قدم القرآن الكريم والسنة النبوية فلسفة مبسطة لجدوى الغذاء بالنسبة للإنسان
وهي تتلخص في قول رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم: "بحسب ابن آدم لقيماتيقمن صُلبه"، فإقامة "صُلب" الإنسان وتحقيق البنيان السليم لإعمار الدنياهو الهدف الأساسي لتناولنا للغذاء

فليسهدفنا من تناول الغذاء هو تعبئة البطن أو القضاء على الجوع فقط، بل لا بدأن يكون غذاؤنا صحيا، ويحقق هدف إقامة صلب الإنسان، وليكون كذلك لا بد أنتجتمع فيه عدة شروط، ألا وهي: اكتمال عناصره الغذائية بحسب السن والجنسوالحالة الفسيولوجية، وأن يكون متنوعا فاتحًا للشهية ومقبول الشكل، كما أنخلوَّه من أي ملوثات كيميائية أو بيولوجية أمر أساسي لسلامة الغذاء وصحته،وبذلك تظهر دلالات حرصك على تناول الغذاء الصحيالمتوازن.

ولكي تحصل على غذاء مكتمل الأركان سوف نسدي لك عدة نصائح ومحاذير تصل بك لغذاء يعكس الصحة والجمال :av4056bb7jp3:

نصائح مقدمه من المعمل الفرنس بالسنطه
 

نصائح ذهبية
1. احرص على تناول الأغذية الغنية بالألياف، والأغذية الغنية بالفيتامينات والأملاح والكالسيوم لتجنب هشاشة العظام.
2. احرص على الأكل عدة مرات بكميات صغيرة؛ فهو أفضل من الأكل مرات أقل وبكميات أكبر.
3. احرص على ري عطشك بالماء دائما؛ فهو أفضل من أي مشروبات أخرى، فالماء يغسل أجسامنا من السموم.
4. احرص على تناول خبز "الردة" فهو أفضل من الخبز الأبيض؛ لأنه غني بالفيتامينات والأملاح والألياف.
5. احرص على تناول الحبوب والبقول معا في وجبة واحدة؛ لأن ذلك يؤدي إلى رفع القيمة الغذائية للبروتين.
6. احرص على اتباع الطرق الصحية في إعداد الطعام، فهي تؤثر في قيمته الغذائية.
7. احرص على تناول الطعام بعد الطهي مباشرة قدر الإمكان.
8. يُنصح بطبخ الخضراوات في أقل كمية من الماء، وباستخدام نار هادئة.
9. احرص على حفظ الغذاء في أوانٍ مغطاة ومبردة على درجة أقل من 10 مئوية.
10. احرص على التأكد من تاريخ الصلاحية وخاصة في الأغذية المعبأة والمغلفة، وكذلك احرص على تناول الأطعمة الطازجة أفضل من المعلبة أو المحفوظة.
11. احرص على مزاولة الرياضة أو المشي لمدة 30-60 دقيقة في اليوم.
12. لا بد أن تكون الخضراوات والفواكه المستخدمة في طعامنا طازجة (غير ذابلة)؛ فهو شرط أساسي للاحتفاظ بقيمتها.
13. ينصح بتجهيز الخضراوات قبل موعد الطعام مباشرة، ويفضل تجهيزها في صورة قطع كبيرة.
14. ينصح دائما بغسل الطعام بماء جارٍ، ما عدا البقوليات التي يُفضل نقعها قبل الطهي.
15. التأكد من نظافة الأيدي والمكان والأدوات عند الطهي؛ فهو شرط آخر لا يقل أهمية عن نظافة الطعام نفسه.

جزاك الله خير

كل عام وحضراتكم بخير
مبارك عليكم الشهر الكريم
ولينعم الله عليكم بصياما مقبولا وذنبا مغفورا ورحمة واسعه وعتق من النار

بمناسبة رمضان