي :- اضافة ملعقه من مسحوق قشر الرمان الى علبة زبادي طازجه تخلط ومن ثم يتم تناولها ... هذا اذا ماتتحمل مرورة الطريقه الاولى . وهذه الطريقه مجربه وتعتبر دواء ناجح لحموضة المعده والحرقان في الحالات العاديه وليست المزمنه او الحالات المتأخره والتي ينصح فيها باستشارة الطبيب والكشف الطبي السليم ... مع ملاحظة الاخذ بعين الاعتبار البعد عن :- 1/ الماكولات الساخنه والبهارات الحاره . 2/ كثرة الاكل بحيث لايعطي للمعده الفرصه في الهضم . 3/ الانفعالات النفسيه والضغوط العصبيه . أكدت دراسة علمية حديثة أن ثمار الرمان تعالج 11 مرضاً وتوفر احتياجات الجسم الأساسية من العناصر الغذائية. وقالت الدراسة أن بذور الرمان ذات الغلاف العصيري البلوري والتي تستخدم في سلطة الفواكه تقضي على البكتريا المسببة للإسهال، كما تقوي القلب والمعدة وتدر البول وتطهر الدم وتذيب حصوات الكلى وتلطف الحرارة المرتفعة بالجسم وتشفي عسر الهضم وتقلل آلام النقرس، كما أن مسحوق أزهارها يستخدم شراباً أيضاً ضد الإسهال. وبينت بعد الدراسات السابقة أنه يمكن استخدام الرمان لمعالجة الزحار (الديزنتاريا) ومعالجة الوهن العصبي وبعض أنواع الأورام التي تصيب الأغشية المخاطية، خاصة إذا استخدم مع العسل. وقال إن تناول الرمان مع الأغذية الدسمة تساعد على هضمها بشكل جيد. |
أخى الكريم الفاضل
الاستاذ/محمد على (أبو زياد) جزاكم الله كل الخير على معلوماتكم القيمة واضافتكم الرائعة عن الرمان خالص الدعوات وزادكم الله من فضله |
اقتباس:
كل عام وحضرتك بخير اخى فى الله الاستاذ / ممدوح مصطفى الانصارى ننتظر فى لهفة وشوق ما هو الجديد فى موضوع حضرتك خيرات بلدنا |
الجوافة
|
الأخ العزيز أستاذ ممدوح
إسمح لى بالبدء بالمشاركة عن فوائد الجوافة الجوافة من الفواكه الغنية بفيتامين «ج» وبنسبة عالية من السكر تبلغ حوالي 17% إلى جانب نسبة ضئيلة من المواد الدهنية والبروتينات، عدا انها غنية بالأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد، وعلى نسبة من فيتامين «ا». وقد تنبهت بعض الجيوش المعاصرة لفوائد هذه الفاكهة في الوقاية من بعض الأمراض فأعطته كمسحوق للجنود قبل وأثناء خوض المعارك للوقاية من العدوى كونها مصدرا ممتازا لفيتامين «ج» الذي يؤخذ للوقاية من بعض الأمراض، خاصة نزلات البرد، شجع بعض شركات الأغذية على استغلال هذه الخاصيات لتطرحه في الأسواق على شكل مسحوق كتبت عليه بكل ثقة أنه للوقاية من مرض«الأسقربوط» إذا ما تم تناوله بشكل منتظم لمدة ثلاثة اشهر. كما استفادت منه إحدى شركات الأدوية لإنتاج دواء لمقاومة أعراض البرد لدي الأطفال، وحمل اسم «جوافة» كما هو. والجوافة أنواع، منها ما يحتوي على البذور، ويتركز في لحمها وقشرها معظم الفيتامينات، لذا ينصح بعدم تقشيرها والاكتفاء بتنظيفها جيدا. ومنها ما يسمي بالجوافة «البناتي» تكون خالية من البذور وهو نوع استحدثته الأساليب الحديثة في الزراعة، ويحتفظ بكامل عناصره من أملاح وفيتامينات ورغم تباين احجامها بين الصغير والمتوسط والكبير وألوان ثمارها، بين الأصفر الفاتح «العاجي» واللون الأصفر الغامق، والأحمر، إلا أنها جميعها تحمل نفس الخصائص الغنية بالفوسفور والحديد والبوتاسيوم. عصير الجوافة من ألذ وأفيد العصائر وهذه طريقة إعداد عصير الجوافة طريقة إعداد مشروب عصير الجوافة سهلة للغاية، فكل كيلو جرام من حبات الجوافة يضاف إليه كوبان أو ثلاثة أكواب من الماء أو اللبن حسب الرغبة، وثلاث ملاعق من السكر البودرة وملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. تقطع الجوافة إلى قطع صغيرة بعد التخلص من قلبها الذي يحتوي على البذور. نضع في الخلاط الكهربائي الماء، أو اللبن، ونضيف إليه قطع الجوافة، ثم السكر والليمون ويخلط جيدا. يفضل بعد ذلك تعبئة العصير في أناء زجاجي ووضعه في الثلاجة، ليكون جاهزا ليتناوله أفراد الأسرة مثلجا طازجا. |
الأخ العزيز الاكبر
الاستاذ/ فخرى جزاكم الله خيرا على المعلومات والمشاركة التى اثرت الموضوع خالص الدعوات |
ماشاء الله أستاذ ممدوح على الصورالجميلة لخيرات الارض الطيبة (الرمان والجوافة) وشكرا جزيلا للاساتذة الافاضل على المعلومات القيمة عن فؤائد الثمار بارك الله لكم |
تهنئة لمن يستحقها
أجمل التهانى القلبية و ألف ألف مبروك لأستاذنا العزيز أستاذ / ممدوح الأنصارى بالترقية واللقب الجديد نائب مدير عام فأنت جدير بها وأهل لها فألف مبروك علينا :av4056bb7jp3::av4056bb7jp3::av4056bb7jp3: |
اقتباس:
الشكر لله استاذة /غادة وان شاء الله فى الطريق صور للجوافة الاسكندرانى بعد النضج اتمنى ان تنال اعجابك وجزيتى كل الخير لتشجيعك للموضوع والتفاعل معه ، خالص الدعوات لحضرتك . |
اقتباس:
ربنا يبارك فيك أخى الاكبر أ/ فخرى وشد حيلك يا بطل ننتظر خيرات رشيد جوافة وبلح وبرتقال او زيارة لمشاتل ابناء العريش . |
اقتباس:
العفو أستاذ ممدوح ومبارك على المنتدى ومنصب نائب المدير العام تشرف حضرتك للمنصب وهذا تكليف وليس تشريف اعانك الله على مهامك الجسام وكلل جهودك بالنجاح والتوفيق ورزقك الخير اينما وجد وفى شوق لكل جديد من خيرات ارضكم الطيبة وثمارها الجميلة بارك الله لكم فى حرسكم وزرعكم |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة دائما انا متأخر لكن رمضان وحالة كل عام وحضرتك بخير استاذ ممدوح مصطفى الانصارى بالمنصب الجديد فانت اهل له اين الفاكهة الجديدة ان شاء الله بمناسبة المنصب الكبير وفاكهة كبيرة بس مش البطيخ |
اقتباس:
اقتباس:
بارك الله فيكم واعاننا الله واعانكم على عمل الخير واشكر لكم تهنئتكم الاخوية المباركة ،وان شاء الله ننظر المزيد من الفاكهة الجديدة والخيرات . وكل عام وحضراتكم بخير |
|
بسم الله سوف أبد بالمشاركة فى هذا الموضوع فوائد الفلفل الأخضر الفلفل من الخضراوات الطازجة التي تتوفر فيها معظم الأملاح المعدنية والفيتامينات حيث تزود كل 100 جرام منه الجسم بنحو 24 سعرا حراريا وهي تحتوي على 6 جرامات من الكربوهيدرات و6 ملليجرامات من الكالسيوم و22 ملليجراما من الفسفور، ونحو 180 ملليجراما من البوتاسيوم، وبعض من الحديد والصوديوم والزنك. ويعتبر الفلفل الأخضر الحلو من المصادر الجيدة لفيتامين A ومصدرا ممتازا لفيتامين C فكل 100 جرام من الفلفل تزود الجسم بنحو 160 ملليجراما من فيتامين C وهي تعادل أكثر من ضعف حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين ( الحاجة اليومية 60 ملليجراما ) ولا يوجد أي ضرر من أكل الفلفل الأخضر الحلو ، بل هو مفيد و يُنصح بتناوله باستمرار لما فيه من ألياف وفيتامينات مضادة للأكسدة ومجددة للخلايا في الجسم. والفلفل الأخضر يقع ضمن الخضراوات التي يعتقد أنها تقي من الإصابة بسرطان الرئة بإذن الله. أما الفلفل الأخضر الحار فإنه لا يختلف كثيرا عن الحلو في قيمته الغذائية، وإن كانت نسبة فيتامين A في الحار تساوي ضعف ما هو موجود في الفلفل الحلو، وتقل نسبة فيتامين C في الفلفل الحار عما هو متوفر في الفلفل الحلو. والفلفل الحار فاتح للشهية ومطهر ومنشط للدورة الدموية إلا أنه مضر للقناة الهضمية عند تناوله بكميات زائدة، لذا لا ينصح بالإكثار منه زيادة عن الحاجة . |
جزاكم الله كل الخير اخى الكريم الاستاذ / فخرى واضافتكم الثرية للموضوع لا حرمنا الله من اطلالاتكم الرائعة واليوم مع خيرات اخرى الارز |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعزك الله استاذى الفاضل وبارك لك وسلمت يمناك بعمل هذا الموضوع الرائع والتصوير المبدع حضرتك فنان متابعين مع حضرتك ان شاء الله فى امان الله |
ما شاء الله الفلفل من الثمار المحببة لى وخاصة الحار شكرا استاذ ممدوح على الصور الرائعة وشكرا استاذ فخرى على المعلومات القيمة عن الفلفل الحار والحلو وبارك الله لك استاذ ممدوح فى الارز الذى لا يستغنى عنه اى بيت مصرى ربنا يحسن جمعه وحصاده يا رب وننتظر المزيد والمزيد من الخيرات المثمرة |
بجد جزاكم الله خير على مجهود حضراتكم وسيتم تثبيت الموضوع لما به من معلومات بجد قيمة جدا شكرا |
اقتباس:
شكرا لمروركم الكريم ودعواتكم الطيبة وتقبل الله منا ومنكم خير العمل . |
اقتباس:
ومتابعتكم واثرائكم للموضوع وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال وبارك الله فيكم . |
اقتباس:
ونورتى الاشراف على اقسام بوابة المحافظات وشكرا لتثبتكم للموضوع خالص التحيات |
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 03:55 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.